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Recette au champignon 4437 recettes

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recette au champignonDe Paris, girolle, cèpe, trompette de la mort ou encore pleurote, les variétés de champignons ne manquent pas, autant de goûts qui peuvent être accommodés en cuisine. La poêlée de champignons, vite préparée au retour de la cueillette est l'une des façons les plus simples de préparer cet aliment. Avec de l'oignon, de l'ail et du persil, les saveurs sont bien mises en valeur, la poêlée accompagne délicieusement un plat de viande. Ils peuvent aussi être farcis de la même manière que des tomates. Le velouté de champignons est une excellente idée d'entrée chaude. Dans une omelette, sur une pizza ou dans une tarte salée, les champignons s'intègrent facilement dans toute recette.

Recette Une idée d'accompagnement tout terrain, les champignons farcis au champignon

Une idée d'accompagnement tout terrain, les champignons farcis au champignon

2 votes
Sans glutenVégetalienVégétarienSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Apéritifmoyen118 kcal45 minutes
Ingrédients: 4 champignons de Paris (gros) 1 oignon 1/2 gousse d'ail 1 cuillère à soupe d'origan 1 boite de concentré de tomates (petite) 1 cuillère à soupe d...
Recette Sauté de porc à la crème et aux champignons

Sauté de porc à la crème et aux champignons

145 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile544 kcal1 heure
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 200 g de champignons de paris 150 g de lardons 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 30 cl de bouillon de volaille 3 cas de ...
Recette Crêpes champignons-poulet

Crêpes champignons-poulet

129 votes
Entréefacile20 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour la pâte (environ 10 crêpes, recette de Carmen) : 2 œoeufs 1/4 de litre de lait 1/2 tasse d’eau 150g de farine 1 cuillère à soupe d'huile (da...
Recette Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

Mini-pizzas jambon champignons et mozzarella

129 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile280 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 pâte feuilletée coulis de tomates 2 tranches de jambon 1/2 boites de champignons de paris mozzarella origan...
Recette Quiche aux champignons

Quiche aux champignons

113 votes
Entréefacile15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 barquette de champignons 1 barquette de lardons fumés 2 œufs 100 g de crème fraîche 10 cl de lait sel et poivre...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

29 votes

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Lapin à la moutarde et aux champignons

Lapin à la moutarde et aux champignons

98 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile426 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé en morceaux 1 carotte 500 gr de champignons 2 échalotes 4 c à s de moutarde de Dijon 250 ml de crème 1 bouquet garni Beurre Se...
Recette Tourte champignons poulet

Tourte champignons poulet

92 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile291 kcal1 heure
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 170 g d’escalopes de poulet (cuites, coupées en dés ; reste d un poulet rôti) 225 g de poireaux (à la crème ; surgelés) 250 g d...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

88 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen896 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soup...
Recette Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

Aumonières au poulet, champignon et fourme d’ambert

82 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen440 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour la pâte à crêpes : 125g de farine (T65 pour moi) 2 oeufs 15g de beurre demi-sel ou doux 25cl de lait Huile Ingrédients pour l...
Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

60 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Platmoyen511 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C ...
15 recettes aux cèpes

15 recettes aux cèpes

19 votes

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Recette Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

Boulettes de boeuf, épinards, champignons et parmesan

55 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen190 kcal30 minutes
Ingrédients: 250 grammes de viande hachée (de préférence si vous le pouvez, fournissez-vous directement chez votre boucher) 7 feuilles d’épinard 1 champignon de ...
Recette Crème de champignons

Crème de champignons

55 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entréefacile240 kcal1 heure
Ingrédients: 675 g de champignons (blancs ; tranchés finement ; 1 1/2 lb ; un peu plus) 1 oignon (haché finement) 1 branche de céleri (haché) 45 ml de beurre (3...
Recette Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

49 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen757 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé 200 g de lardons fumés 2 oignons émincés 24 olives noires 12 tomates semi-séchées à l'huile d'olive 1/2 bouteille de vin blanc sec 2 c...
Recette Soupe de champignons maison (vraiment trop trop bon)

Soupe de champignons maison (vraiment trop trop bon)

48 votes
Platfacile5 minutes20 minutes
Ingrédients: - 500 g de champignons de Paris ("pieds coupés") - 800 ml d'eau - 2 bouillons cubes - 1 oignon - 1 échalotte - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive...
Recette Lasagnes au poulet et champignons

Lasagnes au poulet et champignons

47 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen695 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 400 g de poulet (cuit, restes de poulet plutôt que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpé (comté ou emmental + 1 peu...


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