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Recette à la feta

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recette à la feta Présentée en tranches très blanches, plutôt friables, la feta est LE fromage grec par excellence. Coupée en petit cubes et accompagnée d'oignons, tomates, concombres et huile d'olive dans la traditionnelle salade grecque, la feta prête également son délicat goût acidulé à de nombreux feuilletés et mezés. Elle accompagne aussi agréablement la pastèque en salade. Son origine remonte probablement à l'Antiquité, le cyclope Polyphème en personne produisant dans les pages de l'Odyssée un fromage étonnamment similaire. La feta provient du lait de brebis (auquel peut se mêler jusqu'à 30 % de lait de chèvre). Caillé, le lait est ensuite divisé et mis à égoutter. Il sera ensuite tranché, salé et affiné dans des barils de petit-lait ou de saumure.

Clafoutis poireaux feta

(12 votes)

EntréeTrès Facile
15 Minute(s)1 Minute(s)

Ingrédients: 4 blancs de poireaux émincés 3 oeufs 1 1/2 tasse de lait 1 tasse de feta émiettée 3/4 de tasse de farine 1/2 tasse d'huile d'olive 1/4 de tasse ...

Gratin de courgettes à la féta

(9 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)45 Minute(s)

Ingrédients: 4 courgettes ; 3 oeufs ; 75 g de farine ; 30 cl de crème fraîche liquide ; 100 g de féta ; 50 g de parmesan ; sel ; poivre ; huile d'olive ; basilic....

Clafoutis aux tomates cerises rôties et feta

(8 votes)

PlatTrès Facile
5 Minute(s)50 Minute(s)

Ingrédients: 250 g de tomates cerises 60 g de dés de feta à l'huile aux herbes 2 oeufs 20 g de farine 20 cl de crème liquide sel, poiv...

Omelette asperges feta

(8 votes)

EntréeTrès Facile
15 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: 8 oeufs 1/2 botte d'asperges 100 g de feta quelques brins de ciboulette sel et poivre...

Salade de pastèque, féta et courgette

(7 votes)

EntréeTrès Facile
10 Minute(s)0 Minute(s)

Ingrédients: 800 g de chair de pastèque 1 petite courgette 1 demi tranche de féta le jus d'un demi citron quelques feuilles de basilic...

Tarte feuilletée d'oignons, poire et féta

(6 votes)

autreTrès Facile
15 Minute(s)45 Minute(s)

Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 800 g d'oignons - 200 g de féta - 1 poire - 1 poignée de raisins secs - 2 cc d'huile d'olive - 4 brins de thym...

Moelleux au poulet, curry, feta et olives noires

(6 votes)

PlatTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: 180g de farine 3 ufs 10cl de lait 10cl dhuile dolive 1 sachet de levure 180g dolives noires 100g de feta 150g de poulet 1 c à s de curry ...

Gratin de poireaux, vert d'ail, céleri et chou rave à la fêta

(5 votes)

EntréeTrès Facile
20 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: - 2 choux raves - 2 poireaux - 20 feuilles de céleri - Le vert d'une tête d'ail frais - 150 g de fêta - 4 c. à thé de chapelure - Persil - H...

Tarte aux tomates confites et à la fêta

(4 votes)

EntréeTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: - 1 rouleau de pâte feuilletée, ou encore mieux: de la pâte feuilletée maison - 100Gr de fêta - 15 pétales de tomates confites à l'huile, bien ...

Boulettes de courgettes & féta

(3 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: Ingrédients pour 12 pièces environ : 300 gr de pommes de terre précuites la veille 1 belle courgette 200 gr de feta 2 oeufs persil, sel, poivre...

Cake de courgettes aux lardons & féta

(3 votes)

autreTrès Facile
10 Minute(s)50 Minute(s)

Ingrédients: 2 courgettes 150 gr de feta 1 barquette de lardons nature 160 g de farine 3 gros oeufs 15 cl de lait 2CS d'huile d'olive 1 sachet de levure po...

Tarte au saumon, aux épinards et à la feta

(2 votes)

PlatTrès Facile
20 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 boîte moyenne dépinard en branche 100g de saumon fumée 100g de feta 70g demmental râpé 1 uf 10cl de crème liquide 1 c ...

Cake au saumon et à la feta

(2 votes)

EntréeTrès Facile
20 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 3 ufs 150g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 120ml dhuile dolive 100ml de lait 50g de fromage râpé 50g de féta 120g de saumon f...

Samossas à la fondue de poivrons et feta.

(1 vote)

EntréeFacile
35 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 4 poivrons rouges 2 gousses d'ail 200 gr de feta Du poivre Du persil ciselé 1 gros oignon rouge 1/2 cube de légumes 1 cuillère à café d'ibhar ...

Gratin de pennes aux carottes et à la feta