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Recette aux poireaux

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Recette Gratin de poireaux et de pommes de terre au piment d?Espelette

Gratin de poireaux et de pommes de terre au piment d?Espelette

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Toujours à la recherche de préparations savoureuses pour nous sustenter au moment du déjeuner ou du dîner, j’aime à préparer des gratins car il s’agit de plats goûteux, susceptibles de[...]
Recette Gratin pommes de terre, poireaux et jambon

Gratin pommes de terre, poireaux et jambon

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<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt;[...]
Recette Soupe aux salsifis et poireaux

Soupe aux salsifis et poireaux

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Il faut prévoir 250g de salsifis, 2 poireaux, 2 pommes de terre, 1 bouquet de ciboulette, 1 gousse d'ail, un demi litre de lait, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire suer les salsifis[...]
Recette Feuilleté poireau - saumon

Feuilleté poireau - saumon

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Ce soir petite recette rapide mais très appréciée à chaque fois que je la fais, un feuilleté au saumon et au poireau, très bon accompagné d'une petite salade verte. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 poireaux - 1 pavé de saumon -[...]
Recette Quiche aux poireaux et à la courgette

Quiche aux poireaux et à la courgette

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Délicieuse quiche végétarienne ! Il me reste quelques petits poireaux et courgettes et hop,  c'est parti ! Je vous propose cette recette du livre KitchenAid. J'ai fait quelques modifications à mon idée, que vous verrez entre[...]
Recette Moules à l'émincé de poireaux

Moules à l'émincé de poireaux

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Nous avions fait des moules marinières samedi soir et j'avais mis le restant au frigo dans leur jus de cuisson. J'ai fait cette recette mercredi soir avec. Cette recette vient du guide cuisine n°219 Ingrédients : Des  moules de[...]
Recette Galettes Gourmandes Tofu-Poireaux!!!!!

Galettes Gourmandes Tofu-Poireaux!!!!!

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     Je récidive avec de nouvelles galettes végétariennes, avec une pensée pour Julien, mon ancien collègue végétarien, qui aurait adoré croquer dedans (si,si!!). en fait, j'avoue: plus rien dans mon frigo, 3 vieux poireaux[...]
Recette Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

Velouté de poireaux au thym et son sabayon au fromage

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Goûter du fromage sous la forme d'un sabayon mousseux et léger est le petit plus de cette soupe. Réalisé avec un peu de vin blanc, cela donne même un petit goût comme une fondue savoyarde. La cuisson choisie pour les poireaux est une façon[...]
Recette Saumon et sa compotée poireaux-soja

Saumon et sa compotée poireaux-soja

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Le saumon, c'est un des poissons le plus simple à cuisiner. Et de n'importe quelle façon, en général, j'adore. Dans la recette du jour, le saumon est cuit à l'unilatéral. Grosso modo, cuit sur un seul côté sur feu moyen. En fin de[...]
Recette Risotto crémeux, fondue de poireaux citron/pavot et noix de Saint Jacques... pour me rattraper!

Risotto crémeux, fondue de poireaux citron/pavot et noix de Saint Jacques... pour me rattraper!

1 vote, 1 commentaire
Un nom à rallonge pour décrire une recette jouant sur des accords éprouvés : le poireau, le riz et la noix de Saint Jacques. En piquant de bonnes idées chez Scally , Eryn et Chef Simon , j'ai concocté un plat pour le moins roboratif (dixit mes[...]
Recette Fondue de poireaux & champignons

Fondue de poireaux & champignons

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Soyons lights après les fêtes...Une petite fondue de poireaux et champignons. Tout en douceur... Pour une personne, on sort : 1 blanc de poireaux 50g de champignons 10g de beurre Sel, Poivre Crème semi-épaisse Fumet de poisson Mettre[...]
Recette Oeuf cocotte aux poireaux

Oeuf cocotte aux poireaux

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Ingrédients (pour 4 personnes): 2 poireaux 4 ?ufs 20cl de crème liquide 4 tranches de jambon sel, poivre Marche à suivre:     Emincer les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive une[...]
Recette Moelleux de Pétoncles à la fondue de poireaux...

Moelleux de Pétoncles à la fondue de poireaux...

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Une entrée légère, raffinée et surtout exquise! réalisée pour le repas d'anniversaire de mon père... celle-ci est extraite du coffret trilogie de Demarle, et les empreintes utilisées sont celles 12 coquilles.[...]
Recette Gratin de saumon et poireau tout léger

Gratin de saumon et poireau tout léger

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Je ne sais pas vous mais chez moi les magazines de cuisine s'entassent un peu partout. Et dernièrement en passant devant la pile, je me suis dit que ça faisait pas mal de temps que je ne m'étais pas replongée dedans. Et j'ai bien[...]
Recette Bouillon de pâtes udon aux poivrons et jeunes poireaux

Bouillon de pâtes udon aux poivrons et jeunes poireaux

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Le froid est revenu, je pensai en avoir fini mais non aujourd'hui Toulouse est sous la neige et mes pieds sont gelés! Rien de tel qu'un bon bouillon bien chaud pour se réchauffer! Ingrédients pour 2 : 1L d'eau 1 bouillon cube à la[...]



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