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Recette à l'avocat

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Recette Anchois au thym, carpaccio d'avocat et de tomate, vinaigrette à la figue (Message : Il fait chaud, je veux un frais et chaud)

Anchois au thym, carpaccio d'avocat et de tomate, vinaigrette à la figue (Message : Il fait chaud, je veux un frais et chaud)

Voilà l'épreuve de la rentrée est passé, bienvenue au train train quotidien, des devoirs, des repas, des "j'veux pas aller à l'école", des "dépêches toi, on va arriver en retard", des "papas qu'est ce que je met ce[...]
Recette Salade d'avocat au citron confit

Salade d'avocat au citron confit

Bonjour, voila une petite salade qui allie deux choses que j'aime vraiment beaucoup, l'avocat et le citron, confit ce dernier, recette trouvée sur le blog de Piment Oiseau.Pour une à deux personnes :2 avocats mûrs1/2 citron confit2 cuillères à soupe[...]
Recette Salade aux avocats, mini-épis de maïs, emmental & croûtons aux noix

Salade aux avocats, mini-épis de maïs, emmental & croûtons aux noix

Ingrédients pour 2 personnes: - 1 avocat émincé- 12 mini-épis de maïs en bocal coupés en 3- 1 poignée d'emmental râpé- 4 tranches de pain aux noix détaillés en dés- 2 oeufs durs coupés en 4- mesclun Pour la sauce:- 4 cuillères à soupe de mayonnaise-[...]
Recette Salade Avocat - Saumon fumé - Petites Pâtes

Salade Avocat - Saumon fumé - Petites Pâtes

Cet été, avec l'Homme de la Maison, nous sommes partis conquérir l'Amérique. De Chicago à San Francisco, nous avons sillonné plus de 6000 km américains. Et qui dit route, dit bord de route et ses pompes à essence, ses motels et ses fast foods. Ses[...]
Recette VERRINE DE CREVETTES AVOCAT ET POUSSES D'EPINARDS

VERRINE DE CREVETTES AVOCAT ET POUSSES D'EPINARDS

J'adore préparer des petites verrines pour faire patienter mes hommes pendant que je finis de préparer le repas...aujourd'hui une combinaison avocat crevettes avec quelques pousses d'épinards... Il faut pour 4 verrines: Un avocat 10 crevettes[...]
Recette TARTARE D'AVOCAT AU PAMPLEMOUSSE ROSE

TARTARE D'AVOCAT AU PAMPLEMOUSSE ROSE

Tout d'abord merci de vos commentaires sur mon précédent billet, que j'ai retrouvés avec un réel plasir à mon retour de vacances ! Je vous propose donc aujourd'hui un amuse-bouche trés rafraïchissant pour accompagner les rayons de soleil de fin[...]
Recette PANNA COTTA AVOCAT-FRAMBOISES.

PANNA COTTA AVOCAT-FRAMBOISES.

Nous avons eu aujourd?hui une journée estivale : il a fait beau et chaud.Nous avons passé la journée chez mon amie Sophie et avons profité pleinement de son jardin.Nous sommes rentrés avec plein de noix, de pommes et de quetsches.J?ai même ramené[...]
Recette Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

Gressins avec un petit goût en plus et mousse d'avocat au saumon

J'ai reçu dernièrement de mon partenaire Lapana, des huiles d'olives mélangées à des huiles essentielles.Les produits sont certifiés 100% bio, j'ai donc reçu trois échantillons d'Instant d'OliveDes huiles d'olive qui vous permettront d'égayer votre[...]
Recette Salsa à l'avocat et au fromage feta

Salsa à l'avocat et au fromage feta

J'ai servi cette salsa en entrée avec des croustilles de maïs mais vous pouvez aussi servir avec du pain pita grillé. J'avais utilisé du feta déjà émietté, il a presque fondu, lol!!La prochaine fois je vais utiliser du feta en cube demi-sel ce sera[...]
Recette Salade de haddock, avocat et concombre

Salade de haddock, avocat et concombre

Coupez le concombre en dentelle (avec l'appareil a légumes, voir plus bas), faire tremper le haddock dans du lait de coco au moins 1 h, coupez l'avocat en tranches fines, pelez et récupérez les quartiers de pamplemousse rose, faire griller le pain[...]
Recette TARTINE D'AVOCAT MOUSSE DE CRABE ET TOMATE

TARTINE D'AVOCAT MOUSSE DE CRABE ET TOMATE

Un réalisation rapide pour un apéro improvisé...et qui finalement a eu un grand succès, je vous le fais donc partager... Il faut: Une baguette une tomate un avocat des miettes de crabe de la ciboulette du persil une gousse d'ail une càs de[...]
Recette MOUSSE D'AVOCAT AU SAUMON ET SURIMI CHANTILLY AU SAUMON

MOUSSE D'AVOCAT AU SAUMON ET SURIMI CHANTILLY AU SAUMON

Avant le bavarois, il fallait un peu de salé pour cet apéro d'anniversaire surprise, j'ai donc fait une terrine d'avocat au saumon et surimi accompagné d'une chantilly au saumon.... Il faut: 5 avocats 30 cl de crème un trait de jus de citron vert[...]
Recette Mousse de saumon à la crème d'avocats

Mousse de saumon à la crème d'avocats

Encore une recette que je pratique depuis des années et qui ne figurait pas dans ce blog. 3 filets de saumon (environ 600g) 3 tranches de saumon fumé 30 cl de crème fraîche 4 oeufs 2 échalotes 2 citrons 1 verre de vin blanc sec sel, poivre La sauce[...]
Recette L'avocat, aliment minceur et anti-âge

L'avocat, aliment minceur et anti-âge

L'avocat, un fruit à mettre à tout programme de nutrition anti-âge et à conserver dans un programme minceur. Si, si!L'avocat est un aliment plutôt gras, mais ses graisses sont principalement de l'acide oléique qui augmenterait la satiété,[...]
Recette Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

Salade de carottes et avocat et sa vinaigrette d'agrumes

Des salades composées j'aime en manger toute l'année , même quand il fait moins beau , elles font de très bons dîners . Cette recette vient de livre des légumes de Jamie Oliver , je le dis souvent je n'ai jamais été déçue par une de ses recettes .[...]




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Le saucisson en pâte

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