Recette de riz

Le riz est l'un des aliments les plus consommés dans le monde. Il possède une grande valeur nutritive mais ne fait pas grossir : c'est le partenaire santé par excellence ! Le riz est facile à cuisiner et se prête à de nombreuses variations : à la vapeur pour son côté diététique, en salade pour rafraîchir nos assiettes estivales, en risotto pour sa convivialité, de la table familiale aux repas de fêtes, tout est permis ! Associer la saveur de ce féculent à celle des légumes est irrésistible dans les risottos italiens, paëllas espagnoles ou jambalaya créoles qui peuvent être agrémentés de viandes, volailles ou poissons. Quant aux desserts, ils ne sont pas laissés en reste, riz au lait ou tarte au riz, rien de plus simple à réaliser !

  

Riz au lait orange cannelle

54 71 (71 votes)

DessertTrès Facile
10 Minute(s)35 Minute(s)

Ingrédients: 140 g de riz rond 120 g de sucre en poudre (150 g si vous aimez lorsque c'est un peu plus sucré) 1 oeuf 1 litre de lait entier 7 cl de crème liquide e...

Pates de riz sautées

54 66 (66 votes)

PlatFacile
30 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: 1 paquet de pâtes de riz de 350gr 2 ou 3 oignons 2 ou 3 gousses d'ail Les légumes de votre choix - un brocoli, quelques carottes, Pousses de soja -150...

Riz épicé façon bollywood

54 49 (49 votes)

PlatTrès Facile
15 Minute(s)12 Minute(s)

Ingrédients: 300 g de riz basmati 75 cl d'eau 1 bouillon de cube 1 petit oignon 1 branche de céleri 1 carotte 6 gousses d'ail 1 1/2 cc de paprika doux 1 cc curry U...

Bibimbap au boeuf ou plat de riz coréen

54 34 (34 votes)

PlatFacile
45 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: MARINADE: 3 CaS de vinaigre de riz 4 CaS de sauce de soja légère 1 CaS de gingembre haché 1 grosse gousse d'ail hachée 400 gr de boeuf (rumsteack, mer...

Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.

54 27 (27 votes)

PlatFacile
5 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 c. à s. de sauce soja salé 2 c. à s. de sauce soja sucré 2 c. à s. de miel 1 c. à s. de sucre en poudre 3 c. à s. de vinaigre de r...

Salade de riz au thon

54 20 (20 votes)

EntréeFacile
10 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: 250g de riz long 1 boîte de thon 1 petite boîte de maïs Des olives (noires ou vertes) 50g de fromage à pâte dur (du gouda pour moi) 3 cornichons 1 pet...

Riz sauté au poulet et curry

54 20 (20 votes)

PlatTrès Facile
10 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: 2 escalopes de poulet 200 gr de riz 4 bouillons kub or 800 ml d'eau 300 gr d'oignons 2 CC de curry huile 100 gr de petits pois surgelés...

Riz au lait à la vanille et à la cannelle

54 18 (18 votes)

DessertFacile
10 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 1 litre de lait 50 gr de sucre roux 1 sachet de sucre vanillé 125 gr de riz blanc à grains ronds 1 gousse de vanille 1 bâton de cannelle...

Riz cantonais aux crevettes

54 16 (16 votes)

PlatFacile
25 Minute(s)30 Minute(s)

Ingrédients: 500 gr de riz parfumé cuit la veille (j’ai mis du riz blanc) 50g de champignons noirs séchés. 200 gr de petites crevettes décortiquées surgelées ...

Riz aux boulettes olivettes.

55 15 (15 votes)

PlatFacile
45 Minute(s)40 Minute(s)

Ingrédients: 500 gr de viande hachée 2 cuillères à soupe de parmesan 3 cuillères à soupe de semoule de blé 1 œuf Origan ( en fonction du goût) Un peu de persi...

Pad thaï {nouilles de riz, poulet & crevettes sautés au wok}

54 14 (14 votes)

PlatTrès Facile
20 Minute(s)15 Minute(s)

Ingrédients: 300 g de nouilles de riz 200 g d'escalopes de poulet coupé en lanière 10 crevettes crues décortiquées (sauf le bout de la queue) 1/2 chou chinois 1 ca...

Mini brick au riz et 2 poivrons

54 12 (12 votes)

EntréeTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)

Ingrédients: 4 feuilles bricks 2 grosses poignées de riz non cuit 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 oignon 1 petite échalotte Un peu de persil plat...

Boulettes de dindon à l'espagnole et riz au safran

54 10 (10 votes)

PlatTrès Facile
45 Minute(s)60 Minute(s)

Ingrédients: Ingrédients pour les boulettes et la sauce 680 g (1,5 lb) de dindon haché, cru (moi moitié moitié de dindon et poulet haché) 5 ml (1 c. à thé) de se...

Riz au lait marocain

55 8 (8 votes)

DessertFacile
15 Minute(s)35 Minute(s)

Ingrédients: 120 g de riz à grain rond 75 cl de lait 50g sucre semoule 40g de pistaches vertes 30g de beurre 15 cl miel liquide 2CS crème fraiche 2CS jus ci...

Wok de vermicelles de riz sautées aux petits légumes et poulet

55 8 (8 votes)

PlatTrès Facile
10 Minute(s)20 Minute(s)

Ingrédients: * 1,5 oignon * 1 carotte * 1 branche de céleri * 1 petite boîte de pousses de soja (90 gr égouttées) * 15 gr de champignons no...

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