Poulet à l'orange à la mijoteuse

Préparation

• Enlever la peau des poitrines ou cuisses de poulet. Peler et hacher finement l'ail avec un couteau de cuisine bien affûté.
• Enlever la tige et les graines du poivron et le couper en cubes de 5 mm . Peler les oranges, puis les couper en tranches.
• Mettre les poitrines ou cuisses de poulet au fond de la mijoteuse.
• Dans un bol moyen, mélanger le jus d'orange, la sauce chili, la sauce soja, la mélasse, la moutarde sèche, l'ail et le sel. Bien remuer.
• Couvrir et cuire à faible intensité pendant 6 à 8 heures trente minutes avant de servir, ajouter les quartiers d'oranges et le poivron à la mijoteuse et bien mélanger.
• Couvrir et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes.