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Purée de carottes

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Purée de carottesLa carotte, si riche en fibres en en bêta-carotène se prête admirablement à la purée. Une bonne purée de carottes à marier avec des épices dont le cumin, formidable association ! Une purée de carottes des sables, très gouteuses, quel délice. Une pointe de crème dans votre purée de carottes et les enfants en redemanderont.

  
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Recette Purée de carottes à l'orange

Purée de carottes à l'orange

7 votes
Platfacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: 1kg de carottes 2 oranges non traitées 50g de beurre Sel, poivre blanc du moulin Une poignée de graines de sésame grillées...
Recette Purée de carottes au curcuma, accompagnement chic et choc !

Purée de carottes au curcuma, accompagnement chic et choc !

5 votes
Platfacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: - 2 kg de carottes - 2 cuillères à café de poudre de curcuma - beurre - 2 cuillères à soupe de bon miel basque - un peu de crème fraîche - sel - poivr...
Recette Puree de carottes

Puree de carottes

2 votes
autrefacile15 minutes2 heures
Ingrédients: 1, 5 Kgrs de carottes 2 gros oignons 4 ou 5 grosses pommes de terre à purée 1 brin de thym 1 feuille de laurier 3 cuil à soupe de crème fraiche 15% 2 ...
Recette Siphon de purée de carottes

Siphon de purée de carottes

1 vote
apéritiffacile280 kcal45 minutes
Ingrédients: - une botte de carottes nouvelles - 1 cube de bouillon de poule - 1 pomme de terre - 4 Cuillères à soupe de crème fraîche...
Recette Filet de saumon à la dijonnaise avec purée de carottes et céleri-rave

Filet de saumon à la dijonnaise avec purée de carottes et céleri-rave

43 votes
Platfacile512 kcal50 minutes
Ingrédients: Pour le riz : 125 ml de bouillon de poulet (1/2 tasse ; poulet à teneur réduite en sodium) 125 ml d'eau (1/2 tasse) 125 ml de riz basmati (1/2 tass...
Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 6 choses que vous ne saviez probablement pas !

122 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Purée légére carottes pomme de terre gratinée

Purée légére carottes pomme de terre gratinée

5 votes
Platmoyen327 kcal55 minutes
Ingrédients: 700g de pommes de terre 500g de carottes 2 cs de boursin cuisine 1 cube bouillon de légume 2 oeufs 50g fromage râpé du sel et du poivre...
Recette Cocotte de boeuf à la purée de carotte et p de t

Cocotte de boeuf à la purée de carotte et p de t

4 votes
Platmoyen431 kcal40 minutes
Ingrédients: - 2 échalotes - 350 g de boeuf haché - 4 C à S de persil - sel - poivre - huile d'olive - 3 pommes de terre - 6 carottes - gru...
Recette Purée de carottes au basilic

Purée de carottes au basilic

2 votes
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: Pour 2 personnes - 700Gr de carottes - 2 à 3 belles Càs. de crème fraîche épaisse - Une dizaine de feuilles de basilic ( + ou - selo...
Recette Dos de cabillaud crumble de chorizo, purée de carottes-safran

Dos de cabillaud crumble de chorizo, purée de carottes-safran

1 vote
Platmoyen363 kcal1 heure
Ingrédients: Pour le dos de cabillaud crumble chorizo : 6 dos de cabillaud 120 gr de chorizo (doux ou fort selon les gouts) 2 tranches de pain de mie 60 gr de ...
Recette Nids de purée aux épinards/ et aux carottes

Nids de purée aux épinards/ et aux carottes

Platfacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de pomme de terre - 30 gr de beurre - 2 jaunes d’œufs - 2 c à s de crème - sel - poivre - un peu de muscade pour les épinards: - un peu de beur...
Recette Dos de saumon et purée de carotte à l'orange, boulghour, avoine et pois gourmands

Dos de saumon et purée de carotte à l'orange, boulghour, avoine et pois gourmands

Entréefacile12 heures15 minutes
Ingrédients: - carotte - jus d'orange - jus de gingembre - dos de saumon - boulghour - poids - cébettes - flocons d'avoine...
Recette Purée de carottes aux clémentines

Purée de carottes aux clémentines

Platfacile10 minutes25 minutes
Ingrédients: - 7 ou 8 petites carottes - 2 petites clémentines - 1 lichette de lait - Sauce de soja, nuoc mam - Cannelle, cumin et muscade...
Recette Purée de carottes gratinée au chou romanesco

Purée de carottes gratinée au chou romanesco

Platfacile437 kcal55 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 2 pommes de terre - 1 chou romanesco - 250 g de tofu aux herbes - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Lait de céréales - Sel - p...
Recette Verrines de carottes à la purée d'arachides crunchy, prises en agar-agar

Verrines de carottes à la purée d'arachides crunchy, prises en agar-agar

autrefacile20 minutes4 minutes
Ingrédients: - 500 g de purée de carottes cuites vapeur - 2 échalotes ciselées - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 50 g de purée d'arachides crunchy (ou non cru...
Recette Gratin purée de carottes au bacon

Gratin purée de carottes au bacon

Platfacile404 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 6 tranches de bacon - 100 g de beurre - 1 verre de lait - 80 g de gruyère râpé - 1 pincée de sel et du poivre...



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