Apple & cream pie

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5 commentaires


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Type de recette: Dessert
Nombre de parts: 8 parts
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 45 minutes
Prêt en: 1 h, 15 m
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 pâte feuilletée ou brisée / 330 g de creme fraiche ( allégée possible ) / 1 pincée de cannelle / 100 g de cassonnade / 35 g de farine / 1pincée de sel / 1 oeuf / 200 g de pommes / 1 càc d'extrait de vanille liquide / Crumble : 20 g de noisettes / 30 g de noix / 30 g de cassonnade / 1 pincée de cannelle / Beurre : Quantitée laissée à votre appréciation .

Préparation:

Après avoir été bluffée par mon Fabulous cheesecake , je continue les recettes étrangères cette fois ci avec la classique Apple pie ! Au final ma recette ne ressemble à rien à l'original mais qu'est ce qu'elle était bonne , nous en avons mangé au petit dej, en dessert à midi et au gouter et le soir bizarrement elle avait disparue ;-)



Je propose recette & photos pour la Proto Expo organisée par Obiwi



Voyons voir ! :


¤ Préchauffer le four à 180°C .



¤ Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquez la . Réservez la ensuite au réfrigérateur .



¤ Dans un saladier , mélanger au fouet la creme avec la cassonnade , la farine, le sel, la vanille, la cannelle et l'oeuf.



¤ Couper les pommes en fines lamelles et ajoutez les à la préparation précédente et versez celle ci au dessus de la pâte à tarte . Enfournez pour une vingtaine de minutes .



¤ Pendant ce temps préparez le crumble : mixer les noisettes e le noix ensemble et réunir tous les ingrédients secs, le beurre doit etre mis au dernier moment , vous devez en ajouter jusqu'à ce que la pâte ressemble à une chapelure grossière .



¤ Sortez la tarte du four et recouvrez la de ce crumble , enfournez jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et finissez la cuisson ( environ 10 minutes ) en recouvrant la tarte de papier alu pour ne pas qu'elle brule .



¤ Attendre quelques instants avant de démouler et de la déguster avec une crème anglaise, une boule de glace ...





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Commentaires des membres:

5 / 5ultima
Posté le 22/12/2009, 19:01

Super votre tarte!!!!!! Toute la famille s'est régalée!!!!!!

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doudine
5 / 5doudine
Posté le 06/11/2009, 12:44

Je la sens jusqu'ici ta bonne tarte.

Bisous, Doudine

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4 / 5helloula
Posté le 06/11/2009, 14:18

Ah !le crumble c vraiment délicieux !!

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4 / 517biquette
Posté le 12/11/2009, 11:32

Simple mais fait son effet

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4 / 5maggy02
Posté le 08/11/2009, 11:44

Appétissant ce dessert!!

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