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Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofu

(4.10/5 - 10 votes)

3 commentaires

Une soupe revigorante !

Soupe à la carotte, au lentilles corail et au tofuType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 30 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 295 Kcal | ProPoints: 8
Ingrédients:

700g de carottes
1 verre à moutarde lentilles corail (20cl)
100g de tofu nature (ou fumé selon votre goût)
Bouillon de légumes
1 cac de curry en poudre
Ciboulette (ou coriandre)
Préparation:

Peler les carottes, les couper en dés, les couvrir d'eau et les cuire 15 minutes avec le bouillon de légumes.

Mixer le tout et ajouter les lentilles.

Ajouter de l'eau si nécessaire pour avoir une soupe bien liquide.

Poursuivre la cuisson de 15 minutes.

Couper le tofu en petits dés et l'ajouter à la soupe.

Goûter la soupe et ajouter du sel selon votre goût.

Si vous le souhaitez, parsemer de ciboulette, coriandre ou toute autre herbe que vous appréciez.

Servir bien chaud.

Recette: Sans oeuf, Sans lait, Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 295Kcal
  • 15%
  • Glucides:
  • 15g
  • 5%
  • Lipides:
  • 19.2g
  • 30%
  • Fat saturat:
  • 1.2g
  • 6%
  • Protéines:
  • 13.1g
  • 26%
  • Fibres:
  • 4.6g
  • 19%
  • Sucre:
  • 9.8g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 349g


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Par une pincee de gourmandise (Voir son site)






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Commentaires des membres:

3 / 5

Bon

3 / 5

C est bon ,rapide,ingredient des plus commun,Et surement sante Sauf jeme questionne sur le verre a moutarde comme uniter de mesure ???

| i cooked this recipe
5 / 5

Super bon mais sans tofu

|


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