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Recette à la clémentine

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recette à la clémentineSi les enfants se régalent souvent d'une ou deux clémentines pour le goûter, c'est parce que ce petit agrume bourré de vitamines est aussi particulièrement juteux et sucré. En cuisine, la clémentine s'accorde très bien avec le chocolat et les autres agrumes, mais se cuisine également avec succès en version sucrée-salée : magret de canard aux clémentines, foie gras chaud aux clémentines, filet de porc aux clémentines… Ses petits quartiers se déploient comme un soleil dans une tarte aux clémentines ou se pressent jusqu'à la dernière goutte pour produire un délicieux jus de clémentine frais.

  
Recherche avancée

Recette Mini cake à la clémentine

Mini cake à la clémentine

112 votes, 43 commentaires
Dessertfacile
540 kcal30 minutes
Ingrédients: 3 clémentines 3 oeufs 125 gr de sucre 125 gr de farine 125 gr de beurre fondu 1/2 sachet de levure...
Recette Crêpes à la clémentine

Crêpes à la clémentine

68 votes, 21 commentaires
Dessertmoyen
624 kcal25 minutes
Ingrédients: 3 oeufs (entiers) 40 g de sucre 4 g de sel 125 g de farine 40 cl de lait 25 g de beurre (fondu) Pour la sauce clémentine : 100 g de beurre 7...
Recette Macaron à partager clémentine/chocolat

Macaron à partager clémentine/chocolat

50 votes, 14 commentaires
Dessertfacile
408 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 125g de poudre d'amande 200g de sucre glace 1 pincée de sel...
Recette Bûche de noël aux deux chocolats et clémentines

Bûche de noël aux deux chocolats et clémentines

35 votes, 10 commentaires
Dessertmoyen
887 kcal40 minutes
Ingrédients: Pour le biscuit roulé: 60 gr de beurre 4 oeufs 125 gr de sucre en poudre 50 gr de farine 50 gr de fécule de pommes de terre ( maizéna) 1/2 c à café de...
Recette Cake à la clémentine

Cake à la clémentine

34 votes, 8 commentaires
Dessertfacile
409 kcal45 minutes
Ingrédients: 100g de farine 30g de maïzena 20g de poudre d'amande 50g de beurre 50g de margarine 2 c. à s. de fromage blanc 2 oeufs 100g de sucre en poudre ...
La parole à

La parole à "clementinecuisine" !

6 votes

Cette semaine dans la rubrique "La parole aux bloggers", nous avons le plaisir de recevoir Clémence, alias "clementinecuisine" ! Découvrez son interview Ptitchef dans l'article suivant.

Recette Petites maisons à la clémentine

Petites maisons à la clémentine

29 votes, 8 commentaires
DessertDifficile
20 minutes15 minutes
Ingrédients: 250gr de farine 125gr de beurre pommade 125gr de sucre en poudre 1 œuf 2 clémentines Pour le glaçage royale : 1 blanc d'œuf 250gr de sucre g...
Recette Verrines de clémentines aux crevettes

Verrines de clémentines aux crevettes

27 votes, 8 commentaires
apéritiffacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: J'ai fait environ 10 mini verrines 3 clémentines 10-12 queues de crevettes 1 CS de mayonnaise au citron 1 yaourt brassé 5 branches de coriandre fraîch...
Recette Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

Bûche meringuée au chocolat et à la crème de clémentine

18 votes, 8 commentaires
Dessertmoyen
1 heure30 minutes
Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : - 4 œufs - 80 g de sucre en poudre - 50 g de maïzena (sans traces de gluten) - 35 g de poudre d'amande (sans traces de...
Recette Filets de bar aux clémentines

Filets de bar aux clémentines

16 votes, 7 commentaires
Platmoyen
30 minutes25 minutes
Ingrédients: 4 beaux filets de bar 2 échalotes Beurre 4 à 5 belles clémentines Les zestes d'une clémentine 15 cl de vin blanc 25 cl de crème liquide allégée Les z...
Recette Moelleux à la clémentine

Moelleux à la clémentine

10 votes
Dessertmoyen
524 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 7 clémentines non traitées 270 g de sucre (170 + 100) 120 g de beurre + pour le moule 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10 ...
Recette Smoothie bananes clémentines

Smoothie bananes clémentines

7 votes, 2 commentaires
Dessertfacile
5 minutes0 minutes
Ingrédients: 3 bananes 2 clémentines 2 cuillères à soupe de sucre Facultatif : 2 biscuits sablés pour saupoudrer...
Recette Marmelade de clémentines

Marmelade de clémentines

7 votes, 3 commentaires
autrefacile
20 minutes1 heure
Ingrédients: 25 clémentines 1 kg de sucre cristal Environ 5 pots...
Recette Rouleaux de printemps fenouil clementines

Rouleaux de printemps fenouil clementines

6 votes, 1 commentaire
Entréefacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: our 2 personnes: 4 feuilles de riz 1/2 pomme verte grany ou autres.. 1/2 bulbe de fenouil 1/2 citron 3 grosses clémentine 2 cs de sauce soja ...
Recette Clémentines givrées

Clémentines givrées

3 votes
Dessertmoyen
414 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 kilo de clémentines 1 citron 400 g de sucre 65 cl d'eau (soit 650 g)...
Recette Cookies de noël aux épices et à la clémentine

Cookies de noël aux épices et à la clémentine

3 votes, 1 commentaire
Dessertfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: - 120 g flocons d'avoine - 120 g de margarine (molle et non fondue) - 60 g farine - 1 œuf - 50 g de sucre épicé ou 50 g de sucre + 1/2 càc de méla...



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