Ces petits pains plats, farcis au fromage sont d'origine indienne, ils sont succulents! Croquants à l'extérieur et ultra fondants grâce au Kiri à l'intérieur...
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu - 13cl de lait - 1 yaourt nature - 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol - 1 cuillère à café de sel - 300g de farine - 20g de levure fraîche - 8 Kiris
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans la map.
Programme Pate seule. Lorsque la pâte est jolie et lisse, stopper la map. Laisser doubler de volume.
La séparer en 4 ou 5 boules. Etaler finement chaque morceaux de pâte en ovale plat.
Disposer 2 Kiris sur chaque moitié de l'oval. Avec le rouleau à pâtisserie, repasser sur le naan pour bien étaler le fromage.
Chauffer à la poêle à feu vif. Pour ma part j'ai utilisé ma plancha. Cuire 3 à 4 minutes de chaque côté.
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Ce sandwich original et délicieux sera parfait pour la pause-déjeuner!
