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Recette de gorgonzola
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Le gorgonzola est la star des fromages italiens. Il est assez semblable au roquefort dans son apparence, étant à pâte persillée. Son goût riche et ses applications multiples lui ont permis de dépasser les frontières de son pays d'origine, pour venir agrémenter des recettes, particulièrement en France. Il se cuisine aussi bien dans des plats sucrés que salés, et on le retrouve dans des recettes telles que les pizzas, qui sont nombreuses à contenir du gorgonzola. Il s'associe également parfaitement avec la poire, pour des sensations sucrées-salées très agréables. Un risotto au gorgonzola vous permettrait également d'avoir un vif succès parmi vos convives à votre prochain dîner.
Tiramisu salé à la courge butternut, gorgonzola et noix
(19 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)0 Minute(s)
20 Minute(s)0 Minute(s)
Ingrédients: 4 Tuc 10g de noix 30g de mascarpone 50g de butternut cuite 25g de grogonzola 1 oeuf sel, poivre...
Cuisses de poulet au mascarpone-gorgonzola
(15 votes)PlatFacile
30 Minute(s)60 Minute(s)
30 Minute(s)60 Minute(s)
Ingrédients: 6 cuisses de poulet 100 g de fromage mascarpone au Gorgonzola 50 g de beurre 1 cuil à soupe de crème fraîche 2 échalotes huile d'oli...
Veau gorgonzola
(15 votes)PlatFacile
20 Minute(s)25 Minute(s)
20 Minute(s)25 Minute(s)
Ingrédients: INGREDIENTS 4 escalopes de veau 8 fines tranches de poitrine fumée 4 càs de crème fraiche épaisse 200 gr de gorgonzola 100 gr de gruyère rapé ...
Potage de poireaux au gorgonzola
(11 votes)EntréeTrès Facile
15 Minute(s)30 Minute(s)
15 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 750 g de poireaux 250 g de pommes de terre 200 g de gorgonzola 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande ou de légumes 1 bouquet de ...
Risotto aux lardons et gorgonzola
(6 votes)PlatFacile
5 Minute(s)35 Minute(s)
5 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: 4 échalottes 25ml d'huile d'olive 750ml de bouillon de volaille 100g de lardons 250g de riz arborio 100ml de crème liquide 100g de gorgonzola...
Fettucini gorgonzola au mascarpone champignons
(5 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)5 Minute(s)
15 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 500 g de fettucini 250 g de gorgonzola au mascarpone 1 oeuf 400 g de champignons de paris 10 cl de crème fraîche liquide persil haché sel et poivre qu...
Velouté de panais au gorgonzola
(5 votes)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)30 Minute(s)
10 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 1 kg de panais 1 oignon 2 càs de beurre 100 ml de crème 1 cube de bouillon de volaille Gorgonzola Sel, poivre...
"veggie pasta" au gorgonzola
(3 votes)PlatFacile
10 Minute(s)20 Minute(s)
10 Minute(s)20 Minute(s)
Ingrédients: Un plat de pâte végétarien mais pourquoi pas ajoutez du poulet, viande ou lardons... 150 g de gorgonzola, coupé en morceaux 250 g de champigno...
Steaks hachés au gorgonzola
(2 votes)PlatTrès Facile
15 Minute(s)10 Minute(s)
15 Minute(s)10 Minute(s)
Ingrédients: Pour 3 steaks : 350 g de buf haché 1 oignon 6 crackers à la crème de la marque Jacob's (ou bien des tucs) 75 g de gorgonzola 1 uf 2 càs de bas...
Feuilleté au fenouil et gorgonzola
(1 vote)EntréeFacile
5 Minute(s)15 Minute(s)
5 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: 2 fenouils 4 carrés de pâtes feuilletées 120 g de gorgonzola 2 cuillères à soupe de crème fraiche Sel, poivre, huile d’olive...
Crème brulée au gorgonzola
(1 vote)EntréeTrès Facile
10 Minute(s)50 Minute(s)
10 Minute(s)50 Minute(s)
Ingrédients: 150 g de gorgonzola 100 ml de crème liquide 200 ml de lait 4 jaunes d'oeufs Tomates en papillote 5 à 6 tomates par personnes 2 filets d'hui...
Hachis boeuf, gorgonzola, tomate
(1 vote)PlatTrès Facile
50 Minute(s)35 Minute(s)
50 Minute(s)35 Minute(s)
Ingrédients: * 6 pommes de terre moyennes * 80 gr de gorgonzola * 20 cl de crème liquide * 500 gr de boeuf haché * 1/2 boîte de dès de toma...
Fusilli au gorgonzola.
(1 vote)PlatTrès Facile
10 Minute(s)15 Minute(s)
10 Minute(s)15 Minute(s)
Ingrédients: P/6 pers. 375 gr de fuzilli ou spaghetti 200 gr de gorgonzola 300 ml de crème liquide 250 gr de ricotta fraîche Poivre 1 branche de cèleri...
Roulés de bavette farcis au gorgonzola et aux épinards
(37 votes)PlatFacile
45 Minute(s)30 Minute(s)
45 Minute(s)30 Minute(s)
Ingrédients: 4 bavettes de boeuf 300 g d’épinard frais, lavés , équeutés 160 g de gorgonzola 12 champignons de paris 1 échalote 4 cuil à soupe d’huile d’olive...
salade d'endives aux noix et au gorgonzola
(9 votes)EntréeFacile
20 Minute(s)5 Minute(s)
20 Minute(s)5 Minute(s)
Ingrédients: 3 endives 150gr de poitrine salée 5 radis 5 à 6 noix environ 50 à 80gr de Gorgonzola 1 bouquet de ciboulette 2 càs d'huile de noix 1 càs de vin...