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Recette au champignon

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Recette #174 - Velouté de champignons express de Thierry Marx

#174 - Velouté de champignons express de Thierry Marx

champignons - soupe - velouté - potage Comment faire une excellente soupe aux champignons en 2 temps 3 mouvements ? Et bien Thierry Marx vous donne la solution ! Cette recette est très facile à réaliser mais sur cette base, vous pouvez[...]
Recette St Valentin : Poulet sauté au miel et à la tomate, champignon farci, céréales gourmandes

St Valentin : Poulet sauté au miel et à la tomate, champignon farci, céréales gourmandes

un léger sucré salé très simple à réaliser Ingrédients pour 2 personnes : pour la dinde : 2 escalopes de dindes 1 boite de tomates pelées entières huile d'olive 2 cas de miel sel poivre pour les champignons farcis : 2[...]
Recette VELOUTE DE CHAMPIGNON AU ROUGET FUME

VELOUTE DE CHAMPIGNON AU ROUGET FUME

l'autre soir j'avais une furieuse envie d'une bonne soupe maison..!!  je voulais quelque chose qui sorte un peu de l'ordinaire mais qui demande pas trop de temps de préparation !! ..... j'ai donc regardé ce que j'avais dans le frigo... des[...]
Recette FILET MIGNON DE PORC EN ENVELOPPE DE JAMBON FUME ET CHAMPIGNONS

FILET MIGNON DE PORC EN ENVELOPPE DE JAMBON FUME ET CHAMPIGNONS

Filet mignon de porc enveloppé de jambon fumé et champignons Une recette aperçue, à la télé dans une émission pour les chasseurs, cette recette était faite avec un filet de cerf. C?est aussi très savoureux avec un filet mignon de porc. Un[...]
Recette Mets de la pâte à croissant dans ta quiche, petit Padawan ! et des asperges, des champignons, de la mozzarella?

Mets de la pâte à croissant dans ta quiche, petit Padawan ! et des asperges, des champignons, de la mozzarella?

à défaut de mettre de l?eau dans ton vin ! Et tant qu?à faire, la musique adoucissant les m?urs, cuisine-la en écoutant tes tubes préférés ! Beaucoup de tes tubes préférés?En boucle, si possible?Tu en as bien besoin... Si si, je[...]
Recette Risotto aux champignons avec une touche de chèvre

Risotto aux champignons avec une touche de chèvre

Bonjour très chers Bloggeurs! Me revoilà enfin après une période (beaucoup trop longue d'ailleurs) de silence inquiètant :o). Mais parfois, il faut faire des choix dans la vie... C'est pourquoi - un peu contre mon gré - j'ai du me concentrer à 300%[...]
Recette Crème de champignons, Recette d?Annie

Crème de champignons, Recette d?Annie

Crème de champignons, Recette d?Annie 4 personnes 500 g champignons 25 g beurre 1 échalote 1/2 gousse d'ail 1/2 càs jus de citron 250 ml bouillon de volaille 250 ml lait entier (pas mis mais mis 500 ml de bouillon) 3/4 dl[...]
Recette Minis quiches champignons, lardons, crème de Maroilles

Minis quiches champignons, lardons, crème de Maroilles

J'avais envie pour ce soir d'une quiche aux champignons et aux lardons et tant qu'à faire, en bonne nordiste, j'y ai rajouté de la crème de Maroilles. Une très bonne idée, à refaire bien entendu! Ce qui me fait penser, en parlant de maroilles mais[...]
Recette Marmite de poulet aux lentilles et champignons

Marmite de poulet aux lentilles et champignons

Comme le temps s'est refroidi, nous allons préparer une petite "marmite" d'hiver qui sera simple à faire et qui tiendra bien chaud. Ingrédients pour un petit caquelon d'1 litre > 200 g de lentilles > 200[...]
Recette LIEU JAUNE DE LIGNE EN CROUTE ET AUX CHAMPIGNONS

LIEU JAUNE DE LIGNE EN CROUTE ET AUX CHAMPIGNONS

Ce lieu jaune de ligne en croûte et aux champignons est parfait en entrée ou en plat le dîner. Pour 4-5 personnes, il vous faudra : - 1 morceau de lieu jaune de ligne de 300 g - 1 court bouillon - 1 bon kilo de champignons de[...]
Recette CAKE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHEVRE

CAKE AUX CHAMPIGNONS ET FROMAGE DE CHEVRE

j'aime cuisiner et manger les tartes salées , mais les cakes ne sont pas en reste dans mes préférences ; ils sont rapides à faire et font partie de mes idées de menus légers celui ci a beaucoup d'ingrédients ce qui crée sa saveur particulière et sa[...]
Recette truite farcie aux champignons

truite farcie aux champignons

ingrédients pour 2 personnes 2 truites portion pour la farce des champignons de Paris, 2 échalotes, 2 grains d'ail , persil , 1/2 c a café de fond de poisson, 1 c a soupe de crème fraiche allégée,[...]
Recette Tarte saumon, brocolis et champignons

Tarte saumon, brocolis et champignons

Les tartes salées peuvent se décliner à l'infini. En voilà une qui est légère et qui me permet de faire manger un peu de légumes à ceux qui n'en raffolent pas toujours ! Tarte saumon, brocolis et champignons Pour une tarte[...]
Recette champignons a la sauce tomate

champignons a la sauce tomate

Ingrédients pour 2 * 500g de champignons frais * 1 boite de sauce tomate (ou sauce tomate maison pour les moins fénaints!) * 1 petit oignon * sel, poivre Préparation: 1) Faites revenir l'oignon émincé dans une sauteuse. Ajoutez les[...]
Recette Champignons gigantico farcis aux trois fromages

Champignons "gigantico" farcis aux trois fromages

L'autre jour, au supermarché, je suis vraiment restée bouche-bée au comptoir des champignons devant ces spécimens encore jamais vus, des gigantico ! Je connaissais déjà le portobello qui est, en fait, un crimini ou champignon café porté à[...]



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