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Recette au munster

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recette au munsterSouvent boudé par les palais délicats en raison de son odeur prononcée, le munster, fromage de caractère, se révèle en réalité d'un goût beaucoup plus doux qu'il n'y paraît.
Star des plateaux de fromages, il se laisse classiquement déguster avec des graines de cumin, accompagné d'un vin blanc d'Alsace bien frais.
Mais le munsterfait également merveille en version chaude, fondu sur du pain au four, à la manière du fromage de chèvre, ou directement posé en tranches sur des pommes de terreen fin de cuisson, comme une tartiflette, ou encore dans des tartes salées. En entrée, des feuilles de brick lui feront un habit de fête, en croustillant chaud sur une salade mêlée.

  
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Recette Clafoutis aux pommes de terre, munster et cumin

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12 votes
Platfacile
20 minutes40 minutes
Ingrédients: 200gr de munster-4 grosses pommes de terre-2 oeufs-25cl de lait-25cl de crème liquide-1CS de Maïzena-cumin-sel-poivre...
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Recette Flan carottes munster et cumin

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Le vin et le fromage, un mariage heureux

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Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Velouté au potiron, noisettes et munster

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Entréefacile
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Recette Chaussons alsaciens à la choucroute et au munster

Chaussons alsaciens à la choucroute et au munster

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Platmoyen
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Recette Mes croquemis au munster facon isa

Mes croquemis au munster facon isa

34 votes, 11 commentaires
Platmoyen
332 kcal10 heures, 6 minutes
Ingrédients: 1 grand munster 50 ml de crème sel poivre 100 g de farine 4 oeufs battus 100 g de chapelure...
Recette Gougères au munster

Gougères au munster

8 votes, 3 commentaires
autremoyen
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Recette Quiche au munster

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20 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 200g de lardons 2 oignons 1 munster de 200g 3 oeufs 30cl de crème fraîche épaisse allégée 20cl de lait sel, poivre...
Recette Creme de munster a la biere

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2 votes, 1 commentaire
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20 minutes30 minutes
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Recette Pizza aux fromages, jambon, oeuf et herbes

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7 votes, 2 commentaires
Platmoyen
561 kcal35 minutes
Ingrédients: 400 g de pâte à pain 180 g de sauce tomate 30 g de munster 100 g de Comté râpé 2 tranches de jambon cru 5 fines tranches de fromage de ...
Recette Mini cocottes de girolles, cumin et muster

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6 votes, 2 commentaires
Entréefacile
238 kcal20 minutes
Ingrédients: - 400g de girolles - 200g de Munster - 3 pincées de cumin en poudre - 1 gousse d'ail - 10g de beurre - sel et poivre...
Recette Tartifle ' tartine

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Recette Röshtis rapides et légers

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