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Recette au céleri 2422 recettes

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Le céleri est une plante potagère qui se consomme des feuilles aux racines. Le céleri-rave se compose de la racine et des graines du céleri et se déguste sous forme de soupe de céleri, de purée de céleri ou de céleri rémoulade. Les cœurs de ce légume se cuisinent en gratin de céleri, céleri à la béchamel ou encore céleri braisé, accompagnement idéal d'un rôti, d'un poulet ou d'une viande grasse. Les côtes de céleri-branche, quant à elles, sont délicieuses à la croque au sel ou préparées en salade.

Recette Purée de céleri rave

Purée de céleri rave

18 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile305 kcal33 minutes
Ingrédients: - 1 céleri rave - 2 petites pommes de terre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 400 g de lait - noix de muscade - ciboulette - sel de Guérande aux herbes - poivre du moulin...
Recette Purée pommes de terre / céléri

Purée pommes de terre / céléri

14 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile185 kcal40 minutes
Ingrédients: 700 grammes de pommes de terre 750 grammes de céleri rave 1/2 litre de lait 1 dl de crème fraiche une noix de beurre...
Recette Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

Velouté de tomates vertes à l'oignon et aux feuilles de céleri

13 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: - 1 Kg de tomates vertes - 1 gros oignon - 250 ml de bouillon de volaille - 1 belle poignée de feuilles de céleri-branche - 2 morceaux de sucre roux (ou plus au goût) - 2 c. à soupe de farine de maïs - Quelques tiges de ciboulette - 100 ml de...
Recette Purée de céleri-rave à l'ancienne

Purée de céleri-rave à l'ancienne

10 votes
Platfacile20 minutes25 minutes
Ingrédients: 750gr de céleri rave 650gr de pommes de terre à chair farineuse 1 gros oignon 1/2 jus de citron 1 cuillère à soupe de gros sel 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive sel et poivre 1 pincée de noix de muscade 10cl de crème fraîche liquide *** 20cl d...
Recette Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

Couronne de pommes de terre au lard et celeri !

8 votes
Platmoyen20 minutes1 heure
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre à chair farineuse 400g de céleri rave 12 longues lanières de poitrine fumée découennée 2 CS huile 2 oeufs + 2 jaunes 30 cl crème liquide 20cl lait 2 piincées de muscade sel et poivre et ciboulette...
Recette Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

Veloute de celeri rave et panais au piment d'espelette

7 votes
Entréefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: 1 gros oignon blanc 1 boule de céleri rémoulade 2 panais 4 pommes de terre 1 petit morceau de gingembre 2 c.s de mascarponne 1 c.s de creme fraiche 1 pincée de piment d'espelette...
Recette Salade de céleri aux noix de saint jacques

Salade de céleri aux noix de saint jacques

6 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile1904 kcal36 minutes
Ingrédients: 300 g de céleri rave (1/2) 1 litre d'eau salée, 1 c à soupe de jus de citron, 1 c à soupe de moutarde forte, 2 c à soupe de crème épaisse, 2 c à soupe de mayonnaise, 30 noix de Saint Jacques, 3 petites tomates allongées, 10 câpres, ciboulett...
Recette Veloute de courgettes au céleri et au curry

Veloute de courgettes au céleri et au curry

4 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile109 kcal25 minutes
Ingrédients: - 1 kg de courgettes surgelées - 2 cubes de bouillon de légumes - 1 branche de céleri lavée et coupée en petits morceaux - 1 cuillère à moka de curry en poudre - piment d'Espelette - 25 cl de crème liquide allégée à 15% de MG - 1,5 litre d'eau...
Recette Aiguillettes orange gingembre puree celeri

Aiguillettes orange gingembre puree celeri

3 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile1877 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour la marinade faite au COOK'IN: 3 gousses d'ail 20 grs de gingembre frais 4 grosses oranges à jus (bio ici) 3 càs de miel 50 gr de sauce de soja douce 12 aiguillettes de magrets de canard 1/2 càc de fleur de sel Pour la purée de celeri: ...
Recette (re)découvrir le céleri rave: soupe detox

(re)découvrir le céleri rave: soupe detox

3 votes
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile46 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1/2 céleri rave - 1 bulbe de fenouil - 1 oignon moyen - un petit bout de gingembre frais - 1 cube de bouillon de légumes...
Recette Purée de céleri

Purée de céleri

3 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 1 boule de céleri 500g de pommes de terre 2 cuillères à soupe de lait Une noix de beurre Sel, poivre et muscade...
Recette Soupe froide carottes celeri

Soupe froide carottes celeri

3 votes
Entréefacile15 minutes20 minutes
Ingrédients: • 4 carottes • 6 tiges de celeri branche • 2 oignons frais • eau bouillante + 1 bouillon cube • huile d'olive • un peu de crème liquide bien froide...
Recette Soupe au poulet, céleri, riz et cari

Soupe au poulet, céleri, riz et cari

3 votes
Platfacile10 minutes40 minutes
Ingrédients: - 5 branches de céleri , hachées - 1 oignon haché - 3 carottes en fines rondelles - 1 blanc de poireau, haché en rondelles fines - Un peu de beurre - Huile d'olive - 1 poitrine de poulet déjà cuite , en dés - 1 1/ 2 cuillère à soupe de cari de madras...
Recette Oreilles de porc sur salade de céleri

Oreilles de porc sur salade de céleri

2 votes
Entréemoyen12 heures2 heures
Ingrédients: Ingrédients pour 8 personnes 4 oreilles de porc bien nettoyées 2 c à s d?huile d?olive 125 g de carottes en cubes 125 g de morceaux de céleri 125 g d?oignons émincés 3 gousses d?ail écrasées sel 4 dl d?eau 1 dl de vin blanc Pour la salade : 4 branch...
Recette Tagliatelles de céleri rave au parmesan et à l’huile de truffe

Tagliatelles de céleri rave au parmesan et à l’huile de truffe

2 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen669 kcal45 minutes
Ingrédients: 1/3 de céleri rave Parmesan Crème (5% pour moi) Lait demi-écrémé ou écrémé Huile de truffe Basilic frais Jus de citron Poivre noir...


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