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Purée de courgettes

36 recettes

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Critères

Recette Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

13 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen188 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 200 g de tomates confites (à l'huile d'olive) 150 g de chèvre frais 100 g de crème liquide Basilic origan sel poivre huile d'oliv...
Recette Mon roti orloff et sa puree de courgette

Mon roti orloff et sa puree de courgette

8 votes
Platfacile20 minutes55 minutes
Ingrédients: 1 rôti de porc ou de veau 800 g - 1 kg dans l'échine pas trop gras 12 tranches de bacon ou jambon sec type Bayonne 12 tranches de fromage mimolette, ...
Recette Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

2 votes
Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: - des pâtes - 2 ou 3 cuillères à soupe de purée d'amande - du basilic fraîchement ciselé - de l'ail - du sel marin - du poivre - 1 courgette en dés...
Recette Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavigno.

Mille-feuille à la purée de courgette,ricotta et crottin de chavigno.

2 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Dessertfacile353 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes -4 pomme de terre -sel -poivre -250 g de ricotta (un pot) -sel -poivre -un crottin de chavignol par mille-feuille - parmesan râpé - mél...
Recette Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

autrefacile5 minutes3 minutes
Ingrédients: - 200 g de courgettes - 40 ml d'eau - Sel - Poivre - 1 cuillère à café de purée d'amandes - 2 cuillères à soupe de flocons de purée (mousseline !)...
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

49 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Purée de courgettes aux amandes

Purée de courgettes aux amandes

Sans glutenVégétarienVégetalienSans laitSans oeuf
Entréefacile173 kcal30 minutes
Ingrédients: - 300 g de courgettes (2 environ) - 2 cuillères à soupe de purée d'amande - 1 cuillère à soupe d'amandes effilées (pour la déco)...
Recette Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile1657 kcal40 minutes
Ingrédients: - de la patate douce - de l'huile d'olive - quelques courgettes - de la crème fraïche...
Recette Purée de courgettes, feta et pistou

Purée de courgettes, feta et pistou

Sans glutenVégétarien
Entréefacile444 kcal15 minutes
Ingrédients: - 5 courgettes - 200 g de feta - 1 pot de pistou ou pesto...
Recette Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Platfacile295 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 pomme de terre - 1 carotte - 2 petits cœurs de palmier - 30g de dés de poulet - 1 petit morceau de courgette - sel - ciboulette (facultatif) - hui...
Recette Puree de courgettes et poires

Puree de courgettes et poires

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile201 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 courgettes - 1 poire pelée - 1 cuillère à soupe de miel - 2 pommes de terre - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de mascarpone - sel et poivre ...
Recette Purée de pomme de terre & courgette

Purée de pomme de terre & courgette

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile394 kcal45 minutes
Ingrédients: 1kg de pomme de terre 2 courgettes (400gr) 50 gr de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Poivre Noix de muscade...
Recette Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Purée de panais au croustillant de ravioles et viande des grisons, ou au foie gras

Platfacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: - 2 beaux panais - 1 gros oignon émincé - 1 morceau de courgette de 2 cm de long - 1 verre d'eau - ¼ de litre de lait - 2 cuillères à soupe de crème é...
 

Purée de courgettes au kiri

Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile61 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 petite courgette - 1 pomme de terre moyenne (environ 100 g ) - 1 Kiri - Basilic ciselé (surgelé en cette saison)...
 

Purée de légumes

1 vote
Entréefacile35 minutes35 minutes
Ingrédients: 250 g de citrouille rouge 3 courgettes verte 4 carottes 250 g de petits pois (en conserve) 1 branche de céleris 1 poireau 1 oignon 1 poivro...
Recette Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

18 votes
Retombons en enfance avec une bonne purée ! Pour moi ce sera une purée pommes de terre et courgettes au thermomix. Un délice... Pour 2 personnes 150g de courgettes 80g de pommes de terre 3 gobelets d'eau ½ gobelet de lait Beurre, persil, sel,[...]



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