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Recette au champignon

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Recette Quiche aux champignons shiitakés et aux champignons de Paris

Quiche aux champignons shiitakés et aux champignons de Paris

Cela fait quelques temps que je vois des recettes à base de champignons shiitakés ici et là sur la blogosphère . Mais voilà je ne trouvais pas ces précieux champignons près de chez moi... Je commençais à me faire une raison. Et puis il y a[...]
Recette Beignets de pommes de terre, haricots verts, champignons et thon au massalé

Beignets de pommes de terre, haricots verts, champignons et thon au massalé

C’est une improvisation totale, j’avais préparé le midi un massalé de pommes de terre, haricots verts et champignons au massalé (mélange d’épices Réunionnais), mais il m’en restait encore beaucoup pour le soir.[...]
Recette Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

Ce que j'aime dans le risotto, c'est qu'on peut le décliner en fonction de l'humeur du jour (et surtout en fonction de ce qu'il y a dans le frigo). On peut le servir en plat unique, en accompagnement, ou pour les gros appétits, en entrée dans[...]
Recette Omelette aux champignons

Omelette aux champignons

Une délicieuse recette que ma maman nous préparait pour changer de la traditionnelle omelette. Ingrédients: 1 barquette de champignons frais ou 1 boite en conserve 2 gros oignons 2 gousses d'ail persil fromage râpé beurre sel et[...]
Recette Capelli d'angelo au jambon, asperges, champignons à la Catelli trafiqués à la Marie

Capelli d'angelo au jambon, asperges, champignons à la Catelli trafiqués à la Marie

Au Québec, Catelli est une institution avec laquelle on a grandi, si bien que certaines connaissances ayant tourné leurs fourchettes dans des assiettes purement italiennes (lire «en Italie») croient (lire «vont parfois jusqu'à croire») que[...]
Recette BROCHETTES DE LEGUMES, SALADE DE CHAMPIGNONS, MACHE

BROCHETTES DE LEGUMES, SALADE DE CHAMPIGNONS, MACHE

Dimanche, vive le barbecue puisqu'il fait beau même si il fait un peu frais. J'ai tenté les champignons au barbecue et il paraît (dixit mon homme) que c'est délicieux, moi je n'aime pas ça ! J'ai bien sûr ajouté des[...]
Recette ¤¤¤ Très bon pour la ligne ! Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

¤¤¤ Très bon pour la ligne ! Papillotes de saumon aux tomates cerise et aux champignons, sauce au fromage blanc

Petite cuisine ouverte sur le salon oblige, je cuisine très peu de poisson? Mais de temps en temps, je craque quand même pour de beaux pavés de saumon? J?ai décidé d?accompagner ces papillotes avec une sauce au fromage blanc 0%, ce qui[...]
Recette Tagliatelle ai tre funghi (Tagliatelles aux 3 champignons)

Tagliatelle ai tre funghi (Tagliatelles aux 3 champignons)

Bonjour à tous, Voici une recette très simple à faire et pleine de parfums. J'ai choisi d'utiliser des cèpes et des morilles séchés que j'ai fais tremper 1/2 heure avant dans de l'eau tiède mais en saison pouvez les remplacer par des champignons[...]
Recette Cotes de porcs aux champignons

Cotes de porcs aux champignons

Je vous sort en direct de mon placard une fameuse recette de côtes de porcs aux champignons, je l?avais oublié celle-ci, je l?ai  découverte chez une de mes belle s?ur il y a quelques années, je l?ai bien réalisée à plusieurs reprises, et[...]
Recette Takikomi gohan au champignon - riz cuit avec ingrédient

Takikomi gohan au champignon - riz cuit avec ingrédient

Un peu de cuisine japonaise. Un classique de chez classique. Il suffit de mettre les ingrédients coupés dans l'autocuiseur (ou dans une casserole) et cuire le riz comme d'habitude. Rien de plus compliqué. On peut mettre pas mal de chose dedans.[...]
Recette Pizza champignons et mozza

Pizza champignons et mozza

Vous connaissez Olivia Ruiz... Hier toute la journée j'ai eu ça dans la tête... "Allez viens à la maison, j'te f'rai des crêpes aux champignons"... Loin de moi, l'idée de critiquer l'artiste, mais je peux vous dire que quand cette petite[...]
Recette Nouilles sautées aux champignons !

Nouilles sautées aux champignons !

C hangement de programme... Avant d'évoquer un menu asiatique complet, l'occasion fait toujours le larron... Avec cette chaleur lourde de ces derniers jours suivie par des pluies interminables en Gironde, peut-être était-ce le bon moment[...]
Recette Pâtes spirelli au kamut sauce goût champignon-fromage

Pâtes spirelli au kamut sauce goût champignon-fromage

J'ai gouté pour la première fois des pâtes au kamut qui m'ont gentillement été envoyés entre autres par la société LIMA . Par rapport à des pâtes traditionelles au blé dur , y a pas photo au niveau du goût c'est différent. Ca ressemble aux pâtes[...]
Recette Pâtes aux champignons marinés {Kfreen}

Pâtes aux champignons marinés {Kfreen}

Ingrédients - Pour 2 personnes 250g de pâtes 250g de champignon de Paris frais 6 c.a.s. d'huile d'olive 1 oignon Persil, Sel, poivre, piment en poudre ou piment de Cayenne... Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson :[...]
Recette Crème de champignon en cappucino

Crème de champignon en cappucino

Voici une petite entrée simple, mais qui fait son effet. Gouter vous m'en direz des nouvelles. Pour 4 personnes: 5 copeaux de cèpes séchés 250 g de champignons de Paris 1 échalote 1 cuillère à café de cacao amer 1 ?uf et 1 jaune[...]



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