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Recette aux poireaux

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recette aux poireauxLégume dont les feuilles vertes surmontent une partie blanche succulente, le poireau possède sa place sur toutes les tables. Sain et savoureux, le poireau permet de mitonner des plats de résistance réconfortants et goûteux, comme la potée de poireaux, la fondue de poireaux, les poireaux aux noix de saint-jacques ou le gratin de poireaux. Cette plante potagère se laisse également assaisonner en poireaux à la vinaigrette, pour stimuler les appétits capricieux. Lorsque vient le soir, à l'heure du souper, place à l'incontournable potage de poireaux, léger et diététique à souhait.

Critères

Recette Moelleux aux légumes et à la crème

Moelleux aux légumes et à la crème

2 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile775 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 250g de farine 150g de beurre 8cl d'eau 1 jaune d'oeuf 50g de petits pois 3 bouquets de brocolis 1 blanc de poireau 30g de beurre 15cl de cr...
Recette Velouté de potimarron

Velouté de potimarron

14 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile193 kcal40 minutes
Ingrédients: 300gr de potimarron 2 pommes de terre (moyennes) 200ml de crème légère 2 cas d'huile de tournesol 1 cac de poivre 1 cac de sel 1/2 poireau...
Recette Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de st jacques

Mini-tartelettes fondue de poireaux / noix de st jacques

147 votes
Sans fruit à coque
Entréefacile168 kcal50 minutes
Ingrédients: pour 20 mini-tartelettes : - 1 pâte brisée - 2 blancs de poireau - 4 càs de crème fraîche - 20 noix de St Jacques (avec ou sans corail) - sel e...
Recette Tarte aux poireaux jambon

Tarte aux poireaux jambon

133 votes
Platmoyen763 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: Pâte feuilletée 4 blanc de poireaux 100gr de beurre 4 tranches de jambon blanc 100 gr de lardon fumé 4 c à soupe de farine 1/2 litre de lait 12...
Recette Quiche sans pâte aux poireaux et saumon

Quiche sans pâte aux poireaux et saumon

123 votes
Sans fruit à coque
Platfacile343 kcal45 minutes
Ingrédients: 300 g de poireaux (couper en fines rondelles) Un oignon( finement émincer) 1 c à c beurre 1 tranche de saumon fumé 2 œufs (moyens) 1 c à c farine...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Tarte au saumon & poireaux

Tarte au saumon & poireaux

98 votes
Platfacile15 minutes25 minutes
Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 2 pavés de saumon (coupés en dès, sinon 4 tranches de saumon fumé) 4 blancs de poireaux 1/2 brique de crème liquide (a...
Recette Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux

Coquille saint-jacques sur fondue de poireaux

82 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Entréemoyen167 kcal40 minutes
Ingrédients: 8 noix de saint jacques 2 poireaux 1 échalote 20 gr de chapelure Beurre Sel, poivre...
Recette Tartelettes aux poireaux / saint jacques

Tartelettes aux poireaux / saint jacques

75 votes
Sans fruit à coque
Platfacile506 kcal30 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 poireau 6 noix de saint jacques 1 oeuf 10 cl de crème liquide 1 C à S de vinaigre balsamique gruyère râpé sel poivre...
Recette Flan poireaux bacon

Flan poireaux bacon

71 votes
Sans oeufSans fruit à coque
Platfacile255 kcal40 minutes
Ingrédients: 3 poireaux 5 petits oeufs 12 tranches de bacon 3 c.c de crème legère Sel Poivre 1 pincée de muscade Un peu de margarine pour votr...
Recette Dos de cabillaud sur fondue de poireau

Dos de cabillaud sur fondue de poireau

66 votes
Sans glutenSans oeuf
Platmoyen277 kcal28 minutes
Ingrédients: 2 dos de cabillaud 3 blancs de poireaux Des baies rose Sel Beurre Un peu de vin blanc sec fruité...
Recette Soupe veloutée asperges-poireaux

Soupe veloutée asperges-poireaux

65 votes
VégétarienSans oeufSans fruit à coque
Platfacile926 kcal20 minutes
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...
Recette Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

61 votes
VégétarienSans fruit à coque
Entréemoyen559 kcal45 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 kg de poireaux 1 cuill. à soupe de farine 10cl de crème liquide 10cl de lait 3 cuill. à soupe d’huile d’olive noix de muscade...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

55 votes
Entréefacile20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

Pizza blanche aux poireaux, moules et 3 fromages

51 votes
Entréefacile747 kcal35 minutes
Ingrédients: Pour 4 à 6 personnes : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 cuillères à soupe de fromage blanc 500 gr de poireaux 1 vingtaine de moules 150 gr de Bresse bl...
Recette Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

Tarte fondante aux poireaux et saumon fumé

46 votes
Sans glutenSans fruit à coque
Platfacile488 kcal45 minutes
Ingrédients: Pour 6 personnes : 4 blancs de poireaux 4 tranches de saumon fumé 2 pots de fromage blanc à 0% 3 oeufs 50g de boursin à la ciboulette corsée 1Cà...



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