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Lapin au vin blanc 172 recettes

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Recette Lapin façon basquaise

Lapin façon basquaise

85 votes
Sans glutenSans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen1754 kcal 1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de lapin 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 2 oignons 2 gousses d'ail 500g de tomates concassées en boîte 15cl de vin blanc 5 cuil. à soupe d'huile d'olive piment d’Espelette sel et poivre...
Recette Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

Lapin confit aux tomates semi-séchées, lardons, olives et champignons

49 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen757 kcal 1 heure, 50 minutes
Ingrédients: 1 lapin découpé 200 g de lardons fumés 2 oignons émincés 24 olives noires 12 tomates semi-séchées à l'huile d'olive 1/2 bouteille de vin blanc sec 2 c à s d'huile d'olive 1 cube de bouillon de poule 30 g de beurre 6 gousses d'ail en chemise 1 bouquet...
Recette Lapin en gibelotte

Lapin en gibelotte

17 votes
Plat facile 15 minutes 60 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - 150 g de lard fumé - 1 botte de petits oignons frais - 300 g de champignons de Paris - 1 cuillerée à soupe de farine - 1 verre de vin blanc - 2 gousses d'ail - persil plat - 1 bouquet garni - 40 g de beurre ou 4 cuille...
Recette Lapin sauce à la moutarde

Lapin sauce à la moutarde

13 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile1691 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 4 belles cuisses de lapin - 2 oignons - 4 C à S de moutarde à l'ancienne - 3 gousses d'ail - du thym - 40 cl de crème fraîche - 20 cl de vin blanc - sel - poivre...
Recette Cuisses de lapin au vin blanc

Cuisses de lapin au vin blanc

6 votes
Sans lactoseSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile1927 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: - 2 cuisses de lapin - 40 cl de vin blanc - 1 oignon - 1 cuillère à café de moutarde - 1 boite de champignons de Paris - 4 pommes de terre - farine - sel - poivre au moulin - 1 feuille de laurier - thym - 1 clou de girofle...
Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

Pâques : les 4 menus de l'équipe Ptitchef !

30 votes

Cette année, l'équipe de Ptitchef partage avec vous les recettes qu'ils réaliseront pour Pâques ! De l'entrée au dessert, en passant par le plat, découvrez ces dernières dans l'article suivant

Recette Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

Terrine de lapin aux noisettes et magret fumé

6 votes
Sans sucre ajouté
Entrée moyen633 kcal 3 heures, 15 minutes
Ingrédients: - 2,2kg de lapin (coupé en morceaux) - 1 cac d'agar agar - 150 gr de magret séché - 2 carottes - 2 échalotes - 1/2 oignon - 10 cl de vin blanc sec - 3 cuillères à soupe de fond de veau en poudre - 3 cuillères à soupe de graisse de canard - ...
Recette Mijoté de lapin

Mijoté de lapin

5 votes
Plat moyen 30 minutes 90 minutes
Ingrédients: lapin: 1,2 kg environ champignons de paris: 200 g oignons: 2 moyens ail: 1 gousses margarine: 1 grosse cuillère à soupe farine: 1 tasse environ vin blanc: 1 litre de muscadet environ thym: 5 branches laurier: 1 feuille sel poivre crème fraîche: 25 cl...
Recette Cuisse de lapin a la moutarde

Cuisse de lapin a la moutarde

5 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen1452 kcal 1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de lapin, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 6 carottes, 3 oignons émincés, 3 cuillères à soupe de cognac, 125 ml de vin blanc, 4 cuillères à soupe de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de thym, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 trait de v...
Recette Lapin aux tomates confites et aux anchois

Lapin aux tomates confites et aux anchois

5 votes
Plat moyen 15 minutes 45 minutes
Ingrédients: ½ lapin 2 c à soupe d’huile d’olive du thym 6 tomates confites 3 filets d’anchois à l’huile 1 ou 2 verres de vin blanc un peu de farine sel au pili pili...
Recette Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

Terrine de lapin en gelée et petits pâtes de lapin aux noisettes

5 votes
Plat facile 30 minutes 90 minutes
Ingrédients: - 1 lapin découpé - 1 poireau - 1 branche de romarin - 1 branche de thym - 2 feuilles de laurier - 2 branches de persil - 1 bouillon cube de volaille et 1 de légumes - 25 cl de vin blanc - 50 cl d'eau - 1/2 cuillère à café de piment d'Espelette - 4 c...
18 idées de desserts pour Pâques

18 idées de desserts pour Pâques

13 votes

Avant de vous armer de votre plus beau panier en osier pour aller chercher les oeufs dans le jardin, dégustez un bon petit dessert histoire de finir ce repas de Pâques en beauté !

Recette Terrine de lapin express

Terrine de lapin express

5 votes
Entrée facile 15 minutes 35 minutes
Ingrédients: - 150 g de lard fumé un peu gras - 150 g de porc (escalope) - 100 g de chair de lapin (panoufles, et un peu du râble) - 1 belle échalote, un peu de persil, une gousse d'ail - 10 cl de Porto ou Cognac et 15 cl de vin blanc (Riesling) - Sel (pas trop, ...
Recette Mijoté de lapin à la moutarde à l'ancienne

Mijoté de lapin à la moutarde à l'ancienne

5 votes
Plat moyen 20 minutes 1 heure
Ingrédients: - 6 cuisses de lapin fermier ou 1 lapin entier découpé en 6 morceaux - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 feuilles de laurier - 1 oignon finement ciselé - 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne - 15 cl de bouillon de volaille (j'utili...
Recette Lapin fricasse a l'ail et aux olives

Lapin fricasse a l'ail et aux olives

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile342 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 lapin fermier coupé en morceaux. 150gr d'olives noires et vertes. 6 gousses d'ail. 30cl de vin blanc sec(pas mis). 1 càs d'huile d'olive. 20gr de beurre. 2 brin de thym. poivre....
Recette Lapin gratiné au morbier

Lapin gratiné au morbier

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile1578 kcal 1 heure, 15 minutes
Ingrédients: 4 cuisses de lapin 200 g de Morbier 300 g de patates douces 20 cl de vin blanc un peu de cannelle 20 g de beurre 1 cuil à soupe d huile d olive estragon sel et poivre...
Recette Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

Lapin à la parisienne et sa touche du sud-ouest

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen1427 kcal 45 minutes
Ingrédients: - 4 cuisses de lapin - 20 cl de crème liquide ou épaisse - une dizaine de champignons de paris - 1 gros oignon - 125 ml de vin blanc sec - sel - poivre - 1/2 C à C de piment d'espelette...


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