• Mon livre de recettes
  • Mon compte

Soupe de carottes 718 recettes

MA RECHERCHE


La carotte est un légume idéal pour les régimes. Légère, elle apporte du bétacarotène mais aussi de la vitamine B1 et B2. En outre, elle permet de compléter ses apports en calcium, magnésium, potassium et fer. Consommée en soupe, simplement associée à la pomme de terre ou plus crémeuse avec l'ajout de fromage fondu, elle plait aux petits comme aux grands. La soupe de carottes peut également devenir plat exotique, avec le curry ou le lait de coco.

Recette Soupe de rutabaga, carotte, noix de coco et curry

Soupe de rutabaga, carotte, noix de coco et curry

10 votes
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 gros rutabagas (un peu moins de 1kg) 6 carottes 20 cl de lait de coco 1 cube de bouillon de légumes 1 cs de curry...
Recette Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

10 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile223 kcal40 minutes
Ingrédients: 700g de carottes 1 verre à moutarde lentilles corail (20cl) 100g de tofu nature (ou fumé selon votre goût) Bouillon de légumes 1 cac de curry en poudre Ciboulette (ou coriandre)...
Recette Soupe carottes / gingembre

Soupe carottes / gingembre

8 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile140 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 carottes 1/2 orange non traitée 1/2 oignon 1 bouillon cube 1 cac de gingembre en poudre 1 cac de miel 200ml d'eau 4 jeunes pousses de radis Sel Poivre...
Recette Soupe acidulée carotte tomate orange

Soupe acidulée carotte tomate orange

8 votes
Platmoyen10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 175 g de carottes soit 3 carottes - 750 g de tomates mondées - 1 orange - 1 oignon - 2 branches de persil - 1 feuille de laurier - 10 cl de crème liquide à 15% de MG - 60 g de coulis de tomates - 1 sucre - 1 cube de bouillon de légumes - 60 cl ...
Recette Soupe aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre

Soupe aux carottes parfumé à l'orange et au gingembre

5 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 kg de carottes, 3 oranges, 2 pommes de terre, ½ racine gingembre, 2 tablettes de bouillon de volaille, 15 cl de crème liquide, curcuma, sel et poivre, persil vert....
Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !

140 votes

Les carottes peuvent se trouver dans toutes les tailles, formes et couleurs. Ces légumes-racines se trouvent dans le monde entier. Dans les recettes, elles peuvent être bouillies, braisées, cuites et mangées en tant que tel.

Recette Soupe carotte patate douce

Soupe carotte patate douce

5 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile936 kcal20 minutes
Ingrédients: - 5 carottes - 1 patate douce - 3 pommes de terre - 1 noix de gingembre frais - 1 cube de bouillon - poivre et sel - crème...
Recette Soupe froide carottes celeri

Soupe froide carottes celeri

3 votes
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: • 4 carottes • 6 tiges de celeri branche • 2 oignons frais • eau bouillante + 1 bouillon cube • huile d'olive • un peu de crème liquide bien froide...
Recette Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

Soupe de carottes aux pommes et aux baies roses

3 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile140 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 kg de carottes - 3 pommes - 1 l de bouillon de volaille ou de légumes - Baies roses...
Recette Ma soupe de carottes, que même les enfants mangent...

Ma soupe de carottes, que même les enfants mangent...

3 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile347 kcal50 minutes
Ingrédients: - un sac de jeunes carottes - 2 blancs de poireaux - 4 pommes de terre - un cube aux légumes...
Recette Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

Soupe noces à l'italienne (zuppa de matrimonio all' italiana)

3 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile172 kcal35 minutes
Ingrédients: - 1/2 livre de porc haché maigre - 1/2 livre de veau haché - 2 œufs battus - 4 cuillères à soupe de chapelure - 2 cuillères à soupe de parmesan - 1 cuillère à thé de basilic - 1 cuillère à thé de poudre d'oignon - 12 tasses de bouillon de poulet - 1/...
Le coffret

Le coffret "Boissons et soupes détox" des éditions I2C !

4 votes

Gardez les bonnes habitudes alimentaires toute l’année même après les fêtes ! Grâce à la cure détox que nous vous proposons aujourd’hui compensez les petits excès en un rien de temps et avec le sourire !

Recette Soupe aux choux de bruxelles et carottes aux lentilles

Soupe aux choux de bruxelles et carottes aux lentilles

2 votes
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 1 1/3 tasse (330 ml) de choux de Bruxelles coupés en 2 ou 4 morceaux (selon la grosseur des choux) - 1 tasse (250 ml) de carottes en cubes - ½ tasse (125 ml) de céleri haché - ½ tasse (125 ml) d'oignon haché - ¼ tasse (60 ml) de poireau haché - 1 c...
Recette Potage carottes, mandarines, coriandre légèrement pimenté

Potage carottes, mandarines, coriandre légèrement pimenté

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile12 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 kg de carottes - 500 gr de mandarines - 1 courgette - 2 oignons - 1 petit piment rouge - 1 botte de coriandre - 2 cubes de bouillon de poule dégraissé - 2 cubes de bouillon de légumes dégraissé - huile d'olive...
Recette Soupe de carottes rôties & son croustillant parmesan

Soupe de carottes rôties & son croustillant parmesan

1 vote
Entréefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 800g de carottes, 1 oignon, beurre, 1 feuille de laurier, 1càc de miel, 2l de bouillon de volaille, 20cl de crème fraîche, persil ciselé, sel et poivre blanc....
Recette Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu

Soupe à la carotte, aux lentilles corail et au tofu

1 vote
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile224 kcal40 minutes
Ingrédients: - 700 g de carottes - 1 verre à moutarde lentilles corail (20 cl) - 100 g de tofu nature ou fumé selon votre goût - Bouillon de légumes - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - Ciboulette ou coriandre...
Recette Soupe de brocolis aux carottes et au persil

Soupe de brocolis aux carottes et au persil

1 vote
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile107 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de fleurettes de brocolis, fraîches ou surgelées - 2 grosses carottes - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1/2 bouquet de persil plat (soit une très grosse poignée) - 1 cube de bouillon de légumes bio - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - du sel m...


Recettes



Question du moment

Quel est votre ingrédient de mai favori ?
Votez