Poulet aux canneberges et érable

Ingrédients

• cuisses de poulet sans la peau
• 4 cuillères à soupe de farine
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 2 branches de thym frais ( 2 cuillères thé de thym séché)
• 2 oignons émincés
• 500 ml (2 tasses) de canneberges fraîches ou surgelées ( 1 tasse de canneberges séchées)
• 250 ml (1 tasse) de jus de pomme ( moût de pomme et canneberge)
• 150 ml (2/3 tasse) de sirop d'érable
• Sel
• poivre