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Recettes de gratin

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Recette Gratin d'aubergines façon moussaka

Gratin d'aubergines façon moussaka

1 vote
Partons d'un principe: il ne sera jamais aussi bon que celui de ma copine Bruni aussi imbattable en moussaka qu'en tiramisu... mais on peut essayer! Pour 4 personnes: - 4 à 5 grosses aubergines - 2 tomates - 200 g de feta émiettée (ou[...]
Recette Gratin de Pâtisson

Gratin de Pâtisson

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En été , parfois l'on se retrouve avec ce magnifique légume dans sa cuisine, récupéré chez de vaillants jardiniers . Il est si beau que l'on peine à le découper ; J'ai décidé de l'utiliser dans mon gratin de pomme de terre. Prendre 2 beaux[...]
Recette GRATIN DE DINDE AUX COURGETTES

GRATIN DE DINDE AUX COURGETTES

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Une envie de manger différemment une simple escalope de dinde et des courgettes.Un peu d'imagination et c'est parti... ingrédients: pour 3 pers 2 escalopes de dinde 3 tranches de lard fumé 2 Cà soupe de crème[...]
Recette Gratin d'oseille et pommes de terre

Gratin d'oseille et pommes de terre

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Gratin d'oseille et pommes de terre Il faut prévoir 1kg de pommes de terre, 500g d'oseille, 1 verre de lait, 100g de fromage râpé, 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol, sel et poivre. Faire revenir l'oseille[...]
Recette GRATIN POMMES DE TERRE & SAUMON

GRATIN POMMES DE TERRE & SAUMON

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Une envie de gratin mais pas tout simple et du saumon au frigo ... bravo vous avez deviné ... un gratin avec du saumon !!! J'aime bien bricoler en cuisine avec ce que j'ai dans les placards et improviser des petites recettes. Et voyez le[...]
Recette Mascarpone vert en gratin

Mascarpone vert en gratin

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Pour finir un fond de mascarpone, j'ai pensé à un gratin de courgettes/mascarpone Pour 2 belles parts (pour 2 personnes), j'ai utilisé : 2 courgettes 1 oeuf 80 à 100 g de mascarpone 8 cl de lait 1/2 oignon 1 cuillère à soupe d'huile d'olive[...]
Recette Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes

Gratin de poulet et légumes au gouda en minis cassolettes

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Un repas tout en un, hautement protéiné parfait pour inclure des légumes et surtout, des pommes de terre que je mange et cuisine peu souvent en fin de compte. J'ai adapté légèrement cette recette que j'ai prise sur le site Cuisine[...]
Recette Gratin de Sabayon sur fruits frais

Gratin de Sabayon sur fruits frais

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Allez, vous prendrez bien un dessert ? Je vous propose un gratin de sabayon sur fruits frais. Regardez bien dans votre frigo ..vous avez bien au moins 2 fruits qui trainent (si on est sur "manger 5[...]
Recette Recette légère #3 - Gratin de cabillaud au curry

Recette légère #3 - Gratin de cabillaud au curry

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Il y a quelques jours, j'ai essayé le gratin en version "light" grâce à une béchamelle ultra légère. Alors après le gratin de champignons en accompagnement, aujourd'hui une recette à base de poisson : un gratin de cabillaud[...]
Recette Gratin de saumon et poireau tout léger

Gratin de saumon et poireau tout léger

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Je ne sais pas vous mais chez moi les magazines de cuisine s'entassent un peu partout. Et dernièrement en passant devant la pile, je me suis dit que ça faisait pas mal de temps que je ne m'étais pas replongée dedans. Et j'ai bien[...]
Recette Poisson au vin blanc et gratin de pâte de mon enfance

Poisson au vin blanc et gratin de pâte de mon enfance

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4 filets de poisson (panga pour moi) 30 g de beurre 1 c à s de persil haché 1/2 gousse d'ail haché 1 échalote haché 100 ml de vin blanc 3 c à s de crème fraîche (plus qu'une brique pour moi) Sel, poivre[...]
Recette gratin franc-comtois de Morteau, blettes et cancoillotte

gratin franc-comtois de Morteau, blettes et cancoillotte

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Voici aujourd'hui un gratin bien réconfortant qui a une double origine. Tout d'abord une fidèle et adorable lectrice m'avait envoyé la recette de sa "zivanska tzigane", une recette délicieuse, à base de saucisse de Morteau, de pommes de[...]
Recette GRATINS DE POIRES EXPRESS AUX AMANDES

GRATINS DE POIRES EXPRESS AUX AMANDES

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Pas trop de temps pour préparer un dessert? alors, ces petits gratins de poires sont pour vous! 5 minutes chrono pour les préparer, 25 minutes pour les cuire et 3 minutes pour les manger. Du top chrono! GRATINS DE POIRES EXPRESS AUX AMANDES[...]
Recette Gratin de ravioli au potiron et aux champignons

Gratin de ravioli au potiron et aux champignons

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Une belle idée pour cuisiner les raviolis frais autrement qu'à la sauce tomate... Ingrédients pour 2-3 personnes - 250 g de ravioli frais farcis au boeuf ou au jambon cru - 30 g de beurre + un peu pour le plat - 1 gousse d'ail écrasée -[...]
Recette Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées, mascarpone et jambon

Gratin de pâtes aux côtes de blettes aillées, mascarpone et jambon

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Comme mentionné précédemment, j'ai récupéré quelques kilos de blettes... ce qui explique le nombre de recettes imaginées ces derniers temps! lol!!! Avec les feuilles de ces blettes, je vais préparer des gnocchis de blettes et[...]



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