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Recette de riz 5238 recettes

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Le riz est l'un des aliments les plus consommés dans le monde. Il possède une grande valeur nutritive mais ne fait pas grossir : c'est le partenaire santé par excellence ! Le riz est facile à cuisiner et se prête à de nombreuses variations : à la vapeur pour son côté diététique, en salade pour rafraîchir nos assiettes estivales, en risotto pour sa convivialité, de la table familiale aux repas de fêtes, tout est permis ! Associer la saveur de ce féculent à celle des légumes est irrésistible dans les risottos italiens, paëllas espagnoles ou jambalaya créoles qui peuvent être agrémentés de viandes, volailles ou poissons. Quant aux desserts, ils ne sont pas laissés en reste, riz au lait ou tarte au riz, rien de plus simple à réaliser !

Recette Riz sauté aux crevettes, saveurs d'asie

Riz sauté aux crevettes, saveurs d'asie

111 votes
Plat moyen 10 minutes 10 minutes
Ingrédients: 300 g de riz basmati 600 à 700 g de crevettes roses 3 gousses d'ail finement coupées 1/2 càc de purée de piment rouge, à doser suivant les goûts de chacun 1 oignon rouge coupé en lamelles 1/2 poireau coupé en fines rondelles 1 poivrons rouge...
Recette Pates de riz sautées

Pates de riz sautées

91 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen 30 minutes 15 minutes
Ingrédients: 1 paquet de pâtes de riz (de 350gr) 2 oignons (2 ou 3) 2 gousses d'ail (2 ou 3) 1 brocoli (ou quelques carottes) 150 gr pousses de soja (environ) Porc (émincé ou crevettes ou boeuf. compter à peu près 200 à 300 gr de viande émincée) Sauce de so...
Recette Riz au lait orange cannelle

Riz au lait orange cannelle

79 votes
Sans glutenVégétarien
Dessert facile304 kcal 45 minutes
Ingrédients: 140 g de riz rond 120 g de sucre en poudre (150 g si vous aimez lorsque c'est un peu plus sucré) 1 oeuf 1 litre de lait entier 7 cl de crème liquide entière 1/2 cac de vanille en poudre le jus et le zeste d'une orange 2 batons de cannelle...
Recette Riz au lait façon chocolat liégeois

Riz au lait façon chocolat liégeois

69 votes
Sans glutenVégétarienSans oeuf
Dessert moyen597 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: Riz au lait vanille: 50 cl de lait 1/2 gousse de vanille 60 gr de riz ronds 4 càs de sucre en poudre 1/2 sachet de sucre vanillé Riz au lait chocolat: 50 cl de lait 70 gr de chocolat au lait dessert 15 gr de chocolat noir dessert 60 gr de riz rond...
Recette Riz cantonais

Riz cantonais

64 votes
Plat moyen549 kcal 40 minutes
Ingrédients: 400 g de riz Thaï (idéalement cuit la veille) 1 oignon 1 carotte (moyenne) 100 g de petits pois (surgelés) 3 tranches de jambon 3 oeufs 3 c à s de sauce Nuoc mam 2 c à s d'huile d'arachide 1 c à s rase de sucre en poudre Poivre...
Ces aliments qui nous rendent accros !

Ces aliments qui nous rendent accros !

3 votes

Une étude réalisée par le Docteur Nicole Avena nous livre les 5 aliments les plus addictifs ainsi que ceux l'étant le moins. Découvrons cela ensemble...

Recette Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

Salade de vermicelle de riz, avocat et surimi

55 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entrée facile391 kcal 13 minutes
Ingrédients: - 100 g de vermicelle de riz (au rayon asiatique) - 2 avocats - 24 bâtonnets de surimi - 2 échalotes - 2 tomates - tiges d'oignon frais ou ciboulette - 2 cuillères à soupe de sauce soja - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 4 cuillèr...
Recette Riz épicé façon bollywood

Riz épicé façon bollywood

51 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile391 kcal 27 minutes
Ingrédients: 300 g de riz basmati 75 cl d'eau 1 bouillon de cube 1 petit oignon 1 branche de céleri 1 carotte 6 gousses d'ail 1 1/2 cc de paprika doux 1 cc curry Une pincée de piment 2 pistils de safran (facultatif) Quelques feuilles de coriandre fraîche ciselées...
Recette Riz sauté-shiitakés-coriandre-oignon confit

Riz sauté-shiitakés-coriandre-oignon confit

38 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen276 kcal 1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 6 shiitakés séchés 2 oignons hachés 1 CaS de sauce d'huitre 1 CaS de sauce de soja 1 CaS de concentré de tomate Une quinzaine brins de coriandre 1 oeuf Sauce de soja...
Recette Bibimbap au boeuf ou plat de riz coréen

Bibimbap au boeuf ou plat de riz coréen

38 votes
Plat moyen 45 minutes 30 minutes
Ingrédients: MARINADE: 3 CaS de vinaigre de riz 4 CaS de sauce de soja légère 1 CaS de gingembre haché 1 grosse gousse d'ail hachée 400 gr de boeuf (rumsteack, merlan, hampe) Pour le gingembre, en mettre plus ou moins en fonction de votre capacité à supporter le...
Recette Riz au lait facile et fondant

Riz au lait facile et fondant

37 votes
Dessert facile 15 minutes 20 minutes
Ingrédients: 500ml d'eau 150gr de riz rond 500ml de lait 6 cas de sucre 1/2 gousse de vanille 1 bâton de cannelle Zeste d'1/2 citron...
12 recettes de salades anti-gaspillage !

12 recettes de salades anti-gaspillage !

31 votes

Appréciée par tous, riche en couleurs et en saveurs, facile et rapide à préparer, la salade va devenir votre meilleure alliée cuisine ! Voici notre sélection de recettes originales qui régaleront vos papilles.

Recette Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

37 votes
Plat facile 20 minutes 20 minutes
Ingrédients: Pour le Saumon : 2 pavés de saumon (de préférence carré) 8 tranches de lard de la ficelle de cuisine (facultatif) Pour le riz : 200g de riz 12 surimis 1 Grosse boite de champignons de Paris 250g de crevettes décortiquées 1 gousse d’ail Pe...
Recette Wok de vermicelles de riz sautées aux petits légumes et poulet

Wok de vermicelles de riz sautées aux petits légumes et poulet

35 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile227 kcal 30 minutes
Ingrédients: 1,5 oignon 1 carotte 1 branche de céleri 1 petite boîte de pousses de soja (90 gr égouttées) 15 gr de champignons noirs 125 gr de vermicelles de riz 1 cube Or (ou autre bouillon) 1 CàS d'huile (d'olive pour moi) 2 escalopes de poulet Sauce s...
Recette Riz au calamars

Riz au calamars

33 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile281 kcal 40 minutes
Ingrédients: anneaux de calmars surgelés (200 g) 90 g de riz (un bouillon de volaille et une dose de safran+ eau) 2 échalotes 1 gousse d'ail 1 cuillère a soupe d'huile d'olive 2 tomates (peau enlevée et épépinées) épices a paella sel...
Recette Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.

Saumon sauce soja - miel et son riz à sushis vinaigré.

32 votes
Plat moyen 5 minutes 40 minutes
Ingrédients: 2 pavés de saumon 4 c. à s. de sauce soja salé 2 c. à s. de sauce soja sucré 2 c. à s. de miel 1 c. à s. de sucre en poudre 3 c. à s. de vinaigre de riz Poivre du riz à sushis pour 2 personnes....
Recette Salade de riz au thon

Salade de riz au thon

29 votes
Entrée moyen461 kcal 20 minutes
Ingrédients: 250g de riz long 1 boîte de thon 1 petite boîte de maïs Des olives (noires ou vertes) 50g de fromage à pâte dur (du gouda pour moi) 3 cornichons 1 petite échalote Du persil Des légumes au vinaigre 4 bâtonnet de Surimi 2 càs de mayonnaise...


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