Les mieux notées

300 recettes

Quenelles gratinées façon paul bocuse

87 votes, 27 commentaires

Platfacile
10 minutes35 minutes

Ingrédients: 6 quenelles natures (240 g) 30 g de beurre 40 g d'emmental (fraîchement) râpé 10 cl de crème fraîche épaisse Sel Poivre Noix de muscade...

Courgettes farcies a la parmesane.

86 votes, 27 commentaires

Platmoyen
30 minutes30 minutes

Ingrédients: 4 courgettes rondes. 400gr de chair de veau hachée. 1 tranche de jambon sec de 3 mm d'épaisseur donc à la coupe détail ( Bayonne, Parme). 100 gr de pa...

Barquettes d'aubergines aux crevettes

86 votes, 25 commentaires

Platmoyen
522 kcal1 heure, 30 minutes

Ingrédients: 4 aubergines (moyennes) 300 g de crevettes (cuites décortiquées) 2 tomates 1 poivron rouge 1/2 poivron vert 1 gousse d’ail 1 courgette (petite)...

Tarte aux fraises et mascarpone

86 votes, 28 commentaires

Dessertmoyen
386 kcal40 minutes

Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou sablée 250 g de mascarpone 2 oeufs très frais 4 c. à soupe de sucre 1 barquette de fraises...

Filet mignon feuilleté au foie gras & chanterelles

86 votes, 18 commentaires

Platmoyen
30 minutes30 minutes

Ingrédients: 1 filet mignon de porc (de 600 gr) 10 cl de cognac 250 gr de chanterelles Sel Quelques baies rouges 1 pâte feuilletée du commerce (ou 2) 7 tranc...

Oeuf cocotte à la crème de moutarde, tomates séchées & parmesan

86 votes, 25 commentaires

Entréefacile
297 kcal20 minutes

Ingrédients: 1 oeuf (frais) 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 cuillère à café de moutarde 2 tomates séchées (coupées en petits morceaux) Parmesan (fraîchem...

Flamusse aux pommes

86 votes, 24 commentaires

Dessertfacile
379 kcal50 minutes

Ingrédients: 6 oeufs 30g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 100g de farine 50g de maïzena 1 c. à c. de cannelle 1 c. à s. de rhum Negrita 400ml de...

Financier framboises - noix de coco.

86 votes, 28 commentaires

Dessertmoyen
465 kcal40 minutes

Ingrédients: 4 blanc d’oeufs 140 gr de beurre doux 60 gr de farine 90 gr de poudre d'amande 40 gr de noix de coco râpé 100 gr de sucre 60 gr de sucre glace des fra...

Bouchées aux knackis et kiri

86 votes, 29 commentaires

Entréefacile
227 kcal25 minutes

Ingrédients: 2 oeufs 18cl de lait 60g de farine 80g de fromage râpé 30g de beurre 160 g de saucisse de strasbourg 4 kiri...

Osso-buco aux champignons

86 votes, 24 commentaires

Platmoyen
20 minutes60 minutes

Ingrédients: - 4 tranches de jarret de veau - 2 oignons - 2 échalotes - 2 carottes - 4 tomates bien mûres - 200 g de champignon de Paris - 3 cuillères à soup...

Oreillettes aux pommes

86 votes

Dessertfacile
727 kcal20 minutes

Ingrédients: 280 g de farine 3 oeufs 50 g de sucre 50 g de beurre (mou) 1 pincée de sel Zeste d’un citron 1 L d’huile de friture Sucre glace 1 pomme...

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

86 votes

Platfacile
126 kcal40 minutes

Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...

Gâteau au yaourt et à l'amande amère

85 votes

Dessertfacile
10 minutes35 minutes

Ingrédients: 1 pot de yaourt nature 2 pots de sucre 2 pots de farine 1 pot de préparation (pour flan pâtissier ; j'ai utilisé la marque impérial) 1 pot d'huil...

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

85 votes, 27 commentaires

Platfacile
15 minutes15 minutes

Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel - Poivre Quelques noix (20 g)...

Amaretti (ou macarons siciliens)

85 votes, 31 commentaires

Dessertmoyen
549 kcal30 minutes

Ingrédients: 200 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace (+ 50g pour saupoudrer les amaretti) 2 blancs d’oeufs 30 g de farine 2 gouttes d'arôme d'amandes amères...