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Purée de carottes

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Purée de carottesLa carotte, si riche en fibres en en bêta-carotène se prête admirablement à la purée. Une bonne purée de carottes à marier avec des épices dont le cumin, formidable association ! Une purée de carottes des sables, très gouteuses, quel délice. Une pointe de crème dans votre purée de carottes et les enfants en redemanderont.

  
Recherche avancée

Recette Purée de carottes à l'orange

Purée de carottes à l'orange

7 votes, 2 commentaires
Platfacile
15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1kg de carottes 2 oranges non traitées 50g de beurre Sel, poivre blanc du moulin Une poignée de graines de sésame grillées...
Recette Puree de carottes

Puree de carottes

2 votes, 2 commentaires
autrefacile
15 minutes2 heures
Ingrédients: 1, 5 Kgrs de carottes 2 gros oignons 4 ou 5 grosses pommes de terre à purée 1 brin de thym 1 feuille de laurier 3 cuil à soupe de crème fraiche 15% 2 ...
Recette Siphon de purée de carottes

Siphon de purée de carottes

1 vote, 1 commentaire
apéritiffacile
280 kcal45 minutes
Ingrédients: - une botte de carottes nouvelles - 1 cube de bouillon de poule - 1 pomme de terre - 4 Cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Filet de saumon à la dijonnaise avec purée de carottes et céleri-rave

Filet de saumon à la dijonnaise avec purée de carottes et céleri-rave

42 votes
Platfacile
452 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour le riz : 125 ml de bouillon de poulet (1/2 tasse ; poulet à teneur réduite en sodium) 125 ml d'eau (1/2 tasse) 125 ml de riz basmati (1/2 tass...
Recette Purée légére carottes pomme de terre gratinée

Purée légére carottes pomme de terre gratinée

5 votes, 1 commentaire
Platmoyen
325 kcal55 minutes
Ingrédients: 700g de pommes de terre 500g de carottes 2 cs de boursin cuisine 1 cube bouillon de légume 2 oeufs 50g fromage râpé du sel et du poivre...
Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

122 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Cocotte de boeuf à la purée de carotte et p de t

Cocotte de boeuf à la purée de carotte et p de t

4 votes, 3 commentaires
Platmoyen
431 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes - 350 g de boeuf haché - 4 C à S de persil - sel - poivre - huile d'olive - 3 pommes de terre - 6 carottes - gru...
Recette Purée de carottes au basilic

Purée de carottes au basilic

2 votes
Platfacile
10 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes - 700Gr de carottes - 2 à 3 belles Càs. de crème fraîche épaisse - Une dizaine de feuilles de basilic ( + ou - selo...
Recette Dos de cabillaud crumble de chorizo, purée de carottes-safran

Dos de cabillaud crumble de chorizo, purée de carottes-safran

1 vote
Platmoyen
352 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le dos de cabillaud crumble chorizo : 6 dos de cabillaud 120 gr de chorizo (doux ou fort selon les gouts) 2 tranches de pain de mie 60 gr de ...
Recette Crevette caramélisée dans son écume à la carotte, orange et gingembre, purée de carotte, ail et gingembre

Crevette caramélisée dans son écume à la carotte, orange et gingembre, purée de carotte, ail et gingembre

1 vote
apéritiffacile
10 minutes13 minutes
Ingrédients: - jus d'orange - jus de carotte - gingembre rappé - quelques gouttes de nuoc nam - lécithine de soja - deux carottes - un peu de purée d'ail - gingem...
Recette nids de purée aux épinards/ et aux carottes

nids de purée aux épinards/ et aux carottes

Platfacile
20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pomme de terre - 30 gr de beurre - 2 jaunes d’œufs - 2 c à s de crème - sel - poivre - un peu de muscade pour les épinards: - un peu de beur...
Recette Aiguillettes de poulet à la sauce soja, purée de carottes au curcuma

Aiguillettes de poulet à la sauce soja, purée de carottes au curcuma

Platmoyen
322 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 carottes 1 cc de Curcuma 1/2 cube de bouillon de volaille 1 blanc de poulet ou de dinde 3 CS de sauce soja 1 CS de sésame bicolore, trouvé chez...
Recette Purée de carottes au cumin

Purée de carottes au cumin

Platfacile
121 kcal20 minutes
Ingrédients: 1kg de carottes (non traitées) 1càc de cumin moulu 2càs de lait 1p sel non raffiné 1p poivre noir 1càs de sucre complet...
Recette Saumon piment d'espelette, purée de patates douces et gelée de thé

Saumon piment d'espelette, purée de patates douces et gelée de thé

16 votes
Platfacile
481 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 2 patates douches 2 cuillères à supe de crème fraiche 2 cuillères à café de piment d’espelette 50 grammes de thé aux agrumes 50 gram...
Recette Purée pois cassés

Purée pois cassés

1 vote
Platmoyen
15 minutes1 heure
Ingrédients: 500 g de pois cassés 2 oignons 2 carottes 1 bouillon cube de légumes 2 cs de créme fraiche sel poivre  ...
Recette Hachis de canard confit et purée de choux romanesco

Hachis de canard confit et purée de choux romanesco

24 votes, 4 commentaires
Platmoyen
2 heures15 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de canard confites 2 échalote Ail et persil Crème fraiche épaisse Sel, poivre, paprika, gingembre 1 chou Romanesco 2 petites pommes de terre...



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