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Recette de bento

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recette de bentoTout droit sorti du Japon, le bento devient l'incontournable. Jadis, nos ancêtres le surnommaient "gamelle". Aujourd'hui, le bento est le synonyme par excellence de la "boite à repas" riche en saveurs, mais avec comme mot d'ordre l'équilibre. Pour un bento bien garni, quelques légumes variés: carottes, tomates, salades verte, associés à des féculents: pâtes, riz, sans oublier les protéines animales: des morceaux de viandes savamment préparés et mijotés et pour finir, une petite touche de sucré avec quelques morceaux de fruits ou de gâteaux faits maison.

Critères

Recette Premier bento : nems et leurs nouilles, fruits caramélisés au lait de coco

Premier bento : nems et leurs nouilles, fruits caramélisés au lait de coco

4 votes
autrefacile45 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour ~15/20 nems : - 3 carottes - Un bocal de pousses de soja - ~30 champignons noirs déshydratés - 1 gros oignon - 1 œuf - Viande de porc cuite (res...
Recette Bentô

Bentô

2 votes
VégétarienSans fruit à coque
Platfacile301 kcal45 minutes
Ingrédients: Omelette japonaise roulée: - 2 œufs - une cuillère à café de sauce soja - une cuillère à café de bouillon dashi - une cuillère à soupe de sucre et une...
Recette Bento # 8

Bento # 8

1 vote
autrefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Dans le petit compartiment : - maïs (une petite boîte de 125g) - petite bouteille de vinaigrette (huile d'olive et vinaigre de vin rouge) Dans le gra...
Recette Bento : roulés de dinde fourrés aux pruneaux

Bento : roulés de dinde fourrés aux pruneaux

1 vote
apéritiffacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 filet de dinde - 1 tranche de jambon dégraissé - 1 tranche de fromage type emmental - 2 pruneaux d'Agen (dénoyautés, si vous ne voulez pas risque...
Recette Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

Bento - pain de viande aux pistaches et raisins secs

1 vote
Entréefacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 500 g de haché de bœuf - 1 tranche de pain rassis - 1 œuf - 1 oignon - Un peu de lait - Une bonne poignée de pistaches - Une bonne poignée de rais...
Une maman a trouvé LA solution pour varier les repas de ses enfants

Une maman a trouvé LA solution pour varier les repas de ses enfants

21 votes

Il est difficile de faire manger "de tout" à nos enfants. Il faut parfois faire preuve de créativité et d'ingéniosité pour leur faire déguster les légumes tant redoutés. Une maman japonnaise à cependant trouvé LA solution.

Recette Bento n°4 : vermicelles de riz au poulet et petits légumes, ananas caramélisés.

Bento n°4 : vermicelles de riz au poulet et petits légumes, ananas caramélisés.

1 vote
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - vermicelles de riz - macédoine de légume surgelée - huile d’olive - sauce soja - Coriandre en poudre - Piment de Cayenne en poudre - Champignons noi...
Recette Bento n°2 : crudités, riz vinaigré et fromage blanc à tout les étages.

Bento n°2 : crudités, riz vinaigré et fromage blanc à tout les étages.

1 vote
Entréefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 100 g de riz - 160 mL d’eau - 1 demi cuillère à café de sel - 2 cuillères à café de sucre - 3 cuillères à soupe de vinaigre de riz...
Recette Bento épuré et excellent gâteau à la betterave

Bento épuré et excellent gâteau à la betterave

2 votes
Dessertfacile15 minutes50 minutes
Ingrédients: - une grosse betterave crue - 2 pommes - 3 œufs - 300g de sucre roux - 180g de farine fluide et 20g de maïzena - 1 sachet de levure chimique - 75g de ...
Recette Bento de biscuits roses et fraise tagade

Bento de biscuits roses et fraise tagade

6 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessertmoyen345 kcal10 minutes
Ingrédients: 16 mini-biscuits roses 10 cl de crême liquide 150 g de fraise tagada...
Recette Udon et petits légumes, deux bento

Udon et petits légumes, deux bento

Platfacile5 minutes5 minutes
Ingrédients: - un demi bulbe de fenouil - un oignon - une carotte - un quart de courgette de bonne taille - quelques graines de sésame noir - du tahini (crème de s...
Recette Bento fleuri

Bento fleuri

Platfacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: A gauche: - deux inarizushi au riz nature, décongelés - de tomates allongées - un piggy (bouteille miniature en forme de cochon) - de vinaigrette: vin...
Recette Petit bento plein d'énergie

Petit bento plein d'énergie

Platfacile2 heures20 minutes
Ingrédients: 1) Pour le purée froide de patate douce au cumin: - 1 petite patate douce cuite à l'eau jusqu'à ce qu'elle soit un peu molle (typiquement les restes d...
Recette Bento de falafel

Bento de falafel

Platfacile10 minutes5 minutes
Ingrédients: En haut: -quelques raisins noirs -légumes en sauce improvisée En bas: -pleeeein de falafel -moitiés de tomates pour bien maintenir le tout -HK contai...
Recette Bento - curry de boeuf massaman

Bento - curry de boeuf massaman

Platfacile15 minutes3 minutes
Ingrédients: 4 bavettes - 2 oignons - 1 ramequin de dés de tomates (en conserve ou surgelés) - 2 tiges de citronnelle - 1 cuillère à café de gingembre haché - 1 c...
Recette Un bento parmi tant d'autres

Un bento parmi tant d'autres

Platfacile10 minutes7 minutes
Ingrédients: Omelette : - 2 oeufs - 1/2 cuillère à café de dashi instantané - 1/2 cuillère à café de sucre complet - 1 cuillère à soupe de sauce soja - 1 cuillère ...



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