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Recette aux poireaux 3253 recettes

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Légume dont les feuilles vertes surmontent une partie blanche succulente, le poireau possède sa place sur toutes les tables. Sain et savoureux, le poireau permet de mitonner des plats de résistance réconfortants et goûteux, comme la potée de poireaux, la fondue de poireaux, les poireaux aux noix de saint-jacques ou le gratin de poireaux. Cette plante potagère se laisse également assaisonner en poireaux à la vinaigrette, pour stimuler les appétits capricieux. Lorsque vient le soir, à l'heure du souper, place à l'incontournable potage de poireaux, léger et diététique à souhait.

Recette Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de st jacques

Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de st jacques

160 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile168 kcal50 minutes
Ingrédients: pour 20 mini-tartelettes : - 1 pâte brisée - 2 blancs de poireau - 4 càs de crème fraîche - 20 noix de St Jacques (avec ou sans corail) - sel et poivre - 1 c. à s. d'huile d'olive - 30 g de beurre...
Recette Quiche sans pâte aux poireaux et saumon

Quiche sans pâte aux poireaux et saumon

143 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile343 kcal45 minutes
Ingrédients: 300 g de poireaux (couper en fines rondelles) Un oignon( finement émincer) 1 c à c beurre 1 tranche de saumon fumé 2 œufs (moyens) 1 c à c farine 40 cl de lait 1/2 écrémé 2 c à c d’emmental (râpé) Sel Poivre...
Recette Tarte aux poireaux jambon

Tarte aux poireaux jambon

135 votes
Sans sucre ajouté
Platmoyen763 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pâte feuilletée 4 blanc de poireaux 100gr de beurre 4 tranches de jambon blanc 100 gr de lardon fumé 4 c à soupe de farine 1/2 litre de lait 120gr de fromage râpée un peu de noix de muscade sel poivre du moulin...
Recette Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux

Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux

84 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen167 kcal40 minutes
Ingrédients: 8 noix de saint jacques 2 poireaux 1 échalote 20 gr de chapelure Beurre Sel, poivre...
Recette Tartelettes aux poireaux / saint jacques

Tartelettes aux poireaux / saint jacques

76 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile506 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poireau 6 noix de saint jacques 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1 C à S de vinaigre balsamique gruyère râpé sel poivre...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

137 votes, 27 commentaires

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Flan poireaux bacon

Flan poireaux bacon

73 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile255 kcal40 minutes
Ingrédients: 3 poireaux 5 petits oeufs 12 tranches de bacon 3 c.c de crème legère Sel Poivre 1 pincée de muscade Un peu de margarine pour votre plat....
Recette Dos de cabillaud sur fondue de poireau

Dos de cabillaud sur fondue de poireau

67 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen277 kcal28 minutes
Ingrédients: 2 dos de cabillaud 3 blancs de poireaux Des baies rose Sel Beurre Un peu de vin blanc sec fruité...
Recette Soupe veloutée asperges-poireaux

Soupe veloutée asperges-poireaux

65 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile928 kcal20 minutes
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

56 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile314 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

54 votes
Sans sucre ajouté
Entréefacile720 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de fromage blanc 500 gr de poireaux 1 vingtaine de moules 150 gr de Bresse bleu 1 boule de mozzarella fromage râpé 2 cuillères à soupe d'huile d'olive quelques pincées d'aneth s...
Recette Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

47 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile488 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 2 pots de fromage blanc à 0% 3 oeufs 50g de boursin à la ciboulette corsée 1CàS de moutarde 2CàS de jus de citron 2 pincées de piment d'espelette Ciboulette ciselée...
Recette Velouté de poireaux

Velouté de poireaux

45 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile328 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 400 gr de pommes de terre. 3 poireaux moyens. 2 gousses d'ail. 150 gr de crème fraîche. 40 gr de beurre. 1 bouquet garni. 2 càs de cerfeuil ciselé. sel poivre blanc....
Recette Quiche légère aux poireaux et au bacon

Quiche légère aux poireaux et au bacon

43 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Autrefacile507 kcal50 minutes
Ingrédients: - 100 g de farine - 3 œufs - 1/2 litre de lait - 8 tranches de bacon - 3 blancs de poireaux...
Recette Moelleux poireau / saumon / mozzarella

Moelleux poireau / saumon / mozzarella

42 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile157 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 poireaux (2 gros ou 3 petits) 100 g de saumon fumé 1 boule de mozzarella 2 cuil. à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 60 g de farine 60 g de Carré ail et fines herbes (ou boursin) poivre sel...
Recette Gratin de poireaux à la crème de brie

Gratin de poireaux à la crème de brie

36 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile419 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 100 g de brie de Meaux 10 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe rase de moutarde à l’ancienne Sel Poivre...


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