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Soupe aux concombres

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Soupe aux concombresOriginale et rafraîchissante, la soupe aux concombres fera une entrée idéale pour l'été. Assortie d'une feuille de menthe fraîche, d'un brin de coriandre ou pour une recette encore plus savoureuse, de lanières de saumon fumé, la soupe aux concombres se présente comme un potage glacé goûteux. On essaiera la recette gourmande d'une soupe aux concombres, tomates séchées et aneth .

Critères

Recette Soupe froide au concombre et à la menthe

Soupe froide au concombre et à la menthe

14 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen183 kcal2 heures, 10 minutes
Ingrédients: 1 kg de yaourt 1 citron 1 concombre 1 gousse d'ail 1 branche de menthe 2 branches d'aneth frais 2 cuillère à café d'huile d'olive sel et poivre...
Recette Soupe glacée de concombre au chèvre

Soupe glacée de concombre au chèvre

13 votes
Entréefacile20 minutes0 minutes
Ingrédients: 2 concombres 200g de ricotta ½ botte de menthe 80g de dés de chèvre ail et fines herbes (Soignon) 1 gousse d’ail 1 échalote 1 citron 3 c à s d’...
Recette Soupe de laitue et concombre

Soupe de laitue et concombre

3 votes
Sans glutenVégetalienSans laitSans oeufSans fruit à coque
Platfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1/2 batavia - 1/2 concombre - 2 petites pommes de terre - un peu de sel...
Recette Soupe de concombres à la menthe

Soupe de concombres à la menthe

3 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile37 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 100 g de fromage blanc - 1 gousse d'ail - 6 feuilles de menthe - sel poivre...
Recette Soupe de concombre à la menthe

Soupe de concombre à la menthe

2 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile269 kcal25 minutes
Ingrédients: - 2 Concombre - 1/4 de cac Piment d'Espelette - 200g de Fromage blanc - Sel - 10 feuilles de Menthe - 1 cas d'Eau...
Les soupes : elles revigorent petits et grands !

Les soupes : elles revigorent petits et grands !

51 votes

La soupe, c'est tendance ! Même les chefs la déclinent à toutes les saveurs... c'est pour dire ! Elle est bonne pour la santé, mais elle s'avère également une source infinie de plaisirs gustatifs. Chacun peut réinventer sa soupe chaude en variant les garnitures, les...

Recette Soupe froide de concombre au yaourt

Soupe froide de concombre au yaourt

1 vote
VégétarienSans oeuf
Entréefacile249 kcal45 minutes
Ingrédients: - 1 grand concombre - 3 yaourts natures - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de moutarde - 1 cuillère à soupe de menthe fraîche - 4 tranches...
Recette Soupe glacée au concombre, kiri et coriandre

Soupe glacée au concombre, kiri et coriandre

1 vote
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile70 kcal15 minutes
Ingrédients: - 300 g de concombre - 2 kiris - 120 ml de lait ou d'eau - 1 cs de gomasio - 5 brins de coriandre - poivre...
Recette Soupe glacée de concombre et feta

Soupe glacée de concombre et feta

1 vote
VégétarienSans oeuf
Entréefacile182 kcal10 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 100 g de fêta - 10 cl de crème liquide allégée - 25 g de pignons - poudre de piment d'Espelette - sel...
Recette Soupe froide de concombre au yaourt

Soupe froide de concombre au yaourt

5 votes
VégétarienSans oeuf
Entréefacile249 kcal20 minutes
Ingrédients: 1 grand concombre 3 yaourts natures 10 cl de crème liquide 1 cas de moutarde 1 cas de menthe fraiche (j'ai mis 1 cas de sirop de menth...
Recette Soupe froide à la mangue et aux concombres

Soupe froide à la mangue et aux concombres

5 votes
Sans glutenVégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile113 kcal10 minutes
Ingrédients: 1 mangue, pelée et coupée en gros morceaux 3 petits concombres libanais, pelés et coupés en rondelles jus d’une lime 250 g yaourt grec (1 tasse) 1...
Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

Les Concombres, detoxifient et revitalisent le corps !

96 votes

Avec les tomates, les choux et les oignons, les concombres sont le quatrième type de légumes les plus largement cultivées sur la planète. Ils se trouvent sur presque tous les continents et sont souvent utilisés dans des recettes des quatre coins du monde.

Recette Potage aux concombres

Potage aux concombres

1 vote
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 3 concombres moyens ou 1 gros concombre anglais - 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet - 1 oignon haché - 1 carotte coupée en dés - 3 cuillères à...
Recette Potage au concombre et aux crevettes

Potage au concombre et aux crevettes

2 votes
Sans glutenSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen90 kcal3 heures
Ingrédients: 10 crevettes roses cuites 2 concombres 1 oignon 1/2 poivron vert 8 brins de ciboulette 1 cuillère à café de moutarde 15 cl de lait sel et poiv...
Recette Potage aux concombres

Potage aux concombres

Platfacile5 minutes0 minutes
Ingrédients: - 3 concombres moyens ou 1 gros concombre anglais - 3 tasses (ou 750 ml) de bouillon de poulet - 1 oignon haché - 1 carotte, coupée en dés - 3 c. à t...
Recette Soupe froide de concombre à la menthe

Soupe froide de concombre à la menthe

Entréefacile50 minutes1 minutes
Ingrédients: - 1 concombre, pelé juste sur une moitié - 120 mL d'eau - 2 g d' agar agar + 100 mL d'eau - 10 feuilles de menthe - 2 petit suisse - sel, poivre...
Recette Soupe glacée au concombre et sa crème fouettée épicée au cumin

Soupe glacée au concombre et sa crème fouettée épicée au cumin

Sans glutenVégétarienSans oeuf
Entréefacile956 kcal15 minutes
Ingrédients: - 1 concombre - 1 oignon - 1 yaourt grec - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 20 cl de crème entière - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à c...



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