Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Que faire avec les restes d'un déjà reste de ricotta?

Par (Voir son site)


Là, vous en conviendrez, ça se complique... L'explication est pourtant simple, je vous expliquais que faire avec le reste de la ricotta du cheesecake au potimarron... mais le problème est que cette petite douceur à bien plu alors, j'achète la ricotta et le bleu exprès... Du coup, il me reste du mélange ricotta/roquefort... (OK je vous l'accorde... j'ai des problèmes de quantités!) Ça ne s'arrêtera donc jamais? Cela résonne un peu comme une comptine....


Trois ptits chats trois ptits chats

Trois ptits chats chats chats

Chapeau de paille chapeau de paille

Chapeau de paille paille paille

Paillasson Paillasson

Paillasson son son

Somnambule Somnambule

Somnambule bulle bulle

Bulletin Bulletin

Bulletin tin tin

Tintamarre Tintamarre

Tintamarre mare mare

Marabout Marabout

Marabout bout bout

Bout de ficelle Bout de ficelle

Bout de ficelle selle selle

Selle de cheval Selle de cheval

Selle de cheval cheval cheval

Cheval de course Cheval de course

Cheval de course course course

Course à pied Course à pied

Course à pied pied pied

Pied à terre Pied à terre

Pied à terre terre terre

Terre de feu Terre de feu

Terre de feu feu feu

Feufolait Feufolait

Feufolait lait lait

Lait de vache Lait de vache

Lait de vache vache vache

Vache de ferme Vache de ferme

Vache de ferme ferme ferme

Ferme ta gueule Ferme ta gueule

Ferme ta gueule gueule gueule

Gueule de loup Gueule de loup

Gueule de loup loup loup

Loup des bois Loup des bois

Loup des bois bois bois

Boite aux lettres Boite aux lettres

Boite aux lettre lettre lettre

lettre de Troie lettre de Troie

lettre de Troie troie trois

Trois ptits chats ....


Vraies fausses lasagnes au Chou-fleur, au Roquefort et à la noix
appelées aussi Fazzoletti
Pour 2 personnes
6 feuilles de lasagne, 3-4 bouquets de chou-fleur cuit à la vapeur, 4 càs de mélange ricotta/roquefort (4 càs/1càs/poivre), 6 noix décortiquées, huile de noix, sel, poivre, muscade.
Cuire les feuilles de lasagne dans un faitout d'eau bouillante salée et huilée, pour que la pâte soit al dente. Préchauffer le four à 180°C. Les égoutter et les réserver sur un torchon propre. Badigeonner d'huile de noix deux assiettes creuses, déposer dans le fond une feuille de pâte pliée en 2, ajouter 1 càs de mélange au roquefort, puis quelques bouquets de chou-fleur coupés en lamelles, râper la muscade et ainsi de suite pour finir par le mélange au roquefort. Parsemer de noix concassées et verser un filet d'huile de noix. Enfourner 15 min en surveillant que la feuille supérieure ne sèche pas trop.


faziolleti_chou_fleur__bleu_et_noix_050408




Les +:


Attention de bien surveiller la cuisson et de couvrir d'alu si nécessaire. On peut aussi, passer au micro-ondes, ce qui d'après moi devrait résoudre la question cruciale: Mes assiettes supporteront-elles le passage au four?

Pour les récalcitrants au chou-fleur... Personne n'est irremplaçable! Même le chou-fleur! On peut le remplacer par tout autre légume, de préférence cuit à la vapeur.

Ne pas oublier de vérifier l'assaisonnement du mélange au roquefort et de poivrer entre chaque couche.







Imprimer cette page
Par bidouilles & tambouilles (Voir son site)






Notez cette recette:


Recette similaires


Autres articles

Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas de fête en beauté !Les desserts à la table de Noël : pour clore un repas...Que boire avec les desserts au chocolat ?Que boire avec les desserts au chocolat ?Les fêtes autour d'un apéritif dinatoireLes fêtes autour d'un apéritif dinatoire


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Concassé d'avocat au thon

Concassé d'avocat au thon
pouah !
miam !

Question du moment

Quelle est pour vous la meilleure préparation pour un repas entre amis ?
Votez