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Gratin d'aubergines 121 recettes

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Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche . Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices, selon votre goût.

Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

137 votes
Plat moyen 20 minutes 30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'olive Sel. Pour la sauce : Une bouteille de coulis de tomate 3 gousses d'ail Basilic Huile d'oliv...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

116 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile667 kcal 55 minutes
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs de crème fraîche épaisse 1 poignée de gruyère râpé sel et poivre....
Recette Gratin de rigatoni aux aubergines

Gratin de rigatoni aux aubergines

54 votes
Plat moyen 15 minutes 1 heure
Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel, piment de Cayenne en poudre Parmesan Huile de friture....
Recette Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

39 votes
Sans sucre ajouté
Plat facile411 kcal 40 minutes
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

22 votes
Plat facile 10 minutes 30 minutes
Ingrédients: > 2 aubergines > 2 oignons > 1 barquette d'allumettes de lardons fumées > 1 boite de tomates pelées en cubes > 4 cuillères à soupe de crème fraîche > 2 cuillères à soupe d'huile d'olive > 2 kub'or > fromage râpé...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

58 votes

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

6 votes
Plat moyen 15 minutes 15 minutes
Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g de fromage râpé - l'huile pour friture Pour les cailles: 6 cailles - 1 oignon - 2 gousses d'ail - t...
Recette Gratin de courgettes et d'aubergines.

Gratin de courgettes et d'aubergines.

5 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen182 kcal 35 minutes
Ingrédients: - 3 petites courgettes - 2 petites aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 gr de raisins secs - 100 gr d'emmental râpé - 20 cl de crème liquide (5%) - 1 cuillère à café de curry-sel-poivre...
Recette Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Plat facile129 kcal 1 heure
Ingrédients: - 2 oignons - 2 aubergines - 2 courgettes - 1 cuillère café de curry en poudre - sel, poivre - 2 briques de crème de soja ou de crème - 2 grosses boules de mozzarella - 2 gousses d'ail...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

3 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile412 kcal 1 heure, 50 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 500 g de pommes de terre - 2 boîtes de pulpe de tomates - 400 g de viande hachée - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 50 g de parmesan râpé - 7 tranches de fromage fondu - 100 g de vin blanc - huile d'olive - noix de muscade -...
Recette Gratin d'aubergine au chèvre frais

Gratin d'aubergine au chèvre frais

3 votes
Autre moyen 20 minutes 50 minutes
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 3 ou 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 petit concentré de tomates farine sel poivre origan et basilic chèvre frais emmenthal rapé...
Recette Gratin d'aubergines à la polenta

Gratin d'aubergines à la polenta

1 vote
Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat moyen 20 minutes 80 minutes
Ingrédients: - 3 aubergines - 1 oignon haché - 1 poivron rouge en dés - 1 gousse d'ail hachée - 500 g de haché de viande - 140 g de concentré de tomates - 400 g de tomates concassées - basilic frais - 1 cuillère à soupe d'origan séché - 1 cuillère à soupe de basi...
Recette Gratin de penne poulet et aubergines

Gratin de penne poulet et aubergines

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Plat facile601 kcal 1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 2 aubergines de belle taille - 300 g de penne - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 30 g de parmesan râpé - huile d'olive, sel, poivre...
Recette Gratin d'aubergines au thon

Gratin d'aubergines au thon

1 vote
Plat facile 20 minutes 50 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 140 g de thon au naturel (boite moyenne) - 2 tomates - 1/2 oignon - 1/2 à 1 boule de mozzarella - 2 cl de vin blanc - huile d'olive - sel - poivre - gomasio (sel de sésame)...
Recette Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

53 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Plat facile158 kcal 55 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 2 steak hachés à 5% MG 1 boite de concassé de tomates 1 cc de cumin sel & poivre 2 cc de parmesan...
Recette Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

48 votes
Plat moyen 10 minutes 30 minutes
Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de jambon cuit Fromage fondu type raclette (150 g) Parmesan râpé (30 g) Huile d'olive Huile de fri...


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