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Paupiettes de boeuf mijotées à la sarazen et aux choux de bruxel
Par stellla (Voir son site)
(4.17/5 - 6 votes)1 commentaires
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 10 Minute(s)
Temps de cuisson: 40 Minute(s)
Difficulté: Facile
Ingrédients:
6 paupiettes de boeuf
33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen )
600 gr de choux de bruxelles
1 CC de MG allégée
1 marmite de chez knorr au boeuf
1 oignon émincé finement
2 feuilles de laurier
33 cl de bière blonde ( Moi la sarazen )
600 gr de choux de bruxelles
1 CC de MG allégée
1 marmite de chez knorr au boeuf
1 oignon émincé finement
2 feuilles de laurier
Préparation:
Faire chauffer la MG ds la cocotte
Ajouter les paupiettes et les faire colorer sur chaque face
Les retirer et les réserver
Déposer ds la cocotte l'oignon émincé
Laisser colorer
Faire fondre la marite de knorr
Verser la bière
Redéposer les paupiettes
Les entourer des choux de bruxelles préalablement nettoyés , les fonds coupés et débarrassés des feuilles abimées
Poivrer
Mettre le couvercle et laisser mijoter 40 min
Si votre sauce est liquide, ajoutez 1 CC de Maïzéna pour sauce brune
A la fin de la cuisson, vos choux de bruxelles sont cuits à points voir même confits
Une recette que mes enfants ont adorés
Ajouter les paupiettes et les faire colorer sur chaque face
Les retirer et les réserver
Déposer ds la cocotte l'oignon émincé
Laisser colorer
Faire fondre la marite de knorr
Verser la bière
Redéposer les paupiettes
Les entourer des choux de bruxelles préalablement nettoyés , les fonds coupés et débarrassés des feuilles abimées
Poivrer
Mettre le couvercle et laisser mijoter 40 min
Si votre sauce est liquide, ajoutez 1 CC de Maïzéna pour sauce brune
A la fin de la cuisson, vos choux de bruxelles sont cuits à points voir même confits
Une recette que mes enfants ont adorés
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Par stellla (Voir son site)
Excellent,ça me rappelle les bons petits plats du nord. Merci Stella.
roro51 | Posté le 11/01/2011, 11:23