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Cigares aux legumes et surimis

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Ces délicieux cigares au surimi bien croustillants et savoureux à tester sans tarder. Et c'est une bonne idée pour faire manger les légumes à tout le monde....

Type de recette: Entrée
Nombre de parts: 6
Temps de préparation: 20 Minute(s)
Temps de cuisson: 20 Minute(s)
Difficulté: Très Facile

Ingrédients:

Ingrédients pour 20 cigares:
10 feuilles de brick
200 g de surimi râpée
un morceau de choux blanc
2 carottes
1 poireau
1 petite boite de germe de soja
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillère à soupe de coriandre
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
1 cuillère à café de curry
Poivre selon le goût

Préparation:

Etape 1 Éplucher les légumes et les couper en julienne ou les râper, dans une poêle mettre l'huile d'olive et faire revenir 10 minutes sur feu doux les légumes avec à peine une pincé de sel pour sortir l'eau de végétation.

Etape 2 Ajouter le surimi,la sauce soja, le miel et les épices puis laisser encore revenir 5 minutes en remuant. Réserver .

Etape 3 Couper les feuilles de brick en deux, verser une cuillère à soupe de farce et rouler en formant un cigare jusqu'au l'épuisement de la farce.

Etape 4 Huiler ou beurrer les cigares puis enfourner à 180 C 15 à 20 minutes.

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Par rene (Voir son site)