Soupe au chou simple

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Après quelques excès culinaires, rien ne vaut une bonne soupe au chou pour faire du bien à notre estomac !


  • Soupe au chou simple
  • Soupe au chou simple, Photo 2
Type de recette: Plat
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 45 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 201 Kcal (1 part)
ProPoints: 5 (1 part)

Ingrédients:

1/2 chou
1 oignon
1 gousse d'ail
2 carottes
3 pommes de terre
1 cube de bouillon
sel
poivre
huile d'olive

Préparation:

Etape 1 - Soupe au chou simple

Etape 1:

Faire revenir l'oignon et la gousse d'ail émincés dans de l'huile d'olive.

Etape 2 - Soupe au chou simple

Etape 2:

Avant que les oignons ne colorent trop, ajouter les carottes et les pommes de terre coupés en petits dés.

Etape 3 - Soupe au chou simple

Etape 3:

Ajouter le demi-chou coupé en morceaux, et couvrir d'eau. Saler, poivrer et ajouter le cube de bouillon.

Etape 4 - Soupe au chou simple

Etape 4:

Porter à ébullition et cuire 30 minutes à feu moyen.

Etape 5 - Soupe au chou simple

Etape 5:

Servir immédiatement. Et voilà, votre soupe au chou est prête !

Observations:

Chou : vous pourrez aussi utiliser du chou vert.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 201Kcal
  • 10%
  • Glucides:
  • 31.8g
  • 11%
  • Lipides:
  • 5.2g
  • 8%
  • Gras sat.:
  • 0.6g
  • 3%
  • Protéines:
  • 4.7g
  • 9%
  • Fibres:
  • 8.1g
  • 33%
  • Sucre:
  • 13.1g
  • 16%

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 367g




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