Recette de tourtes 528 recettes

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La tourte est une tarte qui se caractérise par une farce contenue entre deux pâtes. Elle se cuisine à la viande ou au légumes et même sucrée. Une tourte aux escalopes de poulet et champignons s'accompagnera à merveille de quelques légumes verts ou d'une salade. Elle pourra se farcir aussi de b?uf, de pommes et de pruneaux ou encore de pommes de terre tout simplement mais aussi de saumon et d'épinards. Pour les dents sucrées, elle se cuisinera aux pommes.

Recette Tourte de poulet

Tourte de poulet

307 votes, 97 commentaires
Platmoyen15 minutes35 minutes
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 escalopes de poulet (ou les restes d’un poulet roti) 2 poireaux (moi, je n’en avais mis qu’un seul) Quelques champi...
Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

92 votes, 13 commentaires
Entréefacile20 minutes40 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...
Recette Tourte de la mer

Tourte de la mer

36 votes, 14 commentaires
Platmoyen20 minutes90 minutes
Ingrédients: -2 pâtes feuilletées -250g de noix de st jacques (pour ma recette j'ai pris des noix surgelées) -100g de moules décortiquées (idem surgelées) -5 po...
Recette Tourte aux pommes feuilletage pâte filo

Tourte aux pommes feuilletage pâte filo

32 votes, 9 commentaires
Dessertfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 ou 10 pommes - 8 feuilles de pâte Filo - 80 g de sucre en poudre - 70 g de beurre...
Recette Tourte à la viande hachée

Tourte à la viande hachée

30 votes, 5 commentaires
Platfacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : - 250 g de viande h...
Que faire avec une pâte feuilletée ?

Que faire avec une pâte feuilletée ?

144 votes, 29 commentaires

Vous ne savez pas quoi faire du rouleau de pâte feuilletée que vous conservez à l'intérieur de votre réfrigérateur ? Voici des idées de recettes rapides et faciles qui vous permettront de ravir vos papilles gustatives.

Recette Tourte alsacienne

Tourte alsacienne

25 votes, 7 commentaires
Entréefacile24 heures40 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 200 g d'épaule de veau - 200 g d'échine de porc maigre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 œufs - 100 g de gruyère râp...
Recette Tourte feuilletée aux oeufs sur jambon.

Tourte feuilletée aux oeufs sur jambon.

21 votes, 6 commentaires
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: 8 oeufs 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de jambon de Paris (ou blanc de volailles) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à...
Recette Tourte saumon poireau crème tarama citronné

Tourte saumon poireau crème tarama citronné

18 votes, 5 commentaires
Entréefacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 2 poireaux, 200gr de saumon fumé, 100 gr de tarama de saumon, 2 jaunes œufs, 1 cas de persil haché, 30cl de crème fraiche, ...
Recette Tourte poulet et champignons

Tourte poulet et champignons

17 votes, 4 commentaires
Platfacile15 minutes40 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 75 g de lardons - 8 gros champignons - 5 escalopes de poulet - 2 échalotes - 1 belle poignée de fromage râpé - sel - po...
Recette Tourte feuilles de filo, viande hachée et fromage

Tourte feuilles de filo, viande hachée et fromage

16 votes, 3 commentaires
Autremoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 6 feuilles de filo 2 steaks hachés 1 carotte 1 oignon 115 g de champignons 5 tranches de coulommiers (ou autre fromage) 1 jaune d'oe...
Recette Petites tourtes à la danette

Petites tourtes à la danette

14 votes, 3 commentaires
Végétarien
Dessertmoyen597 kcal35 minutes
Ingrédients: -1 tablette de chocolat noir (1 carré de chocolat par tourte) -1 pâte feuilletée -1 jaune d'oeuf pour la dorure -1 pot de Danette...
Recette Tourte au poulet champignons

Tourte au poulet champignons

11 votes, 1 commentaire
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 gros blancs de poulet bio 2 échalottes 500gr de champignons de paris surgelés 1 pâte feuilletée 1 petit verre de blanc sec 2 cuillères à soupe de cr...
Recette Tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles

Tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles

11 votes, 1 commentaire
Platmoyen30 minutes50 minutes
Ingrédients: • 1 poulet Fermier d'Auvergne • 1dl d'huile d'olive/colza (mélange 50% d'huile d'olive et d'huile de colza) • 1 plaque de pâte feuilletée de 60cm p...
Recette Tourte aux pommes de terre

Tourte aux pommes de terre

11 votes, 2 commentaires
Platfacile30 minutes2 heures
Ingrédients: Ces proportions peuvent être divisées par 2 ! Pâte 400g de farine 200g de beurre Sel et thym [ facultatif ] Mixer les ingrédients et laisser rep...
Recette Tourte au poulet et aux petits légumes - chicken pot pie

Tourte au poulet et aux petits légumes - chicken pot pie

10 votes
Platfacile30 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour la garniture : 4 blancs de poulet (déjà cuit coupés en dés) 2 carottes (coupées en dés) 3 branches de celery (coupé en dés) 1 oignon (ou 2 é...
Recette Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka

Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka

9 votes, 2 commentaires
Dessertmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 135 g de beurre le zeste d'un citron non traité 2 petits suisses nature (120 g) 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à soupe de rhum ...
Recette Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

9 votes
Platfacile10 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour cette délicieuse recette de Mamigoz, il vous faudra : 1 pâte feuilletée, 2 Christophines (Chayotte ou chouchou), 1/2 oignon rouge, 3 œu...
Recette Tourte de saumon aux endives

Tourte de saumon aux endives

8 votes
Entréemoyen35 minutes45 minutes
Ingrédients: 2 rouleaux de pate feuilletées 1 coeur de filet de saumon (500g) 6 endives 50g de beurre 20cl de creme 2 oeufs+ 1 jaune 1/2 citron 1 pinçée de ssucre ...
Recette Tourte aux champignons et poulet à la crème

Tourte aux champignons et poulet à la crème

8 votes, 2 commentaires
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile143 kcal35 minutes
Ingrédients: - 2 rouleaux de pâte feuilletées 100% pur beurre - 2 belles escalopes de poulet - 1 kilo de champignons frais de Paris - 4 bonnes cuillères à soupe de...
Recette La tourte luxueuse ...du réveillon

La tourte "luxueuse"...du réveillon

8 votes, 3 commentaires
Entréefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - un rouleau de pâte feuilletée - des blancs de poireaux - des échalottes émincées - du beurre - 20 cl de crème semi-épaisse - du sel - du poivre - d...
Recette Tourte à la viande de veau et épinards

Tourte à la viande de veau et épinards

7 votes, 2 commentaires
Platmoyen30 minutes90 minutes
Ingrédients: 600 g de viande hachée de veau 150 g épinards 2 dl vin blanc 0.5 dl demi crème 2 abaisses pâte feuilletée 1/2 cube de bouillon de boeuf 2 o...
Recette Tourte au foie gras

Tourte au foie gras

6 votes, 2 commentaires
Sans fruit à coque
Entréefacile617 kcal35 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 200g de foie gras 1 pomme 200g de pommes de terre sel poivre 1 jaune d'oeuf confiture de prune...
Recette Tourte de pommes de terre aux écrevisses

Tourte de pommes de terre aux écrevisses

6 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autremoyen651 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre 300 g d'écrevisses décortiquées 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 échalotes 40 g de beurre 2 c à soup...
Recette Tourte petits pois /chevre

Tourte petits pois /chevre

5 votes, 3 commentaires
Entréemoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: 250g de petits pois surgelés 2 pâtes feuilletées 250g de chèvre 40cl de crème épaisse légère 4 oeufs dont 1 jaune et un 1 cuillère à café de lait pour...
Recette Tourte à la brandade de morue

Tourte à la brandade de morue

5 votes, 1 commentaire
Entréemoyen10 minutes35 minutes
Ingrédients: 200 g de brandade de morue (Coudène) 2 rouleaux de pâte feuilletée Gruyère râpé Huile d'olive 1 oeœuf battu (dorure)...


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