Éplucher les pommes de terre, les creuser et conserver la pulpe évidée chauffer les boudins au micron onde 1 mn, retirer la peau, mélanger la chair des boudins avec un oeuf, de l'ail et une pincée de cannelle, remplir les pommes de terre avec le mélange faire chauffer de l'huile ds une cocotte, y faire revenir les oiognons jusquà coloration, poser les pommes de terre, ajouter les petits morceaux retirée et les couvrir du boudin restant, ajouter le bouillon Saler et poivrer Cuire à feu doux 1 bonne heure.
Servir avec une salade verte Je vous assure que c''est délicieux et très convivial.
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Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir?
Cette recette aux pommes dont on ne se lassera jamais
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