Apple & cream pie

Après avoir été bluffée par mon Fabulous cheesecake , je continue les recettes étrangères cette fois ci avec la classique Apple pie ! Au final ma recette ne ressemble à rien à l'original mais qu'est ce qu'elle était bonne , nous en avons mangé au petit dej, en dessert à midi et au gouter et le soir bizarrement elle avait disparue ;-)



Je propose recette & photos pour la Proto Expo organisée par Obiwi



Voyons voir ! :


¤ Préchauffer le four à 180°C .



¤ Dérouler la pâte dans un moule à tarte et piquez la . Réservez la ensuite au réfrigérateur .



¤ Dans un saladier , mélanger au fouet la creme avec la cassonnade , la farine, le sel, la vanille, la cannelle et l'oeuf.



¤ Couper les pommes en fines lamelles et ajoutez les à la préparation précédente et versez celle ci au dessus de la pâte à tarte . Enfournez pour une vingtaine de minutes .



¤ Pendant ce temps préparez le crumble : mixer les noisettes e le noix ensemble et réunir tous les ingrédients secs, le beurre doit etre mis au dernier moment , vous devez en ajouter jusqu'à ce que la pâte ressemble à une chapelure grossière .



¤ Sortez la tarte du four et recouvrez la de ce crumble , enfournez jusqu'à ce que le crumble soit bien doré et finissez la cuisson ( environ 10 minutes ) en recouvrant la tarte de papier alu pour ne pas qu'elle brule .



¤ Attendre quelques instants avant de démouler et de la déguster avec une crème anglaise, une boule de glace ...