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Recette de tourtes 545 recettes

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La tourte est une tarte qui se caractérise par une farce contenue entre deux pâtes. Elle se cuisine à la viande ou au légumes et même sucrée. Une tourte aux escalopes de poulet et champignons s'accompagnera à merveille de quelques légumes verts ou d'une salade. Elle pourra se farcir aussi de b?uf, de pommes et de pruneaux ou encore de pommes de terre tout simplement mais aussi de saumon et d'épinards. Pour les dents sucrées, elle se cuisinera aux pommes.

Recette Tourte de poulet

Tourte de poulet

305 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen571 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 rouleaux de pâte feuilletée 2 escalopes de poulet (ou les restes d’un poulet roti) 2 poireaux (moi, je n’en avais mis qu’un seul) Quelques champignons (trompettes de la mort ou à défaut champignons de paris) 1 c. à soupe d’huile (15 ml) 1 tass...
Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

92 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile291 kcal1 heure
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g de mélange de champignons (de Paris, pleurotes) 2 tranches de poitrine fumée (tranches fines, coupée...
Recette Tourte aux pommes feuilletage pâte filo

Tourte aux pommes feuilletage pâte filo

30 votes
Dessertfacile10 minutes10 minutes
Ingrédients: - 8 ou 10 pommes - 8 feuilles de pâte Filo - 80 g de sucre en poudre - 70 g de beurre...
Recette Tourte alsacienne

Tourte alsacienne

25 votes
Entréefacile24 heures40 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 200 g d'épaule de veau - 200 g d'échine de porc maigre - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 3 œufs - 100 g de gruyère râpé - 150 g de champignons de paris - 100 g de lardons fumés - 4 échalotes - marjolaine, thym, persil,...
Recette Tourte de la mer

Tourte de la mer

21 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen376 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: -2 pâtes feuilletées -250g de noix de st jacques (pour ma recette j'ai pris des noix surgelées) -100g de moules décortiquées (idem surgelées) -5 pommes de terre -2 poireaux -2 c. à soupe de crème épaisse -1 jaune d'oeuf -poivre -persil -ail ...
Que faire avec une pâte feuilletée ?

Que faire avec une pâte feuilletée ?

94 votes, 18 commentaires

Vous ne savez pas quoi faire du rouleau de pâte feuilletée que vous conservez à l'intérieur de votre réfrigérateur ? Voici des idées de recettes rapides et faciles qui vous permettront de ravir vos papilles gustatives.

Recette Tourte feuilletée aux oeufs sur jambon.

Tourte feuilletée aux oeufs sur jambon.

20 votes
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: 8 oeufs 2 rouleaux de pâte feuilletée 4 tranches de jambon de Paris (ou blanc de volailles) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 cuillères à soupe de moutarde 80 gr de maasdam ou de mimolette 3 cuillères à soupe de lait ou 1 jaune d'oeuf Se...
Recette Tourte à la viande hachée

Tourte à la viande hachée

19 votes
Platfacile30 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour la pâte brisée : - 250 g de farine - 125 g de beurre - 1 jaune d’œuf - 1/2 cuillère à café de sel Pour la garniture : - 250 g de viande hachée (agneau ou bœuf) - 2 poivrons grillés : 1 rouge et 1 jaune - 1 oignon - 1 cuillère à soupe ...
Recette Tourte saumon poireau crème tarama citronné

Tourte saumon poireau crème tarama citronné

18 votes
Entréefacile30 minutes40 minutes
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées, 2 poireaux, 200gr de saumon fumé, 100 gr de tarama de saumon, 2 jaunes œufs, 1 cas de persil haché, 30cl de crème fraiche, 1/2 cas de muscade, 50gr de gruyère râpé, 1 jus de citron, 1 œuf pour la dorure, chapelure. be...
Recette Tourte poulet et champignons

Tourte poulet et champignons

17 votes
Sans fruit à coque
Platfacile282 kcal55 minutes
Ingrédients: - 2 pâtes feuilletées - 75 g de lardons - 8 gros champignons - 5 escalopes de poulet - 2 échalotes - 1 belle poignée de fromage râpé - sel - poivre - 25 g de beurre - 1 belle cuillère à soupe de farine - 50 cl de bouillon - huile d'olive ...
Recette Tourte feuilles de filo, viande hachée et fromage

Tourte feuilles de filo, viande hachée et fromage

13 votes
Autremoyen15 minutes30 minutes
Ingrédients: 6 feuilles de filo 2 steaks hachés 1 carotte 1 oignon 115 g de champignons 5 tranches de coulommiers (ou autre fromage) 1 jaune d'oeuf Environ 40 g de beurre fondu Huile d'olive Sel, poivre...
Recette Tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles

Tourte ovalie de poulet fermier d'auvergne aux girolles

11 votes
Platmoyen30 minutes50 minutes
Ingrédients: • 1 poulet Fermier d'Auvergne • 1dl d'huile d'olive/colza (mélange 50% d'huile d'olive et d'huile de colza) • 1 plaque de pâte feuilletée de 60cm par 40cm • 1 œuf • 1 kg de girolles • 2 petites échalotes ciselées finement • 1 cuillère à s...
Recette Tourte aux pommes de terre

Tourte aux pommes de terre

11 votes
Platfacile30 minutes2 heures
Ingrédients: Ces proportions peuvent être divisées par 2 ! Pâte 400g de farine 200g de beurre Sel et thym [ facultatif ] Mixer les ingrédients et laisser reposer au froid le temps de préparer les pommes de terre. Avant de l'étaler diviser la pâte en deux pâ...
Recette Tourte au poulet champignons

Tourte au poulet champignons

10 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: 2 gros blancs de poulet bio 2 échalottes 500gr de champignons de paris surgelés 1 pâte feuilletée 1 petit verre de blanc sec 2 cuillères à soupe de crème fraiche persil, ciboulette, sel et poivre...
Recette Tourte au poulet et aux petits légumes - chicken pot pie

Tourte au poulet et aux petits légumes - chicken pot pie

9 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile754 kcal1 heure
Ingrédients: Pour la garniture : 4 blancs de poulet (déjà cuit coupés en dés) 2 carottes (coupées en dés) 3 branches de celery (coupé en dés) 1 oignon (ou 2 échalotes) 1 tasse de petit pois (surgelé) 250 ml de crème liquide (ou bien moitié lait moitié crèm...
Recette Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka

Tourte aux pommes et poires confites et fève tonka

9 votes
Dessertmoyen20 minutes45 minutes
Ingrédients: Pâte : 300 g de farine 135 g de beurre le zeste d'un citron non traité 2 petits suisses nature (120 g) 1 cuil à soupe de sucre 1 cuil à soupe de rhum Garniture : 2 pommes 6 poires de l'eau 60 g de sucre 1 cuil à café de cannelle 1/2 fève tonka râpée...


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