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Salade de carottes
211 Recettes
Croquante, vitaminée, colorée, la salade de carottes reste une entrée indémodable. La salade de carottes et de chou-rave, associée à des oignons finement coupés, et relevée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, constituera une entrée d'une grande fraîcheur. On aimera également les accords subtils de la salade de carottes, radis et céléri, servie en sa sauce blanche. On appréciera enfin la carotte crue en coleslaw, mêlée au chou rouge, ou encore délicatement préparée à la marocaine, relevée d'une sauce à l'orangequi épousera parfaitement sa saveur sucrée naturelle.
Salade de carottes
(19 votes)EntréeTrès Facile
20 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de carottes 20 cl de jus d'orange le jus d'un demi-citron 25 gr de raisin secs blonds 1 cuillère à soupe de suc...
Salade de carottes au cumin
(65 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)15 Minute(s)
15 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 1kg de carottes 1/2 orange (ou 1/2 citron) 1/2 cuill. à café de cumin 1 bouquet de persil Fleur de sel Poivre 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 1 gou...
Salade de fenouil et carottes râpées
(1 vote)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: Un bulbe de fenouil 3 carottes Persil Vinaigre balsamique Huile d'olive Sel...
Salade de carottes râpées multicolores
(65 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 600g de carottes en couleurs (violettes, jaunes, blanches, oranges) 1 petit bouquet de ciboulette 3 cuill. à soupe d’huile d’olive 2 cuill. à soupe de...
Salade de concombre farci aux carottes
(32 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: ingrédients: 1 concombre 1 carotte râpés finement 50g de fromage à tartiné 1 oeuf dure râpée sel, et poivre 1 càc de sa...
Salade de carottes et pommes
(23 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 6 carottes 2 grosses pommes huile d'olive moutarde vinaigre de cidre sel et poivre et un bol de raisins secs...
Salade de papaye carotte
(21 votes)EntréeTrès Facile
35 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: Un citron vert 2 CàS de nuoc mam 1ou 1,5 CaS de sucre 2 CaS de purée de tamarin (10 gr de pâte de tamarin) Un peu de piment de cayenne Tiges de ...
Salade de carottes au cumin
(11 votes)EntréeFacile
15 Minute(s)25 Minute(s)
15 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de carottes 2 cas d'huile d'olive petit bouquet de coriandre 6 gousses d'ail écrasées un à deux quartiers de citron confit 1 cc de sel 1 c...
Salade de pâtes, carottes, coriandre et chèvre frais
(10 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)12 Minute(s)
10 Minute(s)12 Minute(s)
Ingrédients: 150 g de penne 1 carotte 1 demi chèvre frais 1 càs d'huile d'olive 1 càs de vinaigre blanc quelques feuilles de coriandre...
Salade de carottes rapées et tomates
(6 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: Pour 2 personnes : 400 g de carottes 2 tomates (ou un grosse coeur de boeuf de préférence) 1 échalote Vinaigre balsamique Huile d'olive sel et p...
Salade de carottes à l'orange
(2 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger éventuellement des amandes concassées pour la présentation, j'ai op...
Petits pois carottes -salade à laneth (à la française modifiée)
(10 votes)PlatFacile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: 1 oignon 1 boite de petits pois carottes Sel Poivre Epices dHildegarde ½ verre de Vin Blanc Aneth (1 grosse poignée) Huile doli...
Salade tricolore : carotte, betterave, et poivron vert
(1 vote)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: carotte râpé grossièrement poivron vert découpé en petits dès ( vous pouvez utiliser le poivron jaune ou rouge) betterave râpé finement ut...
Salade carottes et arilles de grenades
EntréeFacile
15 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile d'olive...
Salade carotte avocat avec la labna
EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)
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Ingrédients: 2 carottes râpés 1 avocat découpé en longueur la labna :اللبنة 2 càc de la sauce vinaigrette épicé au...