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Recette de sorbets
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Sorbet au corossol
Sorbet au corossol
Préparation
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Éplucher le corossol, retirer les pépins.
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Vous obtiendrez environ 1 kg de pulpe de fruit.
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Mettre dans un blender avec le sucre et le rhum. Mixer le tout.
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Mettre cette préparation dans la sorbetière pendant 30 minutes. Verser ensuite dans un bac et mettre au congélateur jusqu'au moment de servir.
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