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Recette de brocoli 745 recettes

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recette de brocoliSorte de chou vert ou violet, le brocoli est un ingrédient phare du régime méditerranéen. Ce légume bienfaisant se cuisine indifféremment en tagliatelles aux brocolis ou en salade de brocolis, parfois salée, parfois sucrée-salée selon les autres ingrédients qui l'entourent. Le brocoli passe au four et ressort en gratin de brocolis, ou revient à la poêle pour servir d'accompagnement à des viandes sous forme de sauté de brocolis. Mixé, le brocoli nous laisse le choix entre velouté de brocolis, avec une touche de crème, et flan de brocolis, léger et gourmand.

Critères

Recette Velouté light aux brocolis

Velouté light aux brocolis

58 votes
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 700 à 800 g de brocolis- 400g de carottes - 2 belles courgettes - 2 gousses d'ail - 2 échalotes - 2 cubes de dégraissés - 2 cs de persil frais haché ...
Recette Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

Velouté gourmand de brocolis au fromage frais

52 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile166 kcal30 minutes
Ingrédients: - 500gr de fleurettes de brocolis - 1 pomme-de-terre (150gr pelée) - 100gr de fromage ail et fines herbes + quelques miettes pour la déco - 1...
Recette Wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis

Wok de nouilles au poulet, carottes et brocolis

50 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile316 kcal20 minutes
Ingrédients: 2 blancs de poulet 250g de nouilles chinoises 150g de brocolis 2 carottes 1 oignon Sauce soja Huile de sésame Sel Poivre...
Recette Cake au chèvre, saumon et brocolis

Cake au chèvre, saumon et brocolis

37 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile180 kcal1 heure, 5 minutes
Ingrédients: 200g de farine 200g de fromage de chèvre frais (type Chavroux) 150g de brocolis (frais ou surgelés) 120g de pavé de saumon 10cL de lait 3 oeufs ...
Recette Quiche brocoli et lardons

Quiche brocoli et lardons

26 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile630 kcal52 minutes
Ingrédients: - 1 abaisse de pâte feuilletée - 1 brocoli - 100g de lardons fumés - 1 échalote - 1 gousse d'aïl - 4 oeufs - 20cl de crème fraîche - 1 grosse c...
Recette Poulet & brocolis sautés au sésame !

Poulet & brocolis sautés au sésame !

18 votes
Sans sucre ajoutéSans oeuf
Autrefacile51 kcal25 minutes
Ingrédients: 1 bouquet de brocolis 2 filets de poulet 1 cc de graines de sésame 3 cc de sauce soja 1cs d'huile de sésame...
Recette Pâtes aux brocolis et au bacon

Pâtes aux brocolis et au bacon

14 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile10 minutes20 minutes
Ingrédients: 200 g de pâtes 2 poignées de brocolis (frais ou surgelés) 100 g de bacon fumé (j'ai pris le moins gras possible) 1 brique de crème fraîche ( j'ai u...
Recette Gratin de chou fleur et brocolis aux fromages

Gratin de chou fleur et brocolis aux fromages

14 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile250 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 chou fleur 1 tête de brocolis 20 gr de comté 1 boule de mozarella sel et poivre. Béchamel 1/2 de lait 40 gr de farine 30 gr de beurre...
Recette Gratin de brocolis au poulet

Gratin de brocolis au poulet

13 votes
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile411 kcal55 minutes
Ingrédients: 1 petit brocolis 2 blancs de poulet Sauce béchamel (beurre, farine, lait, sel et poivre et muscade) Fromage râpé...
Recette Soupe brocolis / courgette

Soupe brocolis / courgette

11 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile444 kcal35 minutes
Ingrédients: 4 bouquets de brocolis 1/2 courgette 1/2 oignon 250ml d'eau 1 cas de crème fraîche 5 gouttes d'huile d'olive 1 pincée de gros sel Poivre (du m...
Recette Salade de brocoli et chou-fleur

Salade de brocoli et chou-fleur

10 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 brocoli en morceaux - 1 chou-fleur en morceaux - 1 oignon rouge tranché finement - Petites carottes coupé en biseaux, quantité au goût (facultatif...
Recette Muffins surprise aux brocolis

Muffins surprise aux brocolis

9 votes
Entréefacile30 minutes20 minutes
Ingrédients: - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 100 g de fromage râpé - 1 petit brocolis - 6 cl d'huile d'olive - 12 cl de lait - 3 œufs - sel et poiv...
Recette Soupe de maïs et brocolis

Soupe de maïs et brocolis

9 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile351 kcal50 minutes
Ingrédients: 500 g de pommes de terre 3 petits oignons 1 tête de brocolis 75 cl d’eau (ou de bouillon de légumes) 75 cl de lait 300 g de maïs en conserve 20 g de b...
Recette Salade de brocoli et feta

Salade de brocoli et feta

7 votes
Entréefacile10 minutes0 minutes
Ingrédients: Salade - 750 ml (3 tasses) de bouquets de brocoli non cuits - 1 petit oignon rouge (ou jaune) haché - 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs - 125 ml (1/...
Recette Crème de brocoli au cheddar

Crème de brocoli au cheddar

7 votes
Entréemoyen15 minutes25 minutes
Ingrédients: - 1 c. à soupe (15ml)de beurre - 1 c. à soupe (15ml)d'huile d'olive - 4 gousses d'ail hachées finement - 1 petit oignon coupé en dés - 3 tasses (750ml...




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