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Recette aux poireaux

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Recette Tarte aux poireaux

Tarte aux poireaux

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Ingrédients : Pour la Pâte brisée : - 300g de farine - 150g de beurre en dés et ramolli - 1/2 cuillère à café de sel - 8 cl d'eau Pour le reste de la tarte : - 4 blancs de poireaux - 20cl de crème liquide - 1 buche de chèvre - gruyère -[...]
Recette Pour recouvrer mes esprits... Patisotto au Poireau & Surimi...

Pour recouvrer mes esprits... Patisotto au Poireau & Surimi...

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Regarder les gens qui déambulent dans la rue. Observer leurs attitudes, leurs manières, leurs gestes. Si simples. Si familiers. Si extraordinaires. Etudier leurs mimiques, leur regard. Imaginer enfin qui ils sont, ce qu'ils font et où ils vont.[...]
Recette Terrine de saumon au poireau & pique-nique d'un soir au Jardin anglais

Terrine de saumon au poireau & pique-nique d'un soir au Jardin anglais

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Une belle journée de printemps , je suis en vacances et je me prépare à réceptionner comme il se doit ma s?ur et son copain venant d'Annecy. Nous en profitons pour faire un pique-nique à l' Englisher Garten , l'un des parcs urbains les plus[...]
Recette Mise en bouche apéritive ou entrée ... c'est selon l'envie ! Mariage entre surimis et poireaux

Mise en bouche apéritive ou entrée ... c'est selon l'envie ! Mariage entre surimis et poireaux

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Encore une recette sortie tout droit de mes carnets de recettes de ma  période étudiante (et elle date !!!)... Autant dire que c'est super simple et rapide. Elle se décline en entrée dans de petits plats à gratins individuels, ou[...]
Recette Poulet miel, gingembre, sauce soja et sa fondue de poireaux

Poulet miel, gingembre, sauce soja et sa fondue de poireaux

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Voici une recette délicieuse de Cyril Lignac que j'avais repérée sur le blog de Cerises et Clafoutis . J'y ai apporté quelques modifications. Pour 4 personnes : - 4 cuisses de poulet - 4 blancs de poireaux - 3 cuillères à soupe de gingembre[...]
Recette Tarte aux poireaux, au fromage blanc et au sésame

Tarte aux poireaux, au fromage blanc et au sésame

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Il y a des recettes dont on ne se lasse pas et qui nous enchantent à chaque fois... Cette tarte aux poireaux et au fromage blanc en est la parfaite illustration. Une pâte croustillante, des poireaux fondants et une croûte croquante formée par le[...]
Recette Quiche légère aux poireaux et au bacon

Quiche légère aux poireaux et au bacon

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Les quiches c?est toujours pratique car rapide à faire et délicieux! Voici une recette toute légère, idéale pour un repas du soir ! Ingrédients : - 100 grs de farine - 3 ?ufs - 1/2 litre de lait - 8 tranches de bacon[...]
Recette Soupe de poireaux au lait de coco

Soupe de poireaux au lait de coco

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Au début, je voulais faire une vichyssoise. Mais pour faire une vichyssoise, il faut des pommes-de-terre, et je n'en avais plus que 2. Et puis une vichyssoise, ça se mange froid, et en cette saison, les soupes froides, ça ne me[...]
Recette Quiche sans pâte thon-poireau-oignon

Quiche sans pâte thon-poireau-oignon

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Cette recette de quiche vous devez commencer à la connaitre car je la publie très souvent!! Mais toujours cuisinée avec des légumes différents!! Cette fois, c?était poireau et oignons, avec du thon...miam !!   Ingrédients :  [...]
Recette Pizza moelleuse poireaux-jambon-champignons

Pizza moelleuse poireaux-jambon-champignons

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Ca y est!!!!!!!!!!!!!!!! J?ai ENFIN trouvé la pâte à pizza que je cherchais : super moelleuse!!! Après deux essais (ici et là ) où j?obtenais de bonnes pâte à pizza, mais fines et croustillantes, je n?étais pas satisfaite. Ceci jusqu?à[...]
Recette Cake poireaux et noix de st Jacques sans gluten

Cake poireaux et noix de st Jacques sans gluten

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On ne présente plus le livre des cakes de Sophie Tome 1. Il a fait un milliard de fois le tour de la terre et tout le monde s'est délecté au moins une fois d'une de ses créations. Parmi tous ceux que j'ai testé, celui-ci est sans conteste mon[...]
Recette Tourte de coquilles St Jacques aux poireaux et safran de Jean-Jacques Prévôt

Tourte de coquilles St Jacques aux poireaux et safran de Jean-Jacques Prévôt

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J'ai essayé de refaire une tourte que le chef JJ Prévôt nous avait fait découvrir au cours de mon atelier cuisine à La Mirande , en Avignon. Bien que pâle imitation de l'originale, car je n'ai pas utilisé les mêmes produits (pas de CSJ fraîches,[...]
Recette Salade de poireaux aux crevettes

Salade de poireaux aux crevettes

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Une salade de saison succulente qui peut se présenter à la "bonne franquette" dans un saladier commun ou individuellement à l'assiette quand vous recevez. Je me suis grandement inspirée d'une recette du site culinaire cuisineAZ.com[...]
Recette Gratinée de poireaux au saumon

Gratinée de poireaux au saumon

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Alors voilà la recette qui va te réconcilier avec le poireau, il risque même de devenir un invité régulier de ton assiette. La cuisson vapeur puis au four lui va divinement bien, accompagné de saumon mais si tu n'en as pas tu ne te bloques[...]
Recette Risotto aux poireaux et coquilles Saint Jacques

Risotto aux poireaux et coquilles Saint Jacques

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Quand des Saint Jacques normandes arrivent jusqu'à ma cuisine bretonne....           Risotto aux poireaux et coquilles Saint Jacques pour 2 personnes 1 gros poireau 250 g de riz carnaroli[...]



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