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Crème brûlée au foie gras

55 recettes

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Crème brûlée au foie grasParfaite pour les amateurs de recettes sucrées salées, la crème brûlée au foie gras est un compromis entre l'entrée et le dessert. Pour la réaliser rien de plus facile : partez sur une base de crème aux oeufs à laquelle vous incorporez votre foie gras légèrement fondu avant de le saupoudré de sucre à caraméliser au four. En verine, avec des spéculoos ou une crème de figue, ce mets est tout aussi délicieux !

  
Recherche avancée

Recette Crème brûlée de foie gras et figue au porto rouge

Crème brûlée de foie gras et figue au porto rouge

15 votes
Entréemoyen
251 kcal50 minutes
Ingrédients: 40 g de foie gras (au torchon) 3 figues séchées Porto rouge 1 jaune d'oeuf 50 g de crème (35%) 50 ml de lait 1 pincée de sel Poivre Sucre roux...
Recette Creme brûlee de foie gras

Creme brûlee de foie gras

15 votes
Entréemoyen
25 minutes10 minutes
Ingrédients: En entrée ou en amuse bouche pour l'apéro 8 cassolettes pour crème brûlée 100gr de foie gras de canard cru 2 jaunes d'oeufs 15 cl de crème fraî...
Recette Crème brûlée au foie gras et parfum sarawak

Crème brûlée au foie gras et parfum sarawak

4 votes
Entréemoyen
15 minutes15 minutes
Ingrédients: Votre marché pour 8 personnes : 50cl de lait entier 50 cl de crème liquide 5 jaunes d'œufs 30g de sucre 1 gousse de vanille 1 peu de cassonade ...
Recette Crêmes brûlées au foie gras

Crêmes brûlées au foie gras

2 votes
Entréemoyen
1 heure30 minutes
Ingrédients: Pour 2 crèmes brûlées * 50gr de foie gras de canard cru * 1 jaune d'œuf * 50ml de lait * 50ml de crème fraîche liquide * 4 ...
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

2 votes
Entréemoyen
20 minutes20 minutes
Ingrédients: 50g de foie gras de canard mi cuit 10cl de crème liquide 1 jaune d'oeuf 1 CS de cassonnade Qqs pincées de Quatre épices Sel/Poivre...
Recette °ooo cuillères de crème brulée au foie gras et à la figue ooo°

°ooo cuillères de crème brulée au foie gras et à la figue ooo°

1 vote
apéritiffacile
5 minutes10 minutes
Ingrédients: - environ 2 bonnes cuillères à soupe de foie gras entier déjà préparé en bocal - 30 ml de crème liquide - sucre - confiture de figues - sel, poivre a...
Recette Crème brulée au fois gras et aux morilles

Crème brulée au fois gras et aux morilles

2 votes
apéritiffacile
15 minutes20 minutes
Ingrédients: 15 mini cassolettes) 100 g de foie gras frais 150 g de crème entière 10 g de morilles sèches 50 g de jus de morilles 4 jaunes d’œuf 1 œuf entier Sel/ ...
Recette Avec des crèmes brûlées au foie gras et des saint-jacques aux cèpes

Avec des crèmes brûlées au foie gras et des saint-jacques aux cèpes

Platfacile
15 minutes15 minutes
Ingrédients: 1) Pour les crèmes brûlées au foie gras: - 80 g de foie gras de canard mi-cuit - 20 cl de crème fleurette entière - 20 g de cassonade - 4 pincées de 5...
Recette Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

Crème brûlée au foie gras et sa tuile à la chantilly au xocopili

autrefacile
40 minutes70 minutes
Ingrédients: - 70g de foie gras mi-cuit - 10 cl de crème fraîche - 1 jaune d'oeuf - 10 cl de crème liquide - 8 billes de chocolat Xocopili rapées (à défaut du bon ...
 

Creme brulée de foie gras

Entréefacile
148 kcal25 minutes
Ingrédients: 100 g de foie gras 50 g de creme liquide 2 oeufs sel poivre cassonade...
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

8 votes
Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de foie gras de canard, 20 cl de crème liquide, 2 c à café de Porto, Sel et poivre du moulin, 3 c à café de cassonade, 1 c à café de 4 épices 1 c à soupe de pistaches nature. Commencer la préparation[...]
Recette Crème brûlée au foie gras et figue (ma première crème brûlée!)

Crème brûlée au foie gras et figue (ma première crème brûlée!)

1 vote
Cette recette provient du magasine Cuisine Actuelle n°204 P60. Ingrédients :    pour 4 personnes   préparation: 30 min  Cuisson: 30 min    De préférence à préparer la veille. 200 gr de foie gras cru[...]
Recette Crème Brûlée Au Foie Gras

Crème Brûlée Au Foie Gras

1 vote
Et bien oui, je n'ai pas résisté!!Hier,en regardant l'émission "un dîner presque parfait" ,la candidate proposait en entrée une crème brûlée au foie gras,et comme tous ses convives ont beaucoup apprécié et qu'il me restait justement[...]
Recette Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

Mini crèmes brûlées au foie gras (amuse bouche festif)

7 votes
Délicieux en amuse bouche ou en entrée éventuellement ! pour une dizaine de mini crèmes brûlées : 40g de foie gras cuit 10 cl de crème fraiche liquide entière 1 jaune d'oeuf sel, poivre sucre en poudre Chauffez la crème liquide, sans[...]
Recette Crème brûlée au foie gras

Crème brûlée au foie gras

1 vote
La crème brûlée au foie gras c'est devenu tendance bien qu'elle ne soit pas encore entrée dans toutes les maisons, j'ai donc essayé en m'inspirant de plusieurs recettes, je vous invite également à essayer car le résultat est très fin, c'est rapide à[...]



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