Chouquettes

27 recettes

Les chouquettes sont des mini-pâtisseries, fort appréciées au moment du goûter ou en cas de petit creux. La recette est très facile à réaliser puisque les chouquettes sont faites à partir d'une simple pâte à choux à laquelle on peut ajouter, au choix, du sucre perlé ou du chocolat. On peut aussi choisir de les servir version salée, agrémentées de gruyère ou de livarot et de quelques épices, par exemple.

Chouquettes faciles

(6 votes), (2) , (1442)

Dessert moyen 40 min 204 kcal

Ingrédients: 120 ml d'eau 50 gr de beurre 1 pincée de sel 75 gr de farine 2 oeufs sucre perlé

Chouquettes recette facile

(269 votes), (81) , (4931)

Dessert moyen 40 min 231 kcal

Ingrédients: 125 ml d'eau 125 ml de lait 100 gr de beurre doux 1 pincée de sel 2 cuillère à café de sucre 150 gr de farine 4 oeufs 50g de sucre perlé

Chouquettes anneaux

(112 votes), (39) , (854)

Dessert facile 35 min 231 kcal

Ingrédients: 125 gr de farine 125 gr de beurre 125 ml de lait 125 ml d’eau 2 cuillères à soupe bombées de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs (Décoration :...

Chouquettes faciles

(45 votes), (9) , (1119)

Dessert moyen 40 min 145 kcal

Ingrédients: 1/8 de litre d'eau 50 grammes de beurre 75 grammes de farine 1 cuillère à café de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure 1 sachet de sucre...

Chouquettes vanille à la crème !

(42 votes), (16) , (2417)

Dessert moyen 1 heure 472 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à chouquette : 1/4 de l d'eau 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillère à soupe de sucre en poudre 80 g de beurre 125 g de farine 3 gros...

Viennoiseries: 15 recettes à déguster au petit-déjeuner

(18 votes)

Croissants, pains au chocolat, brioche, palmier, chouquettes... Les idées ne manquent pas dans la catégorie "viennoiserie". Pour le petit-déjeuner ou le goûter, lancez-vous à votre tour dans la réalisation de viennoiseries faites maison grâce à nos 15 meilleures...

Chouquettes maison

(34 votes), (7) , (1025)

Dessert moyen 50 min 418 kcal

Ingrédients: Pour une trentaine de chouquettes (selon les grosseurs) : 200 g de farine 250 ml de lait 110 ml d'eau 1 pincée de sel 2 grosses C à soupe de sucre...

Chouquettes au sucre perlé

(26 votes), (5) , (714)

Dessert moyen 55 min 223 kcal

Ingrédients: 140 gr de farine. 110 gr de beurre. 5 oeufs. 1 càc de sucre en poudre. 25 gr de sucre gros grains. sel.

Chouquettes au sucre

(23 votes), (5) , (1246)

Goûter facile 55 min 134 kcal

Ingrédients: 125 g de farine 125 g de beurre 4 oeufs 1 cuillère à café de sucre en poudre 2 pincées de sel 125 ml de lait 125 ml d'eau finition : 50 g de sucre...

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.

Délicieuses petites chouquettes comme chez le pâtissier

(20 votes), (6) , (51)

Apéritif facile 11 min 259 kcal

Ingrédients: 75 g d'eau 75 g de lait 2 g de sucre 2 g de sel 65 g de beurre 85 g de farine 150 g d’oeufs

Chouquettes roses & vertes

(10 votes), (2) , (101)

Autre moyen 25 min 288 kcal

Ingrédients: 100 g de beurre 15 g de sucre en poudre 4 oeufs 150 g de farine 25 cl d'eau 1 pincée de sel 30 g de sucre en grains

La meilleure recette à avoir sur son buffet dînatoire!

(33 votes)

Pour l'apéritif ou le dessert, les choux répondront présents! Il faut dire qu'il est difficile de résister à leur petite forme ronde et leur texture bien moelleuse... Laissez-vous tenter par nos 30 recettes trop choux ↓ ↓

Chouquettes du gouter

(7 votes), (1) , (93)

Goûter moyen 45 min 316 kcal

Ingrédients: 150 g de farine 80 g de beurre 5 oeufs 25cl d'eau 1 pincée de sel 1 oeuf pour la dorure Perles de sucre à chouquette

Chouquettes aux pépites de chocolat

(5 votes), (2) , (385)

Dessert facile 20 min 235 kcal

Ingrédients: 10 cl d'eau 8 cl de lait 1 cuillère à café de sucre 1/2 cuillère à café de sel 75 g de beurre 100 g de farine 3 oeufs

Chouquettes party ou recette de la pâte à choux!!

(2 votes), (23)

Autre facile 55 min 211 kcal

Ingrédients: Pour environ 35 chouquettes : 150 g de farine (ordinaire ou T55 si vous avez) 4 oeufs (210 g pour être précise car le calibre des oeufs fait varier...

Chouquettes ( ou bijoux )

(2 votes), (83)

Autre facile 45 min 169 kcal

Ingrédients: Pour 40 chouquettes : Pâte à choux : 150 g d'eau 100 g de lait 100 g de beurre 5 g de sel 5 g de sucre 150 g de farine 225 g d’oeufs ( 5 oeufs)...

Chouquettes au foie gras

(1 vote), (42)

Apéritif moyen 55 min 466 kcal

Ingrédients: 200 g de bloc de foie gras de canard 125 g de farine tamisée 100 g de beurre 10 cl de crème liquide 4 oeufs sel, poivre

Chouquettes vanille et chouquettes chocolat

(1 vote), (78)

Goûter facile 55 min 440 kcal

Ingrédients: 1/4 L mélange lait/eau 125 g farine 60 g beurre 1 pincée de sel 50 g sucre 3 oeufs sucre perlé 1 jaune d’oeuf vanille liquide 4 cuillères à soupe...

Chouquettes étapes par étapes

(6 votes), (3) , (963)

Dessert moyen 30 min 297 kcal

Ingrédients: 12.5 cl de lait 12.5 cl d'eau 110 g de beurre 5 oeufs 140 g de farine 5 g de sucre en poudre 3 g de sel fin Sucre (grain / perlé pour la finition)

Chouquettes comme chez le boulanger

(3 votes), (36)

Autre facile 15 min 31 min

Ingrédients: Pour 40 chouquettes : 12,5 centilitres d?eau 12,5 centilitres de lait 110 grammes de beurre 140 grammes de farine bio T 80 1 cuillère à café de sel...

Chouquettes selon pierre hermé

(2 votes), (20)

Autre facile 35 min 232 kcal

Ingrédients: Pour 500g de pâte à choux: 8 cl d'eau 10 cl de lait frais entier 4 g de sel fin 4 g de sucre semoule 75 g de beurre 3 oeufs 100 g de farine Pour...

Chouquettes... tout simplement comme chez le boulanger

(2 votes), (1) , (66)

Autre facile 46 min 114 kcal

Ingrédients: Pour 25 choux de la taille d'une grosse noix: 25 cl d'eau et de lait mélangés 100 g de beurre ½ cuillère à café de sel 160 g de farine 4 oeufs...

Chouquettes apéritif au pavot et poivron

(4 votes), (20)

Apéritif facile 40 min 58 kcal

Ingrédients: 50 g de farine 2,5 cl de lait 2,5 cl d'eau 1 oeuf sel graines de pavot

Chouquettes au sirop d'érable sans beurre, sans gluten.

(2 votes), (20)

Autre facile 10 min 30 min

Ingrédients: 10cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sirop d'érable 30 g de crème fraîche allégée 60 g de maïzena 1 cuillère à café de gomme de guar 2...

Chouquettes caramélisées à la crème légère

Autre facile 30 min 345 kcal

Ingrédients: 25 cl d'eau 100 g de beurre 1 pincée de sel 125 g de farine 4 oeufs Pour la crème anglaise : 50 cl de lait 50 g de sucre 2 jaunes d'oeufs 1...

Chouquettes à la pistache

Autre facile 52 min 125 kcal

Ingrédients: Pour 30 chouquettes : 1/4 l d'eau 50 g de sucre 100 g de beurre 150 g de farine 5 oeufs 1/2 cuillère à café de pâte de pistache sucre en grains

1 2

Page suivante

Recettes

Viennoiseries

Menu du jour

Voir les menus Imprimer