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Champignon au vin blanc 758 recettes

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Recette Sauté de porc à la crème et aux champignons

Sauté de porc à la crème et aux champignons

148 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile544 kcal 1 heure
Ingrédients: 800 g de sauté de porc 200 g de champignons de paris 150 g de lardons 2 échalotes 10 cl de vin blanc sec 30 cl de bouillon de volaille 3 cas de crème fraîche épaisse Huile Sel Poivre...
Recette Osso-buco aux champignons

Osso-buco aux champignons

88 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen896 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soupe d'huile - 30 g de beurre - 2 cuillères à soupe de concentré de tomate - 2 cuillères à soupe de ...
Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

63 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat moyen511 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C à S) 3 cas de mascarpone 1 oignon 1 gousse d'ail 1 branche de céleri 1 cas de persil 70 g de p...
Recette Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

49 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen757 kcal 1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé 200 g de lardons fumés 2 oignons émincés 24 olives noires 12 tomates semi-séchées à l'huile d'olive 1/2 bouteille de vin blanc sec 2 c à s d'huile d'olive 1 cube de bouillon de poule 30 g de beurre 6 gousses d'ail en chemise 1 bouquet...
Recette Lasagnes au poulet et champignons

Lasagnes au poulet et champignons

47 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen695 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 400 g de poulet (cuit, restes de poulet plutôt que des escalopes) 300 g de champignons de paris 100 g de fromage râpé (comté ou emmental + 1 peu pour gratiner le dessus) 50 g de beurre 1 litre de lait 100 g de farine 1 verre de vin ...
Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

Les recettes qui vous permettront d'affronter l'automne

31 votes

Avec l'arrivée de l'automne, des recettes plus riches et élaborées débarquent sur nos tables : des recettes de soupes ou de viandes en sauce par exemple pour réchauffer notre coeur et corps afin d'affronter les jours froids et pluvieux à venir.

Recette Filet mignon champignons-moutarde

Filet mignon champignons-moutarde

32 votes
Plat moyen 15 minutes 40 minutes
Ingrédients: 1 filet mignon 1 oignon 1 verre de vin blanc sec 15 cl d'eau 2 cuillères à café de fond de veau 1 cuillère à café de maïzena 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 8 petits champignons de Paris frais ou une boîte de champignons de Paris 3 cuill...
Recette Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

30 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Entrée facile627 kcal 40 minutes
Ingrédients: 300 g de riz (pour risotto ; Arborio) 300 g de champignons de Paris 300 g de noix de pétoncles 1 oignon (haché) 1 verre de vin blanc 1 litre de bouillon (de volaille ou légumes) 60 g de beurre 60 g de parmesan Thym Huile d’olive Sel Poivre...
Recette Pavé de saumon et champignons en feuilleté

Pavé de saumon et champignons en feuilleté

28 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile1040 kcal 45 minutes
Ingrédients: 1 rond de pâte feuilletée 2 pavés de saumon 150g de champignons de Paris 2 échalotes 10cl de vin blanc 1 cas de crème épaisse 2 tranches de fromage fondu (type toastinette) 1 jaune d'oeuf 1 cac de persil Huile d'olive Poivre...
Recette Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

Le sublime rôti de porc aux champignons d'ana

21 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile619 kcal 1 heure, 20 minutes
Ingrédients: - 1 kg de rôti de porc dans l'échine - 3 belles échalotes - 400 g d'un mélange de champignons des bois - 1 tête d'ail - Une belle branche de romarin frais - Une belle branche de thym frais - Une belle branche de persil frais - Quelques feuilles de sa...
Recette Poulet au bacon, risotto aux champignons

Poulet au bacon, risotto aux champignons

16 votes
Plat moyen 15 minutes 20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon fumé Environ 10 tomates séchées 1/2 à 1 càc de purée de piment rouge 3 gousses d'ail écrasées 100 ml d'huile d'olive Risotto: 200 g de riz rond 2 échalotes ou 1 oignon finement coupés ...
15 recettes aux cèpes

15 recettes aux cèpes

19 votes

Le cèpe comestible est le champignon le plus recherché dans le monde. Avec Ptitchef, découvrez-en davantage sur ses particularités et la manières de le cuisiner !

Recette Risotto champignon jambon

Risotto champignon jambon

14 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile465 kcal 30 minutes
Ingrédients: - 300 g de riz rond Arborio (spécial risotto) - 2 échalotes - 1 l de bouillon de légumes (ou volaille) - 20 cl de vin blanc - Huile d'olive - 500 g de champignons de Paris frais ou surgelés - 4 tranches de jambon blanc - Parmesan râpé...
Recette Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

11 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Plat moyen1063 kcal 45 minutes
Ingrédients: 300 g de riz rond arborio 300 g de champignons de vôtre choix 70 cl de bouillon de volaille ( 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 70 cl d'eau ) 10 cl de vin blanc sec 1 oignon 2 C à S de crème fraîche épaisse 2 C à S de parmesan râpé 1/...
Recette Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

11 votes
Plat facile 15 minutes 30 minutes
Ingrédients: 1 petite gousse d'ail 125g de riz arborio spécial risotto 150g de champignons au choix, de Paris pour moi 1 cube de bouillon de légumes 1 petit oignon 100g de vin blanc + 3 cuillères à soupe 70g de crème fraîche 25g de parmesan râpé une cuillère à so...
Recette Sauce au champignons

Sauce au champignons

11 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Autre facile99 kcal 20 minutes
Ingrédients: 125 g de champignons 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de lait ou de crème 1 cuillère à soupe de farine 1/2 échalote Sel...
Recette Velouté aux champignons de paris

Velouté aux champignons de paris

11 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée moyen114 kcal 35 minutes
Ingrédients: 400 gr de Champignons de Paris 1 oignon 1 gousse d'ail 1 càs de fécule de pomme de terre (maïzena) 2 dl de demi-crème liquide 1 dl de vin blanc 4 dl d'eau 1 cube de bouillon de volaille 1 branche de thym et un peu de persil 30 gr de beurre...


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