Recettes au boeuf

1568 Recettes

recettes au boeuf Le Boeuf est un aliment qui ne craint pas de se mettre en quatre pour satisfaire les envies carnivores. Réduit à son fumet, le Boeuf devient léger dans un bouillon de Boeuf. Cru, c'est en tartare de Boeuf ou en carpaccio qu'il se savoure. Haché, il compose de délicieuses boulettes de Boeuf pouvant agrémenter un couscous ou une sauce bolognaise. Cette viande rouge riche en protéines préside généreusement aux repas de famille avec des plats traditionnels comme le Boeuf bourguignon, le buf en daube, le rôti de Boeuf ou encore le pot-au-feu.

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

(80 votes)

PlatFacile
15 Minute(s)3 Minute(s)

Ingrédients: - 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 4 c. à soupe de far...

Bricks à la viande boeuf cuisinée

(77 votes)

EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: -3 feuilles de bricks -100g à 150g de viande hâchée -1 oeuf dur -2 champignons de Paris en petits morceaux -1/2 oignon hâché -1 c. à café ciboule...

Boeuf aux oignons

(59 votes)

PlatTrès Facile
2 Heure(s)15 Heure(s)

Ingrédients: 250g de bœuf (Rumsteck) 1 oignon 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 gousse d'ail 1 morceau de gingembre frais d’un cm environ 1 cuillère à soupe de...

Boeuf thai - le tigre qui pleure

(44 votes)

PlatFacile
20 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: Pour 2 personnes 300 gr de boeuf (rumsteak, faux filet ou hampe) Sésame torréfié Coriandre et ciboulette ciselée Marinade Marinade 2 gousses d'ail ...

Parmentier de chou romanesco au hachis de boeuf

(42 votes)

PlatTrès Facile
20 Minute(s)25 Minute(s)

Ingrédients: 2 petits choux romanesco (on peut remplacer par 1 chou fleur) 500 g de viande hachée de boeuf 1 grosse carotte 1 branche de céleri 2 oignons 10 ...

Bibimbap au boeuf ou plat de riz coréen

(34 votes)

PlatFacile
45 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: MARINADE: 3 CaS de vinaigre de riz 4 CaS de sauce de soja légère 1 CaS de gingembre haché 1 grosse gousse d'ail hachée 400 gr de boeuf (rumsteack, mer...

Lasagnes boeuf et pousses d'épinard allégèes

(29 votes)

PlatTrès Facile
45 Minute(s)35 Minute(s)

Ingrédients: Lasagne 400 gr de Bœuf à 5% 400gr de pousses d’épinard 1 c à c de concentré de tomate 3 dl Lait demi écrémée 1 C à S de maïzena 3dl fond de veau 2 oig...

Carbonnade flamande de boeuf

(28 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)35 Minute(s)

Ingrédients: pour 4 personnes : 1 kg de paleron ou viande à bourguignon coupé en gros cubes 1 bière de 25 cl 1 oignon 1 cuil à soupe de farine 30 gr de beur...

Salade de boeuf thaïlandaise

(26 votes)

EntréeTrès Facile
40 Minute(s)1 Minute(s)

Ingrédients: Sauce: Un citron vert 2 CàS de nuoc mam 3,5 CàC de sucre 2 CaS de purée de tamarin un peu de piment frais. 5 ou 6 tiges de coriandre ciselées très fin...

Samoussas au boeuf et aux épices

(16 votes)

autreFacile
30 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: 300 g de boeuf 2 carottes 2 poireaux 2 echalotes (moyennes) sel, piment doux 1 cac de 4 épices (voire plus) une picée de curry de la coriandr...

Nouilles sautées au boeuf

(13 votes)

PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: * 100g de nouilles chinoises * 50g de rumsteck * 2 cuillères à soupe de sauce soja * 1 cuillère à soupe d'huile d'olive * 1 gousse...

Boeuf bourguignon au vinaigre balsamique à ma façon

(10 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)4 Minute(s)

Ingrédients: - 1 kg de viande de boeuf (paleron ou gite ) -50g de beurre ou 3 cas d'huile d'olive ( pour ma part) -2 gros oignons émincés. -4 gousses d'ail ...

Cannellonis au boeuf, sauce tomate

(10 votes)

PlatTrès Facile
30 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: 1 gousse dail 1 oignon blanc 1 échalote 1 poivron rouge 6 champignons de Paris 2 steacks hachés 5% de MG 1 pincée de cannelle 1 pincée de ging...

Sucettes de boeuf au fromage

(7 votes)

PlatTrès Facile
10 Minute(s)3 Minute(s)

Ingrédients: Pour les brochettes : des pics en bois 2 tranches de carpaccio de boeuf par brochette du fromage (comté, gruyere, chedar, mimolette...) Pour la marin...

Boeuf au satay et sa polenta