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Salade de carottes 467 recettes

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Croquante, vitaminée, colorée, la salade de carottes reste une entrée indémodable. La salade de carottes et de chou-rave, associée à des oignons finement coupés, et relevée de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, constituera une entrée d'une grande fraîcheur. On aimera également les accords subtils de la salade de carottes, radis et céléri, servie en sa sauce blanche. On appréciera enfin la carotte crue en coleslaw, mêlée au chou rouge, ou encore délicatement préparée à la marocaine, relevée d'une sauce à l'orange qui épousera parfaitement sa saveur sucrée naturelle.

Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

56 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans oeuf
Entrée facile55 kcal 15 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1 orange 1/2 cas de sucre 1/2 cc de cannelle 1 cas d'eau de fleur d'oranger Amandes (facultatif ; concassées pour la présentation, j'ai opté pour des suprêmes d'oranges)...
Recette Salade de carottes à l'orange

Salade de carottes à l'orange

24 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile 25 minutes 0 minutes
Ingrédients: 600g de carottes 3 oranges 2 c à café de cumin en poudre 3 c à soupe d'huile d'olive 3 c à soupe d'huile de colza 2 c à café de graines de sésame 1/2 bottes de coriandre fraiche Sel Poivre du moulin...
Recette Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

Filet de porc à la citronnelle et son sauté de quinoa, salade de carottes et panais

22 votes
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen729 kcal 2 heures
Ingrédients: Pour la marinade du filet de porc : 1 tige de citronnelle 2 oignons verts (tranchés) 2 gousses d'ail 1 c. à soupe de cassonade (15 ml) 1 c. à soupe de sauce de poisson (15 ml ; moi faute d'en avoir, aux huîtres) 1 c. à soupe de vinaigre de riz ...
Recette Salade de carottes et radis noir

Salade de carottes et radis noir

15 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile162 kcal 10 minutes
Ingrédients: 4 carottes un radis noir 2 cs d' huile de noix 2 cs de vinaigre balsamique blanc...
Recette Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

Salade betteraves, carotte, concombre, tomates cerises et graines de courge/tournesol

12 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile267 kcal 10 minutes
Ingrédients: Quelques feuilles de salade (Batavia) 2 betteraves rouges (2 petites, cuites à la vapeur) 1 carotte 1 concombre une dizaine de tomates cerises Graines de courge (au goût) Graines de tournesol (au goût) Pour l'assaisonnement : Le jus d'1/2 ...
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

140 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Salade de pâtes aux lentilles, carotte et tomate

Salade de pâtes aux lentilles, carotte et tomate

11 votes
VégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile474 kcal 30 minutes
Ingrédients: 100g de pâtes courtes 100g de lentilles vertes 1 carotte 1 échalote quelques tomates cerises 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 1 cuil. à soupe de vinaigre sel poivre...
Recette Salade de chou blanc, carotte et crabe

Salade de chou blanc, carotte et crabe

9 votes
Sans glutenSans lactoseSans oeuf
Apéritif facile 15 minutes 5 minutes
Ingrédients: - 1 carotte râpée - 200 g de chou blanc émincé - 5 bâtonnets de chair de crabe - 1 poignée de pignons de pin - 1/2 cuillère à café de moutarde - 1 cuillère à café de miel liquide - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - 2 cuillères à soupe d'huile...
Recette Salade croquante de carottes et pois chiche

Salade croquante de carottes et pois chiche

6 votes
Entrée facile 15 minutes 0 minutes
Ingrédients: 5 carottes (à détailler à la mandoline) 1 boite de pois chiche (petite boite ; pois chiche à rincer) 5 dattes (5 à 6 dattes ; sans noyau, à rincer et coupées en rondelles) Une poignée de feuille de menthe Quelques brins de persil 15 gr de corian...
Recette Salade de carotte et mimolette à l?orange

Salade de carotte et mimolette à l?orange

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile255 kcal 20 minutes
Ingrédients: - 3 carottes - 120 g de mimolette vieille - le jus d'une orange - 1 citron vert si vous voulez une petite touche acide - 1 cuillère à café de zestes d'orange - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée ou d...
Recette Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon cuisinez

Ma salade de carottes au jus d'orange et cumin pour le salon "cuisinez"

3 votes
Apéritif facile 10 minutes 20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - Le jus de 3 oranges - 2 belles pincées de cumin - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - Sel et poivre - 1 bouquet de coriandre...
Nos 9 meilleures recettes de salades asiatiques

Nos 9 meilleures recettes de salades asiatiques

31 votes

L'Asie regorge de recettes diverses et variées. Ici, nous nous intéresserons plus précisément aux salades asiatiques, sublimés par des ingrédients phares et des sauce en tout genre.

Recette Salade de petit épeautre, betterave et carotte façon couscous

Salade de petit épeautre, betterave et carotte façon couscous

2 votes
Sans glutenVégetalienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile151 kcal 57 minutes
Ingrédients: - 250 g de petit épeautre de Provence - 1 carotte - 1 betterave crue - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - du sel - du poivre - quelques brins de persil...
Recette Salade de carottes marinées

Salade de carottes marinées

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile62 kcal 20 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 500 gr de carottes 2 gousses d'ail 3 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de coriandre 1 cuillère à soupe de persil frais 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuil...
Recette Délicieuse salade de carotte à l'huile d'argan

Délicieuse salade de carotte à l'huile d'argan

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile 10 minutes 10 minutes
Ingrédients: - 4 carottes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de piment doux - 1 cuillère à café de cumin - 2 cuillères à soupe de vinaigre - 1 poignée de persil haché - 1 cuillère à soupe d'huile d'argan - Sel...
Recette Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

Salade de chou blanc, carottes et céleri-rave

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritif facile896 kcal 20 minutes
Ingrédients: - ¼ de chou blanc - ¼ de céleri-rave - 500 g de carottes - 1 oignon - 30 cl de crème fraîche - 2 cuillères à soupe de curry - 2 cuillères à soupe d'huile de colza - 2 cuillères à soupe de vinaigre - des raisins sec - sel et poivre...
Recette Salade de boulgour aux carottes et aux courgettes

Salade de boulgour aux carottes et aux courgettes

2 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile410 kcal 13 minutes
Ingrédients: - 100 g de boulgour - 4 petites carottes pelées et râpées - 2 petites courgettes (bios de préférence) râpées avec une râpe à gros trous - 15 brins de ciboulette hachée - 1 échalote pelée et finement hachée - 2 cuillères à soupe de jus de citron - 2 c...


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