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Chayotte

20 recettes
  
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Recette Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

Tourte aux christophines (chayottes) de mamigoz

3 votes
Platfacile
10 minutes35 minutes
Ingrédients: Pour cette délicieuse recette de Mamigoz, il vous faudra : 1 pâte feuilletée, 2 Christophines (Chayotte ou chouchou), 1/2 oignon rouge, 3 œu...
Recette Quiche exotique, christophines et boudins créoles, de mamigoz

Quiche exotique, christophines et boudins créoles, de mamigoz

5 votes
Platmoyen
15 minutes40 minutes
Ingrédients: 2 christophines ( ou chayottes, ou chouchous) 4 petits boudins créoles antillais 1 pâte feuilletée 1/2 oignon 2 oeufs 2 cuillères à soupe de crème fra...
Recette Ragoût de chevreau aux légumes du sud

Ragoût de chevreau aux légumes du sud

2 votes
Platmoyen
2 heures30 minutes
Ingrédients: 1 râble de chevreau 1 collier de chevreau 1 dl de vin blanc 1 chouchou ou chayotte ou christophine 1 tranche de potiron 1 patate douce 2 tomates 2 car...
Recette Joues de porc à la hervoise.

Joues de porc à la hervoise.

2 votes
Platmoyen
15 minutes90 minutes
Ingrédients: Ingrédients: 6 joues de porc 3 chouchous 1 gros oignon 2 gousses d'ail 1 c à s de paprika 33 cl de bière d'abbaye sel et poivre 3 choucho...
Recette Chayotte sautée

Chayotte sautée

3 votes
Quand Quoc Tien, mon petit mari chéri, m?a rapporté cette « chose » offerte par un ami à lui, je me suis d?abord demandé ce que c?était. Après quelques recherches, il s?est avéré que c?était une chayotte, aussi appelée christophine ou chouchou.[...]
Recette sauté de poulet aux chayottes

sauté de poulet aux chayottes

3 votes
Ce midi un petit sauté de poulet au chayotte (ou encore appeler chouchou, christophine), qu’est-ce que c’est bon, vous me suivez dans la cuisine, nous allons préparez tous sa. Tout d’abord préparer tous vos[...]
Recette Chayotte

Chayotte

2 votes
Je suis toujours à la recherche d'un accompagnement qui change, un légume extraordinaire qui plaise à tout le monde facile à faire... Dans mon supermarket je vois une dame qui prend plein de chayottes! je lui ai demandé comment les[...]
Recette Chayotte lyonnaise ...

Chayotte lyonnaise ...

4 votes
Pas de méprise : rien de lyonnais, type sauce au vin ou oignons, dans cette recette . Juste un clin d'oeil à la provenance de ces petits légumes. Encore que, bien que je les aie ramenées de Lyon, je crains bien qu'elle n'aient pas poussées à coté[...]
Recette La chayotte ou christophine un légume rare

La chayotte ou christophine un légume rare

3 votes, 1 commentaire
La chayotte ou christophine C’est une cucurbitacée comme la courgette, concombre, on en trouve souvent dans la cuisine créole, à la réunion on nomme ce légume chouchou, elle est originaire du Mexique et d’Amérique centrale.[...]
Recette Chayottes au gratin

Chayottes au gratin

1 vote, 1 commentaire
Il y a quelques semaines de cela, j'ai retrouvé dans mon panier de légumes des chayottes. Légumes dont j'ignorais jusqu'à l'existence et qui avaient une tête vraiment bizarre. J'ai donc cherché sur Internet et j'ai trouvé une recette assez[...]
Recette quiche chayotte, tomates

quiche chayotte, tomates

1 vote
Hier je ne savais pas trop quoi cuisiner pour le dîner, en plus il fait chaud et je n’ai pas vraiment envie de passer du temps dans la cuisine. En regardant bien dans le frigo, il me restait des chayottes et des tomates et[...]
Recette Frites de Chayotte pour Accompagner un Faux Filet

Frites de Chayotte pour Accompagner un Faux Filet

1 vote
La chayotte, christophine ou  chouchoux et même : chouchoutes, c'est ça et c'est en l'épluchant que je me suis dit que pourquoi pas de les faire en frites. Oui mais, pas en friteuse, car m'était avis que ça devais pomper grave[...]
Recette Chayottes

Chayottes

Jean-Pierre a ramené de chez ses parents deux chayottes, cultivées par l'un de leurs voisins. Jean-Pierre les a préparées de manière simple, afin d'en apprécier le goût naturel Pelées, tranchées et revenues à la poêle dans un peu[...]
Recette Gratin de chayottes aux crevettes

Gratin de chayottes aux crevettes

Vous connaissez les chayottes....... non..... les christophines alors.........non.............. les chouchous ? Je vous rassure, il y a un mois je ne connaissais pas non plus. Chayotte, christophine ou chouchou, trois mots pour un même fruit :[...]
Recette Bouchées chouchous-chayottes...

Bouchées chouchous-chayottes...

Petites bouchées pour l'apéritif... J'ai utilisé 1 chouchou de mon jardin... Ingrédients 1 chouchou (ou chayotte ou christophine) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oeufs 1/2 dose de safran 10 cl de crème[...]



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