Ingrédients: Pour un gâteau de 18cm de diamètre: 40 g de beurre 120 g de biscuits 25 g de noix hachées copeaux de chocolat blanc et framboises pour la déco...
Ingrédients: Pour la mousse au chocolat blanc: 25 cl de crème liquide 2 jaunes d'oeuf 200 g de chocolat blanc 20 cl de lait et 2 feuilles de gélatine Pour la...
Ingrédients: Pour les dessins sur la pâte : 20 g de blancs d'oeufs / 20 g de sucre glace / 20 g de beurre fondu / 20 g de farine / colorant alimentaire de...
Ingrédients: 3 feuilles de gélatine 20 cl de crème de coco (ou lait de coco) 70 g de chocolat blanc pâtissier 3 à 4 càc de café fort 2 càs de miel Pour le...
Ingrédients: Pour les coques : 110 g de blancs d'oeufs à température ambiante 60 g de sucre en poudre 1 pincée de sel 190 g de sucre glace 125 g de poudre...
Ingrédients: 1 kg de pain sec ou rassis - 4 oeufs - 250 g de sucre - 1 paquet vanille - 1 verre de beurre fondu - 1 verre lait - le 1/4 d'un verre liqueur de...
Ingrédients: 100 g de chocolat blanc pâtissier 125 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs 85 g de farine 50 g d'amandes effilées 150 g de framboises fraîches
Ingrédients: 4 petits suisses 2 oeufs 100 g de chocolat blanc 35 g de sucre 100 g de framboises 6 à 10 biscuits roses de Reims ½ verre de sirop de framboises
Ingrédients: 10 cl de crème légère 5 cl de lait 1/2 écrémé 100 g de chocolat blanc 1 feuille de gélatine ramolli dans de l'eau froide 1/2 fève Tonka coulis de...
Ingrédients: Ingrédients pour une cinquantaine de macarons : 250 gr de poudre d'amandes 450 gr de sucre glace 200 gr de blancs d’oeufs 50 gr de sucre en poudre...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 30 g de pistaches non salées 5 blancs d’oeuf 50 g de sucre 125 g de poudre d'amande 135 g de sucre glace 25 g de pâte à...
Ingrédients: Pour la panna cotta : 50 g de chocolat blanc 1.5 feuille de gélatine 10 cl de crème liquide 50 g de coulis de framboises Pour les aumônières : 2 à...
Ingrédients: 25 cl de crème liquide 25 cl de lait 1 gousse de vanille 100 g de chocolat blanc 1,5 cuillère à soupe bombée de poudre à flan (remplace le sucre...
Ingrédients: 100 g de beurre doux 45 g de chocolat blanc fondu 100 g de sucre blond 150 g de sucre blanc 1 cuillerée à café d?extrait de vanille liquide 2...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 140 g de farine Pour le bavarois : 500 g de framboise 3 blancs d'oeufs 180 g de sucre 70 ml d'eau 500 ml...
Ingrédients: 3 jaunes d’oeuf 75 g de sucre 1/2 litre de lait 2 cuillères à soupe de lait en poudre 10 cl de crème liquide 100 g de chocolat blanc 100 g de...
Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de biscuits de Reims roses 80 g de beurre Pour l'appareil à Bavarois : 500 g de crème fleurette 3 jaunes d'oeufs 30 g de sucre...
Ingrédients: 130 g de sucre glace 50 g de farine 50 g d'amandes en poudre 1 pincée de levure chimique 4 blancs d'oeufs 70 g de beurre les 3/4 d'une tablette de...
