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Cigares aux legumes et surimis

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3 commentaires

Ces délicieux cigares au surimi bien croustillants et savoureux à tester sans tarder. Et c'est une bonne idée pour faire manger les légumes à tout le monde....

Ingrédients:

Ingrédients pour 20 cigares:
10 feuilles de brick
200 g de surimi râpée
un morceau de choux blanc
2 carottes
1 poireau
1 petite boite de germe de soja
1 gousse d'ail
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillère à soupe de coriandre
2 cuillère à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de miel ou de sucre
1 cuillère à café de curry
Poivre selon le goût

Préparation:

Etape 1: Éplucher les légumes et les couper en julienne ou les râper, dans une poêle mettre l'huile d'olive et faire revenir 10 minutes sur feu doux les légumes avec à peine une pincé de sel pour sortir l'eau de végétation.

Etape 2: Ajouter le surimi,la sauce soja, le miel et les épices puis laisser encore revenir 5 minutes en remuant. Réserver .

Etape 3: Couper les feuilles de brick en deux, verser une cuillère à soupe de farce et rouler en formant un cigare jusqu'au l'épuisement de la farce.

Etape 4: Huiler ou beurrer les cigares puis enfourner à 180 C 15 à 20 minutes.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

  • Calories:
  • 435Kcal
  • 22%
  • Glucides:
  • 40.1g
  • 13%
  • Lipides:
  • 22.8g
  • 35%
  • Gras sat.:
  • 11.9g
  • 60%
  • Protéines:
  • 13.3g
  • 27%
  • Fibres:
  • 12.5g
  • 50%
  • Sucre:
  • 12.7g

* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal) * 1 part = 398g
Sans oeufSans oeuf


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Commentaires des membres:

5 / 5

Super

edwige derer | Posté le 18/08/2013, 12:58
3 / 5

La recette me semble bien je vais prendre note pour la faire

Posté le 07/11/2012, 22:06
2 / 5

Je n'ai pas aimé .....

Posté le 06/11/2012, 23:14

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