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Recettes de gratin 2070 recettes

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Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Recette Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

309 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile390 kcal 1 heure
Ingrédients: 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi) 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 tomate persil herbes de provence 3 gousses d'ail 1 kilo de chou fleur 100-150 g de fromage râpé 50 cl de crème liquide allégée 1 à 2 càs de farine sel et poivre...
Recette Gratin de macaronis aux lardons

Gratin de macaronis aux lardons

148 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile848 kcal 25 minutes
Ingrédients: 400 g de macaronis 2 gousses d’ail 250 g de lardons fumés 15 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 300 gr de cheddar 2 càs de chapelure Noix de muscade Sel, poivre...
Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

137 votes
Plat moyen 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'olive Sel. Pour la sauce : Une bouteille de coulis de tomate 3 gousses d'ail Basilic Huile d'oliv...
Recette Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

133 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entrée facile228 kcal 1 heure
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gruyère râpé Sel Poivre...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

116 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile667 kcal 55 minutes
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs de crème fraîche épaisse 1 poignée de gruyère râpé sel et poivre....
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

59 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

Gratin de pâtes et courgettes au chèvre frais

97 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile936 kcal 30 minutes
Ingrédients: 200 g de pâtes orecchiette (ou autre de votre choix) 1 grosse courgette 100 g de chèvre (frais) 2 c à s de crème fraîche épaisse 4 c à s de parmesan (râpé) 1 gousse d'ail 1 échalote Huile d'olive Sel Poivre...
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

87 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile330 kcal 30 minutes
Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel - Poivre Quelques noix (20 g)...
Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

81 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile659 kcal 40 minutes
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons (frais ou surgelés) Quelques brins de persil plat Huile d’olive 40 gr de beurre 40 gr de farine ...
Recette Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Gratin pommes de terre et courgettes au comté

80 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile690 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2-3 courgettes suivant grosseur 2 gousses d?ail Persil haché 250 ml de crème liquide Lait 150 gr de Comté 1 càs de chapelure Beurre...
Recette Gratin dauphinois...

Gratin dauphinois...

79 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile178 kcal 2 heures
Ingrédients: 0.800 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 0.030 kg de beurre 0.200 L de lait 0.100 L de crème liquide ou épaisse Un peu de noix de muscade (facultatif)...
Recette Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

71 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen357 kcal 1 heure, 45 minutes
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...
Recette Mac & cheese (gratin de macaroni au fromage)

Mac & cheese (gratin de macaroni au fromage)

67 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat moyen642 kcal 1 heure
Ingrédients: 300g de macaroni 180g de cheddar râpé 20g de beurre 20g de farine 40cl de lait 1/2 cuil. à soupe de moutarde de Dijon 60g de chapelure 20g de beurre fondu...
Recette Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

62 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile 18 minutes 75 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches - 250 ml lait - une gousse d'ail - un peu de sel - poivre - noix de muscade - 250 ml de crème liquide...
Recette Gratin de macaronis

Gratin de macaronis

62 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile710 kcal 45 minutes
Ingrédients: 150Gr de macaronis (ou autres pâtes courtes de votre choix) 800Ml d'eau 200Ml de lait Pour la béchamel : 250Ml de lait (chaud) 40Gr de Comté râpé 20Gr de farine 20Gr de beurre Quelques pincées de noix de muscade en poudre Sel poi...
Recette Gratin de rigatoni aux aubergines

Gratin de rigatoni aux aubergines

54 votes
Plat moyen 15 minutes 1 heure
Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel, piment de Cayenne en poudre Parmesan Huile de friture....


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