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Gratin pâtes & brocolis au bleu



Très facile, très vite fait et délicieux !

Gratin pâtes & brocolis au bleuType de recette: Entrée
Nombre de parts: 4 parts
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 50 minutes
Prêt en: 1 h, 15 m
Difficulté: Moyen
Ingrédients:

- 2 portions de pâtes déjà cuites (des fusillis)
- 1 bouquet de brocolis
- 2 cubes "pot-au-feu"
- 100 g de fromage bleu (roquefort, gorgonzola...)
- 20 g de farine
- 30 cl de lait
- sel, poivre
- beurre pour le plat à gratin
- de la chapelure
Préparation:

Préparation etape 1 - Gratin pâtes & brocolis au bleuEtape 1: Faire cuire les têtes de brocolis environ 20 minutes dans une casserole d'eau dans laquelle on rajoute 2 cubes de bouillon.

Préparation etape 2 - Gratin pâtes & brocolis au bleuEtape 2: Mettre la farine et le lait dans une casserole, saler, poivrer et faire épaissir en tournant régulièrement à l'aide d'un fouet (environ 7-8 minutes) pour obtenir une consistance de béchamel.

Préparation etape 3 - Gratin pâtes & brocolis au bleuEtape 3: Ajouter les pâtes et bien les enrober de sauce.

Préparation etape 4 - Gratin pâtes & brocolis au bleuEtape 4: Ajouter les brocolis grossièrement écrasés à la fourchette, mélanger, verser dans un plat préalablement légèrement beurré et recouvrir de chapelure.

Etape 5: Mettre au four à 180° environ 20 minutes...


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Par Torchons et serviettes (Voir son site)






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