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Soupe aux poireaux 378 recettes

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On prépare une soupe aux poireaux chaleureuse avec des carottes, des pommes de terre et une pointe de crème pour acquérir une texture veloutée. Les courgettes ou le céleri se marieront aussi très bien avec les poireaux ainsi que le cumin, le curry ou encore avec du fromage à l'ail et aux herbes .

Recette Soupe veloutée asperges-poireaux

Soupe veloutée asperges-poireaux

65 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile928 kcal20 minutes
Ingrédients: 3 blancs de poireaux 250 g d'asperges (vertes surgelées) 75 ml d'eau Sel Poivre baies (mélangées) Filet de crème liquide Quelques croutons...
Recette Soupe poireau, lardon, vin blanc

Soupe poireau, lardon, vin blanc

56 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile314 kcal50 minutes
Ingrédients: 2 poireaux 1 petite pomme de terre 100 g de lard coupé en dès (ou lardons déjà prêts) 1/2 oignon 1/3 verre de vin blanc 1 l d’eau Sel Poivre...
Recette Soupe paysanne aux poireaux et aux lardons

Soupe paysanne aux poireaux et aux lardons

14 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile312 kcal45 minutes
Ingrédients: 2 poireaux (2-3) 3 carottes 150 gr de lardons fumés 3 pommes de terre (Charlotte ou à chair ferme) 2 càs d’huile d’olive 1 cube de bouillon de légumes Ciboulette (ciselée) Sel Poivre...
Recette Potage brocoli et poireau

Potage brocoli et poireau

14 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile164 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à table huile d'olive - 2 poireaux incluant la partie verte, laves et hachés finement - 2 gousses d'ail émincé - 1 brocoli moyen en bouquet - 4 tasses de bouillon de poulet ou légumes - 2 tasses d'eau - Sel - poivre au goût - 3/4 tasse ...
Recette Potage de poireaux au gorgonzola

Potage de poireaux au gorgonzola

14 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile352 kcal45 minutes
Ingrédients: 750 g de poireaux 250 g de pommes de terre 200 g de gorgonzola 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande ou de légumes 1 bouquet de persil plat sel et poivre blanc...
Les 7 bienfaits des poireaux

Les 7 bienfaits des poireaux

183 votes, 36 commentaires

Le poireau est un légume qui fait partie de la même famille que l'ail et l'oignon. Ne vous fiez pas à son apparence modeste, car sa valeur nutritionnelle est tout simplement exceptionnelle. Voici un petit aperçu des vertus de ce légume.

Recette Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

Soupe repas au pomme de terre, poireaux et saucisses italiennes ( mijoteuse )

6 votes
Platfacile5 minutes10 heures
Ingrédients: - 6 Tasses 1 L + 500 ml bouillons de poulet - 1 oignon haché 3 pomme de terre pelées, coupées en dés - 1 ½ tasses 375 ml chou coupé en morceau - 1 poireau en tranche - 2 carottes en dés - 2 branches de céleri en tranche - ¼ tasse 60 ml persil frais h...
Recette Potage aux poireaux et pommes de terre

Potage aux poireaux et pommes de terre

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 botte de poireaux 4-5 pommes de terre 50 gr de beurre Sel, poivre...
Recette Potage au brocolis/poireaux

Potage au brocolis/poireaux

2 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autrefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: - 1 brocolis - 1 poireau - 1 oignon - 5 à 6 pommes de terre - 1,8 litre d'eau - sel et poivre - 1 branche de céleri français - 2 cubes à la poule...
Recette Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

Soupe de poireaux, brocoli et semoule complète

1 vote
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile326 kcal30 minutes
Ingrédients: - 6 poireaux fins - 1 tête de brocoli - 100 g de semoule complète - 1.5 l de bouillon de légumes bio - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel marin et poivre noir du moulin...
Recette Soupe courgettes-potiron-poireau

Soupe courgettes-potiron-poireau

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile157 kcal25 minutes
Ingrédients: - 3 pommes de terre (de taille moyenne) - 1 grosse courgette (ou 2 petites) - un quart de potiron - 1 poireau - 1 bouillon cube - 1 gousse d'ail - persil frais - poivre...
15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

15 recettes de soupes froides pour un repas ultra rafraîchissant

7 votes, 1 commentaire

Les températures avoisinent au minimum les 30°C, la chaleur se fait pesante mais votre estomac commence malgré tout à crier famine. Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler ? Découvrez les ## idées-recettes de Ptitchef dans...

Recette Soupe de poireaux au lait de coco

Soupe de poireaux au lait de coco

1 vote
VégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile315 kcal35 minutes
Ingrédients: - 5 blancs de poireaux - 2 pommes de terre - 500 ml de bouillon de légumes - 1 oignon - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 300 ml de lait de coco...
Recette Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

Soupe aux poireaux et aux pommes de terre

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile397 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 500 g de poireaux surgelés - 700 g de pommes de terre - 1 l de bouillon de poule - crème fraîche (facultatif) - roquefort (facultatif) - sel et poivre...
Recette Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

Soupe poireaux - pommes de terre (presque) traditionnelle

1 vote
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile149 kcal43 minutes
Ingrédients: 700 g de pommes de terre - 3 poireaux - 1 oignon - 3 gousses d'ail - quelques brins d'estragon - 1 cube de bouillon de volaille - sel - poivre...
Recette Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

Soupe poireaux-pomme de terre à la crème

1 vote
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile290 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 poireaux - 2 pommes de terre moyennes - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 1 branche de céleri - 1 feuille de laurier - 3 brins de thym - 20 g de beurre - 15 cl de crème liquide - sel et poivre - curry...
Recette Soupe aux poireaux

Soupe aux poireaux

37 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: Pour 6 assiettes: 1 botte de poireaux 2 oignons 1 grosse pomme de terre 2 cs d’huile d’olive 1,5L d’eau Sel Piment de cayenne...


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