Recettes de gratin

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GRATIN DE MACARONIS AU CANARD CONFIT

Voici un délicieux gratin très gourmand et ultra moelleux grâce à une cuisson dans du lait... Ce gratin est constitué d'étages réalisés sur base de macaronis en alternance avec un effiloché[...]

Gratin de poires à la savoyarde

Je suis tombée sur un vieux livre de cuisine savoyarde et cette recette m'a tentée car j'avais des poires extra-dures qui ne pouvaient être mangées que cuites. Au final, c'est une bonne façon de faire passer de tels fruits, un peu calorique mais mes[...]

gratin de chou-fleur à la crème d'oignons

Bonsoir :-) Je vous présente aujourd'hui LA réussite du week-end dernier. Bon la cocotte aux saucisses était super, c'est bien pour ça que je vous en ai parlé, mais ce gratin-là nous a vraiment vraiment plu: l'oignon et le chou-fleur[...]

GRATIN DE COURGETTES AU SAUMON

J'ai trouvé cette recette sur le magazine"Marmiton" paru en décembre.Ces recettes peuvent être faites les yeux fermés ...enfin presque. L'avantage ,tout comme lorsque vous testez une recette sur un blog de cuisine ,c'est que la recette est[...]

Endives au bleu et aux noix (en gratin)

J'ai l'habitude de faire des endives au jambon (la recette ici, clic ), mais quand j'ai vu cette recette sur le site " Solar " , "endives au bleu et aux noix", j'ai eu envie de tester pour changer mais aussi parce qu'on adooore le Saint-Agur[...]

Gratin de courgettes au Kiri

Nous sommes partis skier quelques jours et en avons profiter pour dégivrer le frigo. Il me restait quelques Kiri à finir urgemment, et afin d'en consommer plusieurs d'un coup j'ai décidé d'en utiliser dans un plat. Voilà ce que ça a donné :[...]

Gratin de macaroni.

L'hiver ne le sait pas encore mais a ses jours comptés.....le Printemps pointe déjà son nez......Vite, vite ,je n'ai pas encore eu le temps de faire mon fameux.... Gratin de macaroni:[...]

GRATIN DE CHEVAL ET DE LÉGUMES

Cela doit bien faire plus de 25 ans que j'ai mangé du cheval, et encore c'était lors d'un voyage. J'avais bien aimé à l'époque le steak que j'avais mangé, mais n'avais pas eu l'occasion, par la suite, d'en déguster à nouveau. C'est dernièrement[...]

GRATIN DE CABILLAUD

Un petit gratin bien sympa à déguster! Il vous faut pour 6 cocottes: 2 dos de cabillaud 500 g de pommes de terre 4 gousses d'ail pelées et écrasées 50 cl de lait 40 cl de crème 2 c à s de[...]

Gratin de Fruits Exotiques et Rocher Coco Romarin

Cliquer sur les photos pour agrandir Pendant tous les mois d?hiver, profitons des fruits venus d?ailleurs, comme l? orange , l?ananas et la papaye, dans un gratin de fruits mijotés avec de la cannelle et de[...]

Gratin de courge aux Marrons

La fin du week end arrive bien souvent plus vite qu'on ne le croit ! Et nous revoilà lundi ! Pour nous, Lyonnais, les vacances scolaires se profilent à l'horizon, enfin ! Je l'annonçais donc ici vendredi, le voici, le gratin de courge aux marrons[...]