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Risotto aux champignons

131 recettes

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Risotto aux champignonsFacile à réaliser, le risotto aux champignons peut s'adapter sans difficulté à tous les goûts mais aussi tous les budgets. Economique aux champignons de Paris, raffiné à la truffe, ou gastronomique aux cèpes, le risotto aux champignons saura satisfaire par son onctuosité velouté les amateurs de la cuisine traditionnelle italienne .

  
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Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

57 votes
Platmoyen
458 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 250 g de riz arborio 2 blancs de poulet ( ou reste de poulet ) 200 g de champignons de paris 1 l de bouillon de légumes 10 cl de vin blanc (+ 3 C ...
Recette Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

Risotto aux champignons et aux noix de pétoncles

27 votes
Entréefacile
600 kcal40 minutes
Ingrédients: 300 g de riz (pour risotto ; Arborio) 300 g de champignons de Paris 300 g de noix de pétoncles 1 oignon (haché) 1 verre de vin blanc 1 litre de b...
Recette Poulet au bacon, risotto aux champignons

Poulet au bacon, risotto aux champignons

16 votes
Platmoyen
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 4 filets de poulet 12 tranches de poitrines/bacon fumé Environ 10 tomates séchées 1/2 à 1 càc de purée de piment rouge 3 gousses d'ail écrasée...
Recette Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

11 votes
Platfacile
15 minutes30 minutes
Ingrédients: 1 petite gousse d'ail 125g de riz arborio spécial risotto 150g de champignons au choix, de Paris pour moi 1 cube de bouillon de légumes 1 petit oignon...
Recette Risotto aux champignons de paris

Risotto aux champignons de paris

10 votes
autremoyen
30 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients (pour 4 personnes) : - 200 g de riz rond - 300 g de mélange de champignons (cèpes, girolles, morilles...) ou 250 g de champignons de Par...
Recette Risotto aux champignons forestiers et sa tuile au parmesan

Risotto aux champignons forestiers et sa tuile au parmesan

9 votes
Platfacile
15 minutes17 minutes
Ingrédients: Pour les tuiles au parmesan/pavot : 1 gros morceau de Parmesan (environ 200 g) 1 cuillère à soupe de graines de pavot Pour le risotto: 2 petites...
Recette Risotto de crozets aux champignons

Risotto de crozets aux champignons

5 votes
Platmoyen
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 400 g de crozets au sarrazin 300 g de chanterelles 1 oignon 20 cl de vin blanc sec 60 cl de bouillon de légumes (1 cube de bouillon et 60cl d’eau) 50 ...
Recette Risotto aux cèpes, champignons de paris & petits pois

Risotto aux cèpes, champignons de paris & petits pois

2 votes
Platfacile
15 minutes48 minutes
Ingrédients: - 1,5 L bouillon de volaille (= 1,5 L H2O + 2 cubes bouillon volaille) - 40 g Cèpes secs - 60 g beurre - 2 cuillères à soupe huile d'olive - 2 oignons...
Recette Risotto au potiron et champignons des bois

Risotto au potiron et champignons des bois

2 votes
Platmoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 500 grs de Potiron 350 grs riz pour risotto 1 gros oignon 2 poignées de chanterelles 2 poignées de champignon des bois 1/2 litre de bouillon de légume...
Recette Risotto aux champignons

Risotto aux champignons

1 vote
Platfacile
1097 kcal25 minutes
Ingrédients: - 250 g de champignons de paris - 250 g de riz rond - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 50 cl de bouillon de volaille - 10 cl de vin blanc - 2 C...
Recette Risotto d'épeautre aux champignons

Risotto d'épeautre aux champignons

34 votes
Platmoyen
5987 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 250 d'épeautre cru 1 oignon 200 g de champignons de Paris 1 litre de bouillon de légumes 10cl de vin blanc sec 3 cuill à soupe d’huile d’olive ...
Recette Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

Courgettes farcies au risotto aux champignons et parmesan

15 votes
Platmoyen
406 kcal50 minutes
Ingrédients: 240g de riz Arborio Riso Gallo 250g de champignons émincés 3 tranches de jambon Du parmesan De l'aneth Du cerfeuil Du poivre 1L de bouil...
Recette Risotto très crémeux, champignons et saint jacques

Risotto très crémeux , champignons et saint jacques

13 votes
Platmoyen
719 kcal55 minutes
Ingrédients: 20 saint-jacques ( surgelées pour moi ) 100 g de champignons de paris ( surgelés pour moi ) 1 belle échalotte 400 g de riz à risotto 1 verre de vi...
Recette Risotto mousseline champignons-noix tomates séché et basilique

Risotto mousseline champignons-noix tomates séché et basilique

10 votes
Platmoyen
10 minutes30 minutes
Ingrédients: 250 g de riz à risotto (arborio) 2 c à s de mousseline champignons noix ou autre produit de la gamme :) 1,5 litre de bouillon de légumes (1,5 L d’eau...
Recette Risotto au poulet et champignons

Risotto au poulet et champignons

9 votes
Platfacile
10 minutes26 minutes
Ingrédients: - 1,2 L de bouillon de légumes - 350 g de riz arborio (en grande surface) - 300 g de blanc de poulet - 300 g de champignons de Paris - 1 cuillère à ca...



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