Salade de carottes 475 recettes

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Croquante, vitaminée, colorée, la salade de carottes reste une entrée indémodable. La salade de carottes et de chou-rave, associée à des oignons finement coupés, et relevée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, constituera une entrée d'une grande fraîcheur. On aimera également les accords subtils de la salade de carottes, radis et céléri, servie en sa sauce blanche. On appréciera enfin la carotte crue en coleslaw, mêlée au chou rouge, ou encore délicatement préparée à la marocaine, relevée d'une sauce à l'orange qui épousera parfaitement sa saveur sucrée naturelle.

Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

56 votes, 4 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Entréefacile55 kcal15 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas de sucre 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'a...
Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

26 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile25 minutes0 minutes
Ingrédients: 600g de carottes 3 oranges 2 c à café de cumin en poudre 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe d'huile de colza 2 c à café de graines de sésame...
Recette Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

22 votes, 7 commentaires
Platmoyen1 heure1 heure
Ingrédients: Pour la marinade du filet de porc : 1 tige de citronnelle 2 oignons verts (tranchés) 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de cassonade (15 ml) 1 c. à sou...
Recette Salade de carottes et radis noir

Salade de carottes et radis noir

16 votes, 1 commentaire
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile145 kcal10 minutes
Ingrédients: 4 carottes un radis noir 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Salade croquante de carottes et pois chiche

Salade croquante de carottes et pois chiche

15 votes, 5 commentaires
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: 5 carottes (à détailler à la mandoline) 1 boite de pois chiche (petite boite ; pois chiche à rincer) 5 dattes (5 à 6 dattes ; sans noyau, à rincer e...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

144 votes, 38 commentaires

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

13 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Quelques feuilles de salade (Batavia) 2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur) 1 carotte 1 concombre une dizaine de tomates cerises Gr...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

9 votes, 1 commentaire
Apéritiffacile15 minutes5 minutes
Ingrédients: - 1 carotte râpée - 200 g de chou blanc émincé - 5 bâtonnets de chair de crabe - 1 poignée de pignons de pin - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cui...
Recette Souvenir de tunisie : la salade de carottes de la mère houria

Souvenir de tunisie : la salade de carottes de la mère houria

4 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile125 kcal30 minutes
Ingrédients: - 250 g de carottes - 2 gousses d'ail - 2 cuillère à café de piment d'Espelette - 1/2 cuillère à café de coriandre moulue - 1/2 cuillère à café de cu...
Recette Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon cuisinez

Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon "cuisinez"

3 votes
Apéritiffacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - Le jus de 3 oranges - 2 belles pincées de cumin - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre - 1 bouquet de coriandr...
Recette Wraps fraîcheur : thon, kiri, carottes, tomates, salade

Wraps fraîcheur : thon, kiri, carottes, tomates, salade

2 votes
Entréefacile45 minutes15 minutes
Ingrédients: Les tortillas : - 200 g de farine - Une bonne pincée de sel - Une bonne pincée de sucre en poudre - 50 g de beurre - De l’eau La garniture : - 1 g...
Nos meilleures recettes de salades asiatiques

Nos meilleures recettes de salades asiatiques

39 votes, 4 commentaires

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade de carottes, cumin et canneberges

Salade de carottes, cumin et canneberges

2 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 4 carottes, râpées - ½ tasse de canneberges séchées, grossièrement hachées - ½ cuillère à thé de cumin concassé - 1 pomme, coupée en brunoise - 4...
Recette Salade carottes et arilles de grenades

Salade carottes et arilles de grenades

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen269 kcal15 minutes
Ingrédients: les arilles d'une demi-grenade 4 carottes râpées. 4 tiges d'oignons verts 2 cm de gingembre râpé 1 c à c de poudre de moutarde 2 c à s d'huile d'olive...
Recette Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de ca

Salade tiède petit épeautre, carottes caramélisées et noix de ca

1 vote
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 3 carottes 75 gr de petit épeautre 75gr de lardons fumés (bio pour moi) Une grosse poignée de noix de cajou concassées 2 cuillères à sou...
Recette Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

1 vote
VégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile302 kcal45 minutes
Ingrédients: - 500 g de carottes - 2 cuillères à café de graines de cumin - 4 branches de thym frais - 1 orange coupée en 2 - 1 citron coupé en 2 - 2 avocats bien...
Recette Salade de lentilles, carottes & emmental

Salade de lentilles, carottes & emmental

1 vote
Entréefacile10 minutes12 minutes
Ingrédients: - 1 verre de lentilles vertes - 2 petites carottes coupées en fines rondelles - 100 g d'emmental détaillé en petits dés - 6 cornichons coupés en fines...
Recette Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

Salade de pâtes aux lentilles et aux carottes sans lait de vache

1 vote
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 80 g de penne ou de macaroni - 3 poignées de lentilles vertes ou de lentilles de Champagne - 1 carotte - 2 échalotes - un demi bouquet de persil - ...
Recette Salade de carottes aux raisins secs

Salade de carottes aux raisins secs

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - ½ tasse comble (85 g) de raisins secs - ¾ libra (400 g) de carottes (cela correspond à environ 4 carottes moyennes) - Sel et poivre - 1 cuillère. à...
Recette Salade carotte, navet, agrume

Salade carotte, navet, agrume

1 vote
Entréefacile15 minutes17 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 3 navets - 1 grosse mandarine - Tamari ou sauce soja - Cumin en poudre - Ciboulette - Jus de citron - Vinaigre bal...
Recette Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

Salade carotte-fenouil-raisins secs qui a la fraich'attitude

1 vote
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile126 kcal15 minutes
Ingrédients: - 2 carottes - 1 bulbe de fenouil - 1 poignée de raisins secs - 1/2 citron - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive fruitée - 1/2 cuillère à café de cumi...
Recette Salade au munster pané aux noisettes, carottes caramélisées au balsamique et jambon cru

Salade au munster pané aux noisettes, carottes caramélisées au balsamique et jambon cru

1 vote
Entréefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: - 1 munster ferme coupé en 8 - 3 cuillères à soupe de chapelure - 20 noisettes hachées - 1 cuillère à café de cumin - 1 œuf battu - 1 carotte coupée e...
Recette Toast au fromage et salade de carottes

Toast au fromage et salade de carottes

1 vote, 1 commentaire
Entréefacile8 minutes0 minutes
Ingrédients: Toasts au fromage : - 2 pains ciabbata - 2 vache qui rit - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 6 cuillères à soupe de fromage râpé Salade de carot...
Recette Brochettes d'églefin et sa salade épicée « carottes endives pommes »

Brochettes d'églefin et sa salade épicée « carottes endives pommes »

1 vote
Platmoyen30 minutes5 minutes
Ingrédients: Salade : • 1 carotte • 2 petites endives • Le jus d’un citron • 2 pommes vertes Granny • 1 pincée de curry • Sel, poivre • Un filet d’huile d’olive. ...
Recette Salade de carottes râpées à l'orange et à la cannelle

Salade de carottes râpées à l'orange et à la cannelle

57 votes, 21 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile105 kcal10 minutes
Ingrédients: 5 carottes 1 poignée de raisins secs (moi les Sun-Maid) 1 orange (jus; moi jus d'orange Tropicana 100% pur) ½ cuillère à café de cannelle (un peu m...
Recette Salade de concombre farci aux carottes

Salade de concombre farci aux carottes

39 votes, 3 commentaires
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: ingrédients: 1 concombre 1 carotte râpés finement 50g de fromage à tartiné 1 oeuf dure râpée sel, et poivre 1 càc de sa...
Recette Salade de carottes et pommes

Salade de carottes et pommes

35 votes, 9 commentaires
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile87 kcal10 minutes
Ingrédients: 6 carottes 2 pommes (grosses) Huile d'olive Moutarde Vinaigre de cidre Sel Poivre Un bol de raisins secs...


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