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Purée de courgettes

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Recette Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

13 votes
Entréemoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 200 g de tomates confites à l'huile d'olive 150 g de chèvre frais 100 g de crème liquide Basilic, origan, sel et poivre, huile d'oliv...
Recette Mon roti orloff et sa puree de courgette

Mon roti orloff et sa puree de courgette

8 votes
Platfacile
20 minutes55 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 800 g - 1 kg dans l'échine pas trop gras 12 tranches de bacon ou jambon sec type Bayonne 12 tranches de fromage mimolette, ...
Recette Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavigno.

Mille-feuille à la purée de courgette,ricotta et crottin de chavigno.

2 votes
Dessertfacile
353 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes -4 pomme de terre -sel -poivre -250 g de ricotta (un pot) -sel -poivre -un crottin de chavignol par mille-feuille - parmesan râpé - mél...
Recette Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

autrefacile
5 minutes3 minutes
Ingrédients: - 200 g de courgettes - 40 ml d'eau - Sel - Poivre - 1 cuillère à café de purée d'amandes - 2 cuillères à soupe de flocons de purée (mousseline !)...
Recette Purée de courgettes aux amandes

Purée de courgettes aux amandes

Entréefacile
142 kcal30 minutes
Ingrédients: - 300 g de courgettes (2 environ) - 2 cuillères à soupe de purée d'amande - 1 cuillère à soupe d'amandes effilées (pour la déco)...
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

49 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Platfacile
1507 kcal40 minutes
Ingrédients: - de la patate douce - de l'huile d'olive - quelques courgettes - de la crème fraïche...
Recette Purée de courgettes, feta et pistou

Purée de courgettes, feta et pistou

Entréefacile
444 kcal15 minutes
Ingrédients: - 5 courgettes - 200 g de feta - 1 pot de pistou ou pesto...
Recette Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Platfacile
295 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 pomme de terre - 1 carotte - 2 petits cœurs de palmier - 30g de dés de poulet - 1 petit morceau de courgette - sel - ciboulette (facultatif) - hui...
Recette Purée de pomme de terre & courgette

Purée de pomme de terre & courgette

Platfacile
394 kcal45 minutes
Ingrédients: 1kg de pomme de terre 2 courgettes (400gr) 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Noix de muscade...
Recette Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 beaux panais - 1 gros oignon émincé - 1 morceau de courgette de 2 cm de long - 1 verre d'eau - ¼ de litre de lait - 2 cuillères à soupe de crème é...
 

Purée de courgettes au kiri

Entréefacile
61 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 petite courgette - 1 pomme de terre moyenne (environ 100 g ) - 1 Kiri - Basilic ciselé (surgelé en cette saison)...
 

Purée de légumes

1 vote
Entréefacile
35 minutes35 minutes
Ingrédients: 250 g de citrouille rouge 3 courgettes verte 4 carottes 250 g de petits pois (en conserve) 1 branche de céleris 1 poireau 1 oignon 1 poivro...
Recette Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

18 votes
Retombons en enfance avec une bonne purée ! Pour moi ce sera une purée pommes de terre et courgettes au thermomix. Un délice... Pour 2 personnes 150g de courgettes 80g de pommes de terre 3 gobelets d'eau ½ gobelet de lait Beurre, persil, sel,[...]
Recette Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

2 votes
Au moment ou je faisais cuire les pâtes je ne savais pas encore comment j'allai les assaisonner. Quand je suis tombée sur le petit livret Jean Hervé avec cette idée originale et gourmande de sauce à la purée d'amandes, je n'ai pas hésité à[...]
Recette PUREE COURGETTE-KIRI

PUREE COURGETTE-KIRI

1 vote
Voilà une excellente alternative pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants: une bonne purée maison où l'on y glisse de la courgette ainsi que du kiri pour un côté crémeux. Pour 2 à 3 personnes 1[...]



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