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Apéritif aux pommes

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Recette Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

Verrine foie gras, pommes caramélisées, chapelure de spéculoos

30 votes, 3 commentaires
apéritiffacile
268 kcal25 minutes
Ingrédients: 2 pommes 100 g de foie gras mi-cuit 1 c à s de beurre 2 c à s de sucre cassonade quelques spéculoos...
Recette Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives

Verrine salée: crème, noix de saint-jacques, pommes, endives

13 votes, 3 commentaires
apéritiffacile
15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 5 cuillères à soupe bien bombées de Saint-Moret, - ciboulette fraîche ou surgelée, - 1/2 petit suisse nature, - 1 c à s de crème fraîche,...
Recette Saint-jacques en éventail & pommes poêlées

Saint-jacques en éventail & pommes poêlées

apéritiffacile
392 kcal25 minutes
Ingrédients: - 12 coquilles saint-jacques (surgelées, conseil de Caroline) - 3 pommes - 30 g de beurre demi-sel - Un trait d'huile de noisette - Sel - Poivre...
Recette Mini-chaussons apéritifs au boudin et aux pommes

Mini-chaussons apéritifs au boudin et aux pommes

apéritiffacile
30 minutes25 minutes
Ingrédients: 300 grammes de boudin (noir, ou blanc, ou moitié de chaque…) 800 grammes de pâte feuilletée (idéalement pur beurre, c’est meilleur !) 1 jaune d’oeuf...
Recette Verrines avocat saumon fumé

Verrines avocat saumon fumé

96 votes, 21 commentaires
apéritiffacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 6 tranches de saumon fumé, 3 avocats bien mûrs, 3 pommes granny smith, 200g de fromage ail et fines herbes, 10 cl de crème liquide, le jus d'un citro...
Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !

305 votes

On aimerait tous reproduire de délicieuses frites maison pour épater nos convives ! Seulement cette recette nécessite quelques astuces... Ptitchef vous les dévoile !

Recette Bouchées de poulet barbecue

Bouchées de poulet barbecue

8 votes, 3 commentaires
apéritiffacile
255 kcal40 minutes
Ingrédients: 1/4 tasse (60ml) de farine tout usage 2 c. à thé (10ml) de paprika 1 c. à thé (5ml) d'assaisonnement chili (moi 2 c. à thé comble) 1 c. à thé (5ml)...
Recette Apero d'automne

Apero d'automne

1 vote
apéritiffacile
15 minutes6 heures
Ingrédients: Pour le cocktail: 1/3 Calvados 2/3 cidre 1 cuillère à café de miel Pour les amuses gueule 1 kg de pommes 500 gr de noisettes 400 gr de bou...
Recette Sangria dukan sans alcool

Sangria dukan sans alcool

1 vote
apéritiffacile
10 minutes0 minutes
Ingrédients: 1L jus de raisin 100% pur jus Tranches d’oranges et citrons non traités Des fruits (coupés en quartiers ; telle que des pommes, pêches, poires) Aro...
Recette Feuilletés de boudin noir à la pomme

Feuilletés de boudin noir à la pomme

10 votes, 3 commentaires
Elégantes et savoureuses, ces bouchées feuilletées seront appréciées à l'apéritif. Ingrédients pour environ 26 pièces : . 1 rouleau de pâte feuilletée . 1/2 pomme golden . 25 cm de boudin noir Laver et peler la pomme. La couper en[...]
Recette Pommes séchées au four ou chips de pommes

Pommes séchées au four ou chips de pommes

8 votes, 2 commentaires
Ces chips de pommes séchées au four, donc sans matières grasses, sont délicieuses au moment de l?apéritif pour celles qui surveillent leur ligne, ou encore pour le goûter nomade en pique nique, ou tout simplement pour un petit creux dans[...]
Les 10 commandements pour une raclette réussie

Les 10 commandements pour une raclette réussie

48 votes

La raclette, c'est LE plat convivial ! Quand on pense à ce dernier, des images d'hiver, de neige nous viennent en tête mais également l'idée de passer un bon moment entre amis ou en famille. Ptitchef vous présente ses 10 commandements pour réussir ce moment de partage !

Recette Tomates cerise façon pommes d'amour

Tomates cerise façon pommes d'amour

6 votes
Cette préparation de tomates cerise, en passe de devenir un classique, apporte une note ludique et savoureuse à l'apéro. Ingrédients : . 1 barquette de tomates cerise . 5 morceaux de sucre . Graines de sésame . 1 trait de vinaigre[...]
Recette CUILLERES DE FOIE GRAS AUX POMMES

CUILLERES DE FOIE GRAS AUX POMMES

3 votes
  Ingrédients par cuillère 1 cuillère à café de compote de pommes (maison ou toute prête) 5 dés de foie gras 4 dés de pain d'épices Découper le foie gras en tranches puis en petits dés. Faites de même[...]
Recette Apéritif, des idées - Verrine apéritif concombre, pomme et saumon fumé

Apéritif, des idées - Verrine apéritif concombre, pomme et saumon fumé

3 votes
En été, à l’apéritif, quoi de plus agréable et rafraichissant de savourer des verrines apéritives hautes en couleur et en goût ! J’adore ! A chaque fois que je prépare un apéritif, je ne manque pas l’occasion de faire des[...]
Recette Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry

Noix de Saint-Jacques sur écrasé de pommes au curry

3 votes
Servies en apéro, ces cuillères ont eu un succés fou! Une belle présentation, des saveurs plein les papilles, vraiment excellent! Vous pouvez présenter ces Saint-Jacques en entrée, comptez alors 3 noix par personnes. Por 2/3 personnes: 2[...]
Recette Petit chausson pomme-camembert

Petit chausson pomme-camembert

3 votes
Voici la première recette d'une petite série autour de l'apéritif. Et comme j'adore le sucré-salé, on commence avec une recette de chausson pomme-camembert ! Ingrédients  (pour 6 chaussons) : - 1 pâte feuilletée - 1 pomme - 1 portion[...]



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