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Purée de courgettes

34 recettes

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Recette Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

Verrines de purée de courgettes, fromage de chèvre et coulis de tomates confites

13 votes
Entréemoyen
30 minutes15 minutes
Ingrédients: 2 courgettes 200 g de tomates confites à l'huile d'olive 150 g de chèvre frais 100 g de crème liquide Basilic, origan, sel, poivre, huile d'olive...
Recette Mille-feuille à la purée de courgette, ricotta et crottin de chavigno.

Mille-feuille à la purée de courgette,ricotta et crottin de chavigno.

2 votes
Dessertfacile
351 kcal25 minutes
Ingrédients: - 4 courgettes -4 pomme de terre -sel -poivre -250 g de ricotta (un pot) -sel -poivre -un crottin de chavignol par mille-feuille - parmesan râpé - mél...
Recette Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

Tartinade de courgettes à la purée d'amandes

autrefacile
5 minutes3 minutes
Ingrédients: - 200 g de courgettes - 40 ml d'eau - Sel - Poivre - 1 cuillère à café de purée d'amandes - 2 cuillères à soupe de flocons de purée (mousseline !)...
 

Purée de légumes

1 vote
Entréefacile
35 minutes35 minutes
Ingrédients: 250 g de citrouille rouge 3 courgettes verte 4 carottes 250 g de petits pois (en conserve) 1 branche de céleris 1 poireau 1 oignon 1 poivro...
Recette MON ROTI ORLOFF ET SA PUREE DE COURGETTE

MON ROTI ORLOFF ET SA PUREE DE COURGETTE

8 votes
ne croyez pas que je vous ai oublié et que j'ai arrête mon blog .... non! non! je n'ai simplement pas en ce moment beaucoup de temps pour m'en occupez à fond comme avant....mais ne vous inquiétez pas ce n'est que provisoire ....il faut que je[...]
10 faits intéressants au sujet des courgettes

10 faits intéressants au sujet des courgettes

49 votes

Les courges sont la base de nombreux plats, de sauces pour pâtes ou de plats principaux. Peu importe comment elles sont cuites, en règle générale, choisissez les plus petites possibles. Elles auront alors meilleur goût, moins amer et plus accentué. Si vous choisissez...

Recette Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

Purée pommes de terre et courgettes au thermomix

18 votes
Retombons en enfance avec une bonne purée ! Pour moi ce sera une purée pommes de terre et courgettes au thermomix. Un délice... Pour 2 personnes 150g de courgettes 80g de pommes de terre 3 gobelets d'eau ½ gobelet de lait Beurre, persil, sel,[...]
Recette Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

Linguine au basilic, courgette et purée d'amande complète

2 votes
Au moment ou je faisais cuire les pâtes je ne savais pas encore comment j'allai les assaisonner. Quand je suis tombée sur le petit livret Jean Hervé avec cette idée originale et gourmande de sauce à la purée d'amandes, je n'ai pas hésité à[...]
Recette PUREE COURGETTE-KIRI

PUREE COURGETTE-KIRI

1 vote
Voilà une excellente alternative pour faire manger des légumes aux plus récalcitrants: une bonne purée maison où l'on y glisse de la courgette ainsi que du kiri pour un côté crémeux. Pour 2 à 3 personnes 1[...]
Recette saumon tandoori et purée de courgettes carottes(REGIME)

saumon tandoori et purée de courgettes carottes(REGIME)

1 vote
recette faite il y a quelques jours   recette pour 2 personnes un filet de saumon de 240 gr epices a Tandoori 2 c a café,2 c a café d'huile d'olive un peu de jus de citron,4 c a café de crème allégée  pour la purée[...]
Recette ROTI DE PORC AU BARBECUE ET SA PUREE DE COURGETTES

ROTI DE PORC AU BARBECUE ET SA PUREE DE COURGETTES

1 vote
Un roti de porc superbement savoureux car cuit tout doucement à l'étouffée au barbecue, la viande était vraiment moelleuse et pas sèche du tout, une vraie réussite, à refaire très vite ! Pour 4 personnes Préparation : 15 minutes[...]
Recette purée de courgettes aux amandes

purée de courgettes aux amandes

Après une après midi passée à monter une vitrine d'un marchand suédois bien connu, on avait bien besoin d'un peu de réconfort. J'avais des soufflés chèvre-courgette de monop'( mouais) et pour accompagnez.... une purée de courgettes au amandes![...]
Recette Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Patate douce au confit de canard et purée de courgettes

Ah oui je me rappelle, à cette période, j'étais dans ma période Canard ... J'aime beaucoup la patate douce et je me suis dit que ça allait bien se marier avec le confit de canard. Pour cela : faire cuire le confit de canard à la[...]
Recette Purée de courgettes, feta et pistou

Purée de courgettes, feta et pistou

Une nouvelle verrine, toujours trouvée dans le livre "Verrines salées & sucrées" que j'apprécie beaucoup car il y a vraiment de très bonnes recettes dedans et de très bonnes idées qui peuvent servir de base à une improvisation.[...]
Recette Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

Purée de carotte, courgette, coeur de palmier, dés de poulet sur lit de pommes de terre

A partir de 12 mois. Ce fut le repas de midi de ma pitchoune, elle a trié tous les dés de poulet pour les manger et consciencieusement laissé tout le reste, la coquine! A partir de 6 mois sans les c?urs de palmier et mixée. J'ai dû remixer[...]
Recette PUREE DE COURGETTES ET POIRES

PUREE DE COURGETTES ET POIRES

une petite compotée qui a beaucoup plu chez moi , elle a très bien accompagné une dorade rose ( pas très photogénique après cuisson , ses yeux exorbités vous auraient fait fuir ) cette recette est très simple mais le résultat est très convaincant[...]



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Concassé d'avocat au thon

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