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Recette de concombres 1597 recettes

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Riche en eau, le concombre se prête excellemment aux recettes fraîcheur de l'été. Les gourmands et les gourmets peuvent se jeter sans modération sur le gaspacho de concombre, la salade de concombre, les verrines de concombre ou les concombres à la crème. À la mode grecque, du yaourt, du concombre, de l'ail et de la menthe intimement mélangés composent un tzatziki intense et frais, à tartiner sur du pain ou à déguster en entrée avec des dips de légumes. Injustement méconnus, les concombres sautés apportent la preuve que ce légume est tout aussi délicieux cru que cuit.

Recette Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

Tartare de concombre avocat et crevettes en verrines

138 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile141 kcal20 minutes
Ingrédients: 1/2 concombre (Noa) 1/2 avocat 80 g de crevettes (petites ; roses décortiquées) 1/2 citron 2 cuil à soupe de yaourt velouté 1 cuil à soupe de crème fraiche 1/2 cuil à café de moutarde (forte) 1/4 cuil à café de Worcestershire sauce Paprika Q...
Recette Tartare de tomates, concombre et thon

Tartare de tomates, concombre et thon

107 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile277 kcal25 minutes
Ingrédients: 4 tomates 1 concombre 150g de thon au naturel 300g de feta (j'ai mis du gruyère) 1 citron 8 feuilles de basilic 1 c à s de vinaigre de vin (n’importe quel vinaigre fait l’affaire) 4 c à s d’huile d’olive Sel Poivre du moulin...
Recette Cannelés de concombre farcis au thon

Cannelés de concombre farcis au thon

100 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile418 kcal10 minutes
Ingrédients: - 2 concombres - 1 grosse boite de thon - 200 ml de mayonnaise maison - plusieurs brins de ciboulette - piment d'espelette - sel de guérande - poivre noir du moulin...
Recette Verrine tomate-concombre

Verrine tomate-concombre

40 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritifmoyen185 kcal20 minutes
Ingrédients: Pour 6 petites verrines, il vous faut: 12 tranches de bresaola 2 tomates 1 concombre 125 gr de feta coupée en tout petits dés Un peu de basilic 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de jus de citron 4 cuillères à soupe...
Recette Salade de concombre à la feta et aux olives

Salade de concombre à la feta et aux olives

39 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile163 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 concombre (bio de préférence) 100 g de feta (émiettée) 10 olives noires (dénoyautée et hachées) 1 échalote (pelée et finement émincée) 1 gousse d'ail (petite gousse pelée et finement émincée ou râpée) 1 cuillère à café d'origan séché le jus ...
Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

134 votes

Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde.

Recette Verrine de saumon fumé et concombre

Verrine de saumon fumé et concombre

37 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritiffacile128 kcal15 minutes
Ingrédients: 150g de de saumon fumé 1 concombre 8 cuillère à soupe de crème fraîche 4 cuillère à soupe de ciboulette 4 cuillère à café de jus de citron sel poivre...
Recette Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

Tzatziki (concombre au yaourt à la grecque)

34 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile103 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 125Gr de yaourt à la grecque - 1 Càc d'huile d'olive - Quelques gouttes de jus de citron - 1 Càs de ciboulette ciselée - 1 Càs de menthe ciselée - Ail (je n'en ai pas mis) - Sel & poivre...
Recette Puits de concombre au thon

Puits de concombre au thon

33 votes
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: :2 concombres, 200 gr de thon au naturel, 4 c a s de fromage blanc, 2 c a s de mayo allégée, 1 citron, 4 c a s de fines herbes, sel et poivre...
Recette Roulé de concombre, chèvre et tomate séchées

Roulé de concombre, chèvre et tomate séchées

32 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile39 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 concombre 1 bûche de chèvre 4 tomates séchées...
Recette Verrine apéritif, des idées : verrine concombre et vache qui rit

Verrine apéritif, des idées : verrine concombre et vache qui rit

27 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Apéritiffacile133 kcal10 minutes
Ingrédients: pour 6 verrines : - 1 concombre - 2 cuillère à soupe d’huile d’olive - 6 gouttes de tabasco - 6 portions de fromage Vache qui Rit - 3 cuillère à soupe de lait - 1 tranche de jambon blanc - coriandre - sel - poivre...
Ces aliments qui nous rendent accros !

Ces aliments qui nous rendent accros !

3 votes

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Gaspacho concombre, pomme et menthe

Gaspacho concombre, pomme et menthe

26 votes
Entréefacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: 1 concombre 1 pomme granny 1 brique de lait concentré 1/2 écrémé Gloria (20 cl) 1/2 bouquet de menthe 1/2 bouquet de ciboulette huile d’olive sel et poivre déco : cure-dents morceaux de pommes morceaux de concombres jus de citron...
Recette Gaspacho concombre menthe crème

Gaspacho concombre menthe crème

24 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile158 kcal10 minutes
Ingrédients: 2 concombres (petits ou un grand) 15 cl de crème à 15% Un bouquet de menthe (petit bouquet) 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc Sel Poivre...
Recette Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

Bouchées de saumon fumé à l'aneth sur concombre

20 votes
Apéritifmoyen20 minutes0 minutes
Ingrédients: - 250 g de fromage à la crème philadelphia (ou mascarpone ou St-Morêt) - 1 c. à soupe de zeste de citron - 2 c. à soupe de jus de citron - 2 c. à soupe de vin blanc - 2 c. à soupe câpres égouttées et rincées - 2 c. à soupe d’aneth frais, haché ...
Recette Verrines au concombre et aux crevettes

Verrines au concombre et aux crevettes

16 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile202 kcal20 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 18 crevettes - 300 g de Saint Moret - 5 cs de crème - Ciboulette...
Recette Velouté de concombre glacé

Velouté de concombre glacé

15 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile20 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 gros concombre - 1 yaourt nature - Du thym citronné - De la ciboulette - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café de jus de moutarde - Sel - Poivre...


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