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Recette de brocoli

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Recette Boeuf au brocoli (Bo sao brocoli)

Boeuf au brocoli (Bo sao brocoli)

Je sais ma photo est sombre et on ne voit pas très bien le boeuf au brocoli terminé. 350 gr. de faux-filet de boeuf émincé 400 gr. de brocoli chinois(goi lan) 1 morceau de gingembre,haché(1 pouce) 2 gousses d'ail[...]
Recette Tarte aux brocolis et aux amandes

Tarte aux brocolis et aux amandes

Encore une bonne tarte salée que j'ai découvert dans le numèro 3 du Cuisine Actuelle (mars 91!!!). Conservatrice moi? Non , dirait mon mari, juste qu'elle garde tout et qu'elle entasse, entasse....Mais voilà, je les sors régulièrement et à[...]
Recette Ramequins aux oeufs et au brocoli, sans gluten, pour le souper du vendredi

Ramequins aux oeufs et au brocoli, sans gluten, pour le souper du vendredi

Il y a quelques semaines, à l'émission L'Épicerie , on a testé des quiches du commerce et la grande gagnante, au point de vue "qualités nutritives", fut une quiche sans pâte. Évidemment, chez moi il serait impensable d'acheter des mets[...]
Recette Velouté de brocolis au basilic et petits toasts persillés

Velouté de brocolis au basilic et petits toasts persillés

Enfer et damnation ! Et voilà encore une galère. J'avais 2 jolies recettes à poster, et en chargeant les photos j'ai voulu aller trop vite et j'ai fait une fausse manoeuvre. Résultat : plus de photos. Bon tant pis, ce sera[...]
Recette Gâteau-soufflé au brocoli, pecorino et noisettes

Gâteau-soufflé au brocoli, pecorino et noisettes

Si dimanche ma recette était un peu longue à lire, aujourd'hui, au contraire, elle est très rapide. "Mon" super pecorino ayant un peu séché? et bien que ne ressemblant pas tout à fait à du parmesan, j'ai pu l'utiliser de la même façon:[...]
Recette Mousse de brocolis sur son petit rond d'omelette

Mousse de brocolis sur son petit rond d'omelette

J'ai emprunté une recette de  Marie-Pierre du site A mes nuits blanches que j'ai adapté à ma façon car elle utilise des câpres et des oeufs de truite que j'ai supprimé ( je n'aime pas...).J'avais aussi oublié les petits pois...et je ne[...]
Recette tarte salée saumon - brocolis

tarte salée saumon - brocolis

Voici un bon moyen de manger des légumes et du poisson (pour les récalcitrants), cette tarte très originale a en plus l'avantage d'être très belle à regarder... on en mangerait ! ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler 1 bouquet[...]
Recette Tarte brocolis chèvre

Tarte brocolis chèvre

Pour changer un peu de la purée brocolis / boursin : Ingrédients : Une pâte brisée Brocolis Kubor Sel et poivre Chèvre frais Paprika Préparation : Faire cuire la pâte à[...]
Recette Brocolis Moutarde-Citron

Brocolis Moutarde-Citron

Comment cuisiner des brocolis... Voici une petite recette très rapide à réaliser et qui change un peu... Ingrédients : - 3 bouquets moyens de brocolis - 1,5 à 2 cs d'huile d'olive - 1,5 à 2 cs de moutarde - 1,5 à 2 cs de jus de citron -[...]
Recette Tarte au brocoli et Pay it forward.

Tarte au brocoli et Pay it forward.

Comme promis précédemment, je reste dans mes recettes vertes. Avec les tous derniers brocolis, voici une bonne petite recette facile à faire et qui peut se décliner aussi bien en entrée qu'en plat de résistance. Après cette recette, je vous[...]
Recette gratin de brocolis/escaloppe

gratin de brocolis/escaloppe

Une recette que j'avais oublié de poster. Je me suis inspirée du gratin de poulet au brocolis de lakbir a. J'ai modifié la sauce et j'ai rajouté des champignon. Un délice ! C'était tellement bon que j'ai oublié de prendre une photo une fois[...]
Recette Farfalles aux brocolis et Tête de Moine

Farfalles aux brocolis et Tête de Moine

Sur une idée de l'Interprofession Tête de Moine Pour 4 personnes : 16 rosettes de Tête de Moine, 300 g de farfalles (pâtes en forme de papillon), 300 g de brocolis en bouquets, 40 g de pignons, 40 g de raisins secs, 8 cuillère à[...]
Recette Salade tiède de brocolis au saumon

Salade tiède de brocolis au saumon

L'été arrive...si, si, et ce n'est pas le beau temps que que l'on a aujourd'hui qui pourra me contredire, cela fait vraiment du bien des belles journées ensoleillées comme celle-ci !! Donc ce soir je vous propose une salade tiède bien sympathique[...]
Recette Omelette vaporeuse aux brocolis et bacon

Omelette vaporeuse aux brocolis et bacon

En ce moment, je suis en plein dans la rénovation de mon bureau. Je viens de terminer mon plafond poutré et aidé par ma fille, nous avons mis la sous-couche sur trois murs sur quatre. Ce qui fait, que je n'ai pas beaucoup de temps en cuisine et il[...]
Recette Pâtes au brocoli et au bacon

Pâtes au brocoli et au bacon

J'ai trouvée cette recette sur le blog d' Anne et elle est vraiment super! C'est très rapide à faire et ça ne demande pas une multitude d'ingrédients! Pour 2 : 200g de pâtes 2 poignées de brocolis frais ou surgelés 100g de bacon fumé[...]



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