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Gratin d'aubergines 121 recettes

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Le gratin d'aubergines est un plat léger et facile à réaliser qui se marie très bien avec une viande blanche . Préparé avec quelques aubergines, des tomates, du fromage, un oignon et de l' ail, le gratin d'aubergines peut également se cuisiner avec d'avantage d'épices, selon votre goût.

Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

139 votes
Platmoyen20 minutes30 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'olive Sel. Pour la sauce : Une bouteille de coulis de tomate 3 gousses d'ail Basilic Huile d'oliv...
Recette Gratin de pennes au poulet et aubergines

Gratin de pennes au poulet et aubergines

116 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile667 kcal55 minutes
Ingrédients: 600 g de penne (ou autre pates) 3 aubergines 2 oignons 3 grosses tomates mûres 3 blancs de poulet 4 cs d'huile d'olive 100 g de parmesan râpé 4 cs de crème fraîche épaisse 1 poignée de gruyère râpé sel et poivre....
Recette Gratin de rigatoni aux aubergines

Gratin de rigatoni aux aubergines

54 votes
Platmoyen15 minutes1 heure
Ingrédients: 400 g de rigatoni ou macaroni par exemple 2 bouteilles de coulis de tomate 4 gousses d'ail 2 aubergines 3 mozzarella (300 g) Huile d'olive Sel, piment de Cayenne en poudre Parmesan Huile de friture....
Recette Aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin

39 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile411 kcal40 minutes
Ingrédients: 1 Aubergine 200g de dinde 250g de coulis de tomates 50g de gruyère râpé huile d'olive thym origan sel/poivre...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

22 votes
Platfacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: > 2 aubergines > 2 oignons > 1 barquette d'allumettes de lardons fumées > 1 boite de tomates pelées en cubes > 4 cuillères à soupe de crème fraîche > 2 cuillères à soupe d'huile d'olive > 2 kub'or > fromage râpé...
Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

Les asperges : 12 recettes incontournables pour tout savoir !

79 votes, 13 commentaires

Blanche, verte, violette, les asperges vous en font voir de toutes les couleurs ! Dès que le printemps revient, elles présentent leurs petites pointes fines et savoureuses et s'invitent dans toutes les recettes, des plus simples aux plus originales !

Recette Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

Cailles grilles, gratin de tomates et d'aubergines

6 votes
Platmoyen15 minutes15 minutes
Ingrédients: Pour le gratin: 2 aubergines - 1 boite de tomate concassées (conserve) - 2 gousses d'ail - thym - sel - poivre - 2 cuillères à soupe de farine 80 g de fromage râpé - l'huile pour friture Pour les cailles: 6 cailles - 1 oignon - 2 gousses d'ail - t...
Recette Gratin de courgettes et d'aubergines.

Gratin de courgettes et d'aubergines.

5 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platmoyen182 kcal35 minutes
Ingrédients: - 3 petites courgettes - 2 petites aubergines - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 50 gr de raisins secs - 100 gr d'emmental râpé - 20 cl de crème liquide (5%) - 1 cuillère à café de curry-sel-poivre...
Recette Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

Gratin de courgettes et aubergines a la mozzarella

4 votes
Sans glutenVégétarienSans sucre ajoutéSans oeuf
Platfacile129 kcal1 heure
Ingrédients: - 2 oignons - 2 aubergines - 2 courgettes - 1 cuillère café de curry en poudre - sel, poivre - 2 briques de crème de soja ou de crème - 2 grosses boules de mozzarella - 2 gousses d'ail...
Recette Gratin d'aubergines

Gratin d'aubergines

4 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile412 kcal1 heure, 50 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 500 g de pommes de terre - 2 boîtes de pulpe de tomates - 400 g de viande hachée - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 50 g de parmesan râpé - 7 tranches de fromage fondu - 100 g de vin blanc - huile d'olive - noix de muscade -...
Recette Gratin d'aubergine au chèvre frais

Gratin d'aubergine au chèvre frais

3 votes
Autremoyen20 minutes50 minutes
Ingrédients: 3 aubergines 1 oignon 3 ou 4 tomates ou 1 boîte de tomates pelées 1 petit concentré de tomates farine sel poivre origan et basilic chèvre frais emmenthal rapé...
Recette Gratin d'aubergines & béchamel de gorgonzola

Gratin d'aubergines & béchamel de gorgonzola

2 votes
VégétarienSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile469 kcal30 minutes
Ingrédients: - 2 aubergines - 2 tomates - 1 gousse d'ail - 25 g de beurre - 2 cuillères à soupe de farine - 30 cl de lait - 80 g de gorgonzola - parmesan...
Recette Gratin de penne poulet et aubergines

Gratin de penne poulet et aubergines

1 vote
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile601 kcal1 heure, 10 minutes
Ingrédients: - 3 escalopes de poulet - 2 aubergines de belle taille - 300 g de penne - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 30 g de parmesan râpé - huile d'olive, sel, poivre...
Recette Gratin d'aubergines au thon

Gratin d'aubergines au thon

1 vote
Platfacile20 minutes50 minutes
Ingrédients: - 1 aubergine - 140 g de thon au naturel (boite moyenne) - 2 tomates - 1/2 oignon - 1/2 à 1 boule de mozzarella - 2 cl de vin blanc - huile d'olive - sel - poivre - gomasio (sel de sésame)...
Recette Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

Gratin d'aubergines et viande hachée- vitesse tgv !

53 votes
Sans glutenSans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Platfacile158 kcal55 minutes
Ingrédients: 2 aubergines 2 steak hachés à 5% MG 1 boite de concassé de tomates 1 cc de cumin sel & poivre 2 cc de parmesan...
Recette Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

Gratin de riz aux aubergines et aux tomates

48 votes
Platmoyen10 minutes30 minutes
Ingrédients: 500 g de riz 2 boites de tomates pelées 1 oignon 2 branches de céleri 4 carottes 3 aubergines 200 g de petits pois surgelés 4 tranches fines de jambon cuit Fromage fondu type raclette (150 g) Parmesan râpé (30 g) Huile d'olive Huile de fri...


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