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Recettes de gratin 2049 recettes

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Les gratins sont une excellente solution pour faire manger des légumes aux enfants. Qu'ils soient de courgettes, de chou-fleur ou de potimarron, tous sont un bon moyen d'aller à la rencontre de nouvelles saveurs. Le gratin dauphinois reste, quant à lui, un des classiques de la cuisine familiale. Et, pour plus de fantaisie, des petits nouveaux à la tomate séchée et au parmesan, ou bien au fenouil et au cabillaud, font une entrée remarquée.

Recette Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

Gratin de chou fleur sur lit de viande hachée

310 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile390 kcal1 heure
Ingrédients: 500 g de viande hachée (du boeuf pour moi) 1 carotte 1 courgette 1 oignon 1 tomate persil herbes de provence 3 gousses d'ail 1 kilo de chou fleur 100-150 g de fromage râpé 50 cl de crème liquide allégée 1 à 2 càs de farine sel et poivre...
Recette Gratin de macaronis aux lardons

Gratin de macaronis aux lardons

148 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile848 kcal25 minutes
Ingrédients: 400 g de macaronis 2 gousses d’ail 250 g de lardons fumés 15 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 300 gr de cheddar 2 càs de chapelure Noix de muscade Sel, poivre...
Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

138 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'olive Sel. Pour la sauce : Une bouteille de coulis de tomate 3 gousses d'ail Basilic Huile d'oliv...
Recette Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

Gratin d' aubergines/tomates & mozzarella di bufala

133 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile228 kcal1 heure
Ingrédients: 2 aubergines 1 boule de mozzarella di Bufala 350 g sauce tomate (ou pulpe de tomates concassées) 5 feuilles de basilic frais 1 dl de vin rouge Gruyère râpé Sel Poivre...
Recette Gratin d'endives et bleu d'auvergne

Gratin d'endives et bleu d'auvergne

87 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile330 kcal30 minutes
Ingrédients: 4 à 5 endives (selon la taille) 1 C à soupe d'huile d'olive 60 g de bleu d'Auvergne 1 oeuf 100 ml de lait Sel - Poivre Quelques noix (20 g)...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

72 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Gratin poisson & champignons persillés

Gratin poisson & champignons persillés

81 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile659 kcal40 minutes
Ingrédients: 250g de poisson blanc cuit (cabillaud, lieu, etc ; j’ai utilisé pour ma part des filets de limande) 2 échalotes 1 gousse d’ail 200g de champignons (frais ou surgelés) Quelques brins de persil plat Huile d’olive 40 gr de beurre 40 gr de farine ...
Recette Gratin pommes de terre et courgettes au comté

Gratin pommes de terre et courgettes au comté

81 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile690 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 2-3 courgettes suivant grosseur 2 gousses d?ail Persil haché 250 ml de crème liquide Lait 150 gr de Comté 1 càs de chapelure Beurre...
Recette Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

Gratin de pommes de terre au bacon et kiri

71 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen357 kcal1 heure, 45 minutes
Ingrédients: Une dizaine de pommes de terre de taille moyenne 10 Kiri Lait 20cl de crème fraiche liquide Muscade Sel/Poivre Bacon Gruyère...
Recette Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

63 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile18 minutes75 minutes
Ingrédients: - 500 g de pommes de terre épluchées et coupées en fines tranches - 250 ml lait - une gousse d'ail - un peu de sel - poivre - noix de muscade - 250 ml de crème liquide...
Recette Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

Gratin dauphinois à la fourme d'ambert

54 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile568 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1 gousse d'ail 600g de pommes de terre 50g de fourme d'Ambert 10cl de lait 10cl de crème fraîche liquide noix de muscade...
Recette Gratin de choux fleur au reblochon

Gratin de choux fleur au reblochon

45 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen330 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 1 kg de chou-fleur 100g de reblochon 70g de beurre 75cl de lait 50g de farine sel et poivre...
Recette Gratin de langoustines flambées

Gratin de langoustines flambées

43 votes
Platmoyen45 minutes10 minutes
Ingrédients: 24 langoustines 20 cl de crème fraîche épaisse 40 cl de lait demi-écrémé 2 c.à.café de maïzena 1 c.à.soupe d’eau 1 dose de safran 2 c.à.soupe de Jack Daniels 1 c.à.café de concentré de tomates 4 pincées de gruyère râpé Sel Poivre...
Recette Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

Gratin de pâtes au chou-fleur et jambon

43 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile395 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 300g de pâtes 200g de chou-fleur 4 tranches de jambon 200ml de béchamel 100g de fromage râpé De l’ail en poudre Persil Sel, poivre...
Recette Gratin de pomme de terre aux lardons

Gratin de pomme de terre aux lardons

41 votes
Platfacile15 minutes45 minutes
Ingrédients: 3 gousses d’ail 1kg pommes de terres moyennes 1 paquet de lardons 20g de beurre mou 50 cl de crème liquide 70g de gruyére  ...
Recette Gratin dauphinois très facile

Gratin dauphinois très facile

41 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile572 kcal1 heure, 20 minutes
Ingrédients: 1.5 KG de pommes de terre 2 gousses d'ail 50g de beurre 2 briques de crème fleurette ou crème liquide poivre et sel...


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