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Recette au chou fleur 728 recettes

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Chou-fleur à la béchamel, crème de chou-fleur, salade de chou-fleur vinaigrette : un trio de spécialités qui charment les papilles et font découvrir le chou-fleur sous son meilleur profil. Mais ce légume dont on ne consomme que l'inflorescence possède plusieurs visages. Il se déguste cru ou cuit, en sauce ou sauté à la poêle, seul ou accompagné d'autres légumes… Du gratin de chou-fleur sauce Mornay au flan de chou-fleur, en passant par la purée chou-fleur brocolis, il y a de quoi titiller les instincts de tous les cordons-bleus.

Recette Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

1 vote
Entréefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 300 à 400 g de mélange de choux surgelé - 4 à 5 brins de persil plat - 2 pavés de dos de cabillaud surgelés - 10 g de beurre - sel - poivre - paprika - un paquet de pâtes à lasagnes fraîches - 3 cuillères à soupe de farine - 1/2 litre de lait - mu...
Recette Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

311 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile390 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi) 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 tomate persil herbes de provence 3 gousses d'ail 1 kilo de chou fleur 100-150 g de fromage râpé 50 cl de crème liquide allégée 1 à 2 càs de farine sel et poivre...
Recette Tartiflette de chou-fleur

Tartiflette de chou-fleur

140 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile680 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 chou-fleur 200 gr de lardons fumés 3 oignons 250 ml de crème fraîche liquide (soja ou autre) 250 gr de fromage à raclette sel poivre huile d’olive...
Recette Gâteau au chou-fleur et parmesan.

Gâteau au chou-fleur et parmesan.

116 votes
VégétarienSans sucre ajouté
Platfacile193 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 300 g de chou-fleur 300 g de yaourt (à la grec) 50 g de parmesan 20 g de farine fluide (Farin'Up) 20 g de maïzena 2 oeufs 1 C à S de ciboulette 10 cerneaux de noix ( pas mis ) Sel Poivre...
Recette Gratin de choux fleur au reblochon

Gratin de choux fleur au reblochon

45 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen330 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 100g de reblochon 70g de beurre 75cl de lait 50g de farine sel et poivre...
Recette Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

44 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile395 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 300g de pâtes 200g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200ml de béchamel 100g de fromage râpé De l’ail en poudre Persil Sel, poivre...
Recette Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

Crémeux de chou-fleur au saumon fumé

43 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile219 kcal16 minutes
Ingrédients: 300 g de têtes de chou-fleur 3 cuillères à soupe de jus de citron 90 g de crème liquide ( 45 g + 45 g) 1 cuillère à café d'huile de noix sel poivre du moulin noix de muscade paprika 4 tranches de saumon fumé 8 tomates cerise persil cibou...
Recette Bento taboulé de chou-fleur

Bento taboulé de chou-fleur

36 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 6 bouquets de chou-fleur (petits bouquets) 1 tomate (petite) Quelques radis roses 1 poignée de branches de persil (grosse poignée ; persil frais) 1 demi-tasse de graines germées (ici j’ai mis des graines germées de lentilles) Le jus d’un citron ...
Recette Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

Gratin de chou-fleur aux escalopes de dinde

31 votes
Platfacile15 minutes60 minutes
Ingrédients: - chou-fleur environ 1 kg cuit à l'eau bouillante salée et découpé en petits morceaux - 500 mg environ d'escalopes de dinde découpés en petits cubes - 1 grand oignon haché - 1 poignet de persil haché - 500 ml environ de sauce béchamel...
Recette Gratin de chou-fleur aux crevettes et aux miettes de crabe

Gratin de chou-fleur aux crevettes et aux miettes de crabe

31 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen332 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 chou-fleur 200g de mini-crevettes (surgelées pour moi) 200g de miettes de crabe parmesan chapelure Sauce béchamel 50g de gruyère rapé Noix de muscade râpée sel / poivre...
Recette Gratin de chou fleur aux oeufs

Gratin de chou fleur aux oeufs

28 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile321 kcal25 minutes
Ingrédients: du chou fleur des oeufs du gruyère râpé 80 gr beurre 95 cl de lait 80 gr de farine de la muscade...
Recette Poulet curry citron et pilaf de chou-fleur et haricots verts

Poulet curry citron et pilaf de chou-fleur et haricots verts

28 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile522 kcal15 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de poulet (avec la peau, que ce soit cuisses ou poitrines) 1 cuillère à soupe de curry (en poudre contenant beaucoup de curcuma) 200 g de riz basmati 500 ml bouillon de volaille 200 g chou-fleur (florettes) 200 g de haricots verts 1 c...
Recette Velouté de chou-fleur au mascarpone

Velouté de chou-fleur au mascarpone

20 votes
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 500gr de chou-fleur-1 oignon-2 gousses d'ail-2 cubes de bouillon de volaille-125cl d'eau-100gr de mascarpone-1CS d'huile d'olive-sel-poivre...
Recette Gratin de choux fleur au thon

Gratin de choux fleur au thon

15 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile118 kcal35 minutes
Ingrédients: Un beau chou fleur Une béchamel toute faite ou alors la préparer (lait , farine , matiere grasse huile ou beurre) Champignon thon ciboulette sel poivre noir noix de muscade fromage a raper...
Recette Velouté de chou-fleur

Velouté de chou-fleur

15 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen272 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1 chou-fleur - 2 pommes de terres - 750 ml d'eau - 1 bouillon cube de volaille - 1 c.à s de crème fraiche - Sel & Poivre - Persil...


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