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Recette de carottes 7872 recettes

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recette de carottesRiche en fibres, la carotte l'est aussi en saveur. Colorée et croquante, la carotte se déguste crue en entrée, sous forme de carottes râpées. Mixée et mélangée à une touche de crème, voici une purée de carotte ou un potage de carotte bien nourrissant pour le souper. Le bœuf aux carottes familial dominical se mue parfois en carottes Vichy, lorsque les carottes nouvelles embellissent les étals des primeurs. Fantaisiste, la tarte aux carottes apporte ses notes sucrées ou salées à une tablée décontractée.

Recette Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

Ragoût de boeuf, carottes et pruneaux à la bière

107 votes
Platmoyen15 minutes3 heures
Ingrédients: - 1,25 kg de viande de boeuf à ragoût ou à daube (collier, épaule...) - 8 à 12 carottes - 4 gros oignons - 4 gousses d'ail - 4 c. à soupe de far...
Recette Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

76 votes
VégétarienSans lactose
Dessertfacile321 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 180 gr de cassonade 4 oeufs 2 cuil à s bombées de farine 200 gr carottes finement râpées 200 g noisettes en poudre 2 cuil à café de levure alsacienne...
Recette Flan de carottes

Flan de carottes

67 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen96 kcal50 minutes
Ingrédients: 500 g de carottes (poids net pelées) 3 oeufs 120 g de gruyère râpé 4 cuillères à soupe de crème fraîche sel muscade cumin...
Recette Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

Rillette de sardine & bâtonnet de carotte

63 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
ApéritifDifficile93 kcal5 minutes
Ingrédients: Une boite de sardine (huile & piment, marinade citron, etc… ) 3 kiri (ou 2 C de Philadelphia) Basilic Carottes...
Recette Flans carottes, curry et moutarde

Flans carottes, curry et moutarde

60 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajouté
Entréefacile223 kcal32 minutes
Ingrédients: 2 oeufs 50 grammes de beurre (mou) 7 carottes 2 cuillères à café de moutarde 1 cuillère à soupe de crème fraiche 15 cl de lait 1 cuillère à café...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

138 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

Cuillères apéritives à la carotte, cumin et carré frais

59 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 carottes 1 cube de bouillon dé légumes 1 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse une pincée de cumin 2 carrés frais graines de pavot sel...
Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

56 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Entréefacile55 kcal15 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas de sucre 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'a...
Recette Wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis

Wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis

51 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile316 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 blancs de poulet 250g de nouilles chinoises 150g de brocolis 2 carottes 1 oignon Sauce soja Huile de sésame Sel Poivre...
Recette Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

Aiguillettes de poulet sauce moutarde et ses tagliatelles de carottes

48 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile170 kcal30 minutes
Ingrédients: aiguillettes de poulet 1 cuillère à soupe de vin blanc 1/2 verre d’eau 1 cuillère à soupe de moutarde 1 carotte 1 cuillère à soupe de crème fraic...
Recette Macarons salés aux carottes et cumin

Macarons salés aux carottes et cumin

44 votes
Sans gluten
Dessertmoyen211 kcal42 minutes
Ingrédients: Pour 20 macarons environs : 2 blancs d'œufs à température ambiante 80g de poudre d'amande 30 g de sucre poudre 130 g de sucre glace colorant a...
Ces aliments qui nous rendent accros !

Ces aliments qui nous rendent accros !

3 votes

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Carottes parmentier au gratin

Carottes parmentier au gratin

38 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen464 kcal1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 750 g de carottes 750 g de pommes de terre 2 oeufs entiers 200 g de crème fraîche 50 g de beurre muscade gruyère râpé sel et poiv...
Recette Samoussas carotte-curry

Samoussas carotte-curry

30 votes
VégétarienSans lactoseSans fruit à coque
Entréemoyen131 kcal30 minutes
Ingrédients: Pour 4 samoussas : 1/4 d'oignon 3 carottes (petites) De la poudre de curry (ou dans mon cas 1 cuillère à café de pâte de curry) 2 feuilles de bric...
Recette Souris d’agneau confites, carottes et pommes de terre

Souris d’agneau confites, carottes et pommes de terre

29 votes
Platfacile15 minutes150 minutes
Ingrédients: 4 souris d'agneau 10 gousses d'ail 4 échalotes 1 kg de pommes de terre à chair ferme 8 à 10 carottes 2 c à s de purée de tomate Thym, romarin ...
Recette Stoemp aux carottes

Stoemp aux carottes

27 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: 200 gr de lardons fumés 1 kg de carottes 1 kg de pommes de terre 1 bouquet garni 2 gros oignons 50 ge de beurre Sel, poivre...
Recette Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

Velouté de carottes et sa chips de lard croustillante

25 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile252 kcal25 minutes
Ingrédients: 500 gr de carottes 1/2 litre de bouillon de volaille 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 2 tranches de poitrine fumée sel poivre quelques noix...


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