Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Tourte de poulet

(4.14/5 - 285 votes)

91 commentaires

Avec des restes de poulet rôti

Tourte de pouletType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Prêt en: 50 minutes
Difficulté: Moyen
Calories: 676 Kcal | ProPoints: 18
Ingrédients:

2 rouleaux de pâte feuilletée
2 escalopes de poulet (ou les restes d’un poulet roti)
2 poireaux (moi, je n’en avais mis qu’un seul)
Quelques champignons (trompettes de la mort ou à défaut champignons de paris)
1 c. à soupe d’huile (15 ml)
1 tasse de bouillon de volaille (250 ml)
2 c. à soupe de beurre (30 ml)
2 c. à soupe de farine (30 ml)
1/2 tasse de crème liquide (125 ml)
Préparation:

Etape 1: Préchauffez le four à 400 F/200 C (T/7).

Etape 2: Faites revenir les escalopes de poulet et les champignons dans l’huile chaude. Réservez.

Etape 3: Nettoyez et coupez les poireaux en rondelles. Faites cuire les poireaux à la vapeur.

Etape 4: Pendant ce temps tapissez un moule avec une pâte feuilletée. Garnissez-là de poireaux cuits.

Etape 5: Faire un roux avec le beurre, la farine, et le bouillon. Ajoutez-y, hors du feu, la crème fraîche.

Etape 6: Rectifiez l’assaisonnement (attention, le bouillon peut être salé !).

Etape 7: Placez le poulet coupé en petits morceaux et les champignons sur les poireaux, nappez avec la sauce. Recouvrez de la pâte feuilletée. Pensez à faire une petite cheminée sur le dessus.

Faire cuire dans le four pendant 30 à 40 minute.

Recette: Sans fruit à coque

Informations nutritionnelles(pour 1 part):
  • Calories:
  • 676Kcal
  • 34%
  • Glucides:
  • 54.2g
  • 18%
  • Lipides:
  • 41.8g
  • 64%
  • Fat saturat:
  • 26.9g
  • 135%
  • Protéines:
  • 18.4g
  • 37%
  • Fibres:
  • 3.9g
  • 16%
  • Sucre:
  • 3.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 257g


Imprimer cette page
Par jean-louis_a2012 (Voir son site)






Notez cette recette:

Commentaires des membres:

5 / 5

Tres bon

4 / 5

Tres bonne tourte tout le monde c'est regaler

5 / 5

A essayer tres vite

|
5 / 5

J'ai fais cette recette hier et je l'ai beaucoup aimé

5 / 5

Tres tres bonne recette, a faire et refaire papy boubou

5 / 5

Avec beaucoup de poireau et de champignons frais, nous nous sommes régalés

|
... cliquez ici pour voir tous les commentaires (91)


Recette similaires


Articles connexes

Idées de goûters : des recettes à la pelle !Idées de goûters : des recettes à la pelle !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Recettes sans gluten : renouvelez vos menus !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !Repas de famille : je reçois mes beaux-parents !


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Fusilli lunghi saumon~brocolis

Fusilli lunghi saumon~brocolis
pouah !
miam !

Question du moment

Avez-vous l'application "Ptitchef" sur votre smartphone ?
Votez