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Recette de carottes

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recette de carottesRiche en fibres, la carotte l'est aussi en saveur. Colorée et croquante, la carotte se déguste crue en entrée, sous forme de carottes râpées. Mixée et mélangée à une touche de crème, voici une purée de carotte ou un potage de carotte bien nourrissant pour le souper. Le bœuf aux carottes familial dominical se mue parfois en carottes Vichy, lorsque les carottes nouvelles embellissent les étals des primeurs. Fantaisiste, la tarte aux carottes apporte ses notes sucrées ou salées à une tablée décontractée.

  
Recherche avancée

Recette Yeux croquants (carottes, philadelphia, olives) - halloween

Yeux croquants (carottes, philadelphia, olives) - halloween

Entréefacile
34 kcal15 minutes
Ingrédients: Carottes Olives (dénoyautées) Fromage Frais (ici, Philadelphia)...
Recette Carrot cake ou gateau aux carottes

Carrot cake ou gateau aux carottes

14 votes
Dessertmoyen
398 kcal1 heure
Ingrédients: 200g de carottes rapées 175g de farine 120g de sucre 175 ml d'huile (j en ai mis 150) 100g de raisins secs ( pas mis car je ne suis pas fan) 3 oeufs z...
Recette Bloganniversaire et carrot cake sans gluten :-) gâteau aux carottes

Bloganniversaire et carrot cake sans gluten :-) gâteau aux carottes

2 votes
autrefacile
35 minutes40 minutes
Ingrédients: - 300 g de carottes - 200 g d'amandes en poudre - 50 g de noix de pécan hachées - 3 œufs - 30 g de farine de riz complet et 30 g de maïzena - 150 g d...
Recette Rastegaï aux carottes et curry ... à ranger dans une tarte-à-la-carotte-ô-thèque !

Rastegaï aux carottes et curry ... à ranger dans une tarte-à-la-carotte-ô-thèque !

EntréeDifficile
25 minutes25 minutes
Ingrédients: Environ 450 g de pâte fermentée au beurre - 1 gros oignon émincé et des - carottes râpées, dont le poids total sera de 550 g - 3 oeufs - 300 g de crèm...
Recette Soupe de carottes anisées aux châtaignes, aniseed carrot soup with chestnuts

Soupe de carottes anisées aux châtaignes, aniseed carrot soup with chestnuts

Platfacile
10 minutes38 minutes
Ingrédients: - 600 g de carottes, coupées en gros tronçons - 2 grosses pommes de terre, coupées en gros tronçons - 1 oignon émincé - 50 cl de bouillon de poulet - ...
Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

122 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Compote de carottes à l'orange sanguine / carrot and blood orange compote

Compote de carottes à l'orange sanguine / carrot and blood orange compote

Dessertfacile
206 kcal28 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 4 oranges sanguines - 2 cuillères à soupe de raisins secs Thompsons - 1/2 cuillère à café de cannelle...
Recette Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

105 votes
Platmoyen
15 minutes3 heures
Ingrédients: - 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 4 c. à soupe de far...
Recette Salade de carottes au cumin

Salade de carottes au cumin

76 votes
Entréefacile
247 kcal30 minutes
Ingrédients: 1kg de carottes 1/2 orange (ou 1/2 citron) 1/2 cuill. à café de cumin 1 bouquet de persil Fleur de sel Poivre 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gou...
Recette Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

75 votes
Dessertfacile
287 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 180 gr de cassonade 4 oeufs 2 cuil à s bombées de farine 200 gr carottes finement râpées 200 g noisettes en poudre 2 cuil à café de levure alsacienne...
Recette Flans carottes, curry et moutarde

Flans carottes, curry et moutarde

58 votes
Entréefacile
216 kcal32 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...
Recette Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

58 votes
apéritifDifficile
93 kcal5 minutes
Ingrédients: Une boite de sardine (huile & piment, marinade citron, etc… ) 3 kiri (ou 2 C de Philadelphia) Basilic Carottes...
Recette Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

56 votes
apéritiffacile
42 kcal30 minutes
Ingrédients: 2 carottes 1 cube de bouillon dé légumes 1 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse une pincée de cumin 2 carrés frais graines de pavot sel...
Recette Mousse de carottes et tuiles de parmesan

Mousse de carottes et tuiles de parmesan

48 votes
Entréemoyen
20 minutes25 minutes
Ingrédients: pour 4 personnes (8 personnes en apéritif) 500g de carottes 1 oignon 10 cl de crème liquide 1 cuill. à café de jus de citron 1 cuill. à café d’huile ...
Recette Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

47 votes
Platfacile
170 kcal30 minutes
Ingrédients: aiguillettes de poulet 1 cuillère à soupe de vin blanc 1/2 verre d’eau 1 cuillère à soupe de moutarde 1 carotte 1 cuillère à soupe de crème fraic...
Recette Fenouil, carotte, crumble de lentilles corail & pavé de rumsteck

Fenouil, carotte,crumble de lentilles corail & pavé de rumsteck

47 votes
Platfacile
30 minutes22 minutes
Ingrédients: 2 fenouils 3 carottes 4 gousses d’ail 4 oignons sauciers 1 échalote 1 cuillère à soupe d’huile wok 300 ml d’eau 3 cuillères à soupe de sauce to...



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